佳月機(jī)械球形鍋底式油炸機(jī)用途:適用于各種產(chǎn)品的制作。特點(diǎn):炸機(jī)內(nèi)膽采用整板滾壓成型,半球狀的結(jié)構(gòu)受力均勻穩(wěn)定。本機(jī)亮點(diǎn)容油量小、油面面積大,在不減少產(chǎn)能的同時(shí)增加炸油的使用周轉(zhuǎn)率,保證炸油品質(zhì)進(jìn)而保證食品品質(zhì)??販叵到y(tǒng)采用智能溫控儀表,根據(jù)工藝可隨意設(shè)置溫度,方便、。炸制過(guò)程可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)攪拌、瀝油、出料過(guò)程,提高自動(dòng)化,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。此設(shè)備可選擇天然氣、液化氣、柴油、生物環(huán)保油、生物顆粒等能源燃燒機(jī)。油炸機(jī)生產(chǎn)線油過(guò)濾系統(tǒng)由上下油罐雙室加熱系統(tǒng)單獨(dú)控制,加熱油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油,使油脂始終保持清潔。唐山麻花油炸機(jī)生產(chǎn)線安裝
松子自動(dòng)生產(chǎn)線用途:適用于東北開(kāi)口松子的加工,以及堅(jiān)果、炒貨等產(chǎn)品的攤涼、冷卻、揀選工藝。特點(diǎn):設(shè)備采用食品級(jí)不銹鋼材料制作,連續(xù)自動(dòng)化生產(chǎn)線解決了傳統(tǒng)開(kāi)口松子加工過(guò)程中產(chǎn)量低、生產(chǎn)環(huán)境臟亂、產(chǎn)品品質(zhì)不統(tǒng)一等弊端,降低了生產(chǎn)廠家的人工成本,減少搬運(yùn)環(huán)節(jié),從而避免加工過(guò)程中微生物超標(biāo)的現(xiàn)象及人工對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響,大幅度提升成品率。該生產(chǎn)線由油炸機(jī)、脫油機(jī)、輸送機(jī)、篩選機(jī)、攤涼冷卻機(jī)、人工揀選輸送機(jī)組成。油炸機(jī):自動(dòng)控溫、升溫速度快、設(shè)備帶自動(dòng)上料、自動(dòng)攪拌系統(tǒng)、自動(dòng)除渣系統(tǒng),搭配精細(xì)過(guò)濾機(jī)使用效果更佳單臺(tái)設(shè)備每小時(shí)產(chǎn)能可達(dá)800公斤以上,生產(chǎn)線中可搭配多臺(tái)使用。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導(dǎo)熱油、煤炭等,此套設(shè)備可根據(jù)客戶(hù)的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定制。脫油機(jī):松子脫油機(jī),設(shè)備容量大、轉(zhuǎn)速高,每分鐘轉(zhuǎn)速可達(dá)800-1000轉(zhuǎn)。篩選機(jī):將松子中的空殼等分離出來(lái),比重篩選,風(fēng)量可調(diào)。攤涼冷卻機(jī):用于松子的快速冷卻,提升松子的酥脆度,降低松子的表面含油率,便于下個(gè)環(huán)節(jié)人工揀選工藝。該設(shè)備可根據(jù)產(chǎn)量、廠房面積及高度等專(zhuān)門(mén)定制。唐山麻花油炸機(jī)生產(chǎn)線安裝油炸機(jī)生產(chǎn)線的自動(dòng)攪拌裝置,減少人工成本,漂浮類(lèi)產(chǎn)品可選裝萬(wàn)向攪拌系統(tǒng),使產(chǎn)品炸制更均勻;
雙室真空油炸機(jī)加工食品類(lèi)型:①水果類(lèi):蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類(lèi):西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類(lèi):大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類(lèi)等。產(chǎn)品簡(jiǎn)介:雙室真空油炸機(jī)是“金本”公司新研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備,也是目前全球新、節(jié)能、安全、實(shí)用的油炸設(shè)備。一、雙室真空油炸機(jī)特點(diǎn):●雙室采用上下兩個(gè)罐,脫油時(shí)確保無(wú)回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)?!褡詣?dòng)控制溫度,無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)?!裨摍C(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn):●保色作用:采用真空油炸,油炸溫度降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變。
青豆脆是以青豆為原料,以大蒜、生姜、味精、食鹽、水和棕櫚油為輔料組成配料,經(jīng)精選、浸泡、殺青、冷凍、真空油炸、拌料、冷卻、包裝而成。本發(fā)明由于采用了真空油炸設(shè)備油炸青豆,因此在保持青豆自身營(yíng)養(yǎng)及效的同時(shí),將輔料的香味融入其中,從而使制成的青豆具有濃郁的香酥味和良好口感。本產(chǎn)品使用了真空油炸技術(shù),同時(shí)在油炸時(shí)使用了抗氧化劑,因此延長(zhǎng)了產(chǎn)品保質(zhì)期。我國(guó)果蔬資源十分豐富,發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著極大的優(yōu)勢(shì),它是我國(guó)發(fā)展、、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路。目前國(guó)內(nèi)的一些油炸食品存在著脂肪含量高、品種單調(diào)、貯存周期短、生產(chǎn)成本高等一系列缺陷。針對(duì)以上幾個(gè)問(wèn)題,全氏做了深入的研究和市場(chǎng)考察,在長(zhǎng)期不懈的努力下,開(kāi)發(fā)出了一款適用、經(jīng)濟(jì)、操作簡(jiǎn)單、油炸產(chǎn)品效果好的產(chǎn)品,解決了以上幾個(gè)長(zhǎng)期困擾食品企業(yè)的頭等問(wèn)題,同時(shí)也得到了廣大食品廠家的認(rèn)可。全氏真空油炸機(jī)主要特點(diǎn)就是加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介。在使用過(guò)程中,應(yīng)將元器件擺放到位,嚴(yán)禁紙屑、布片、工具等非裝配物品上線,確保油炸機(jī)生產(chǎn)線運(yùn)行的可靠。
可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。●因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味?!窠档陀椭幼兂潭龋赫ㄓ糜偷牧踊ㄑ趸⒕酆?、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度降低。三、工藝特點(diǎn):●真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞?!裾婵沼驼撚陀歇?dú)果。目前主要應(yīng)用于:①水果類(lèi):蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類(lèi):西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類(lèi):大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類(lèi)等?!竦蜏卣婵沼驼梢苑乐故秤糜椭踊冑|(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%。油炸機(jī)生產(chǎn)線生產(chǎn)的果蔬脆片保持蔬菜的色、香、味,還具有低熱量,低脂肪,高纖維,富含維生素等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。河北梅菜扣肉油炸機(jī)生產(chǎn)線品牌
油炸機(jī)的設(shè)備大家一定要選擇質(zhì)量好的,信譽(yù)比較可靠的廠家。唐山麻花油炸機(jī)生產(chǎn)線安裝
若采用真空油炸,可以保持其綠色?!癖O阕饔茫翰捎谜婵沼驼?,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮?!褚虼瞬捎谜婵沼驼夹g(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味?!窠档陀椭幼兂潭龋赫ㄓ糜偷牧踊ㄑ趸?、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過(guò)程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度降低。雙室真空油炸機(jī)工藝特點(diǎn):●真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞?!裾婵沼驼撚陀歇?dú)果。目前主要應(yīng)用于:①水果類(lèi):蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類(lèi):西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類(lèi):大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類(lèi)等?!竦蜏卣婵沼驼梢苑乐故秤糜椭踊冑|(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的●含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%。唐山麻花油炸機(jī)生產(chǎn)線安裝
石家莊佳月機(jī)械制造有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開(kāi)創(chuàng)新天地,繪畫(huà)新藍(lán)圖,在河北省等地區(qū)的機(jī)械及行業(yè)設(shè)備中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶(hù)不容易,失去每一個(gè)用戶(hù)很簡(jiǎn)單”的理念,市場(chǎng)是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開(kāi)創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來(lái)石家莊佳月機(jī)械供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái),即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),也不足以驕傲,過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢(mèng)想!