流通性是收藏投資白酒時,必須考慮的一個重要因素。只有流通的茅臺酒,才具備價值。投資總歸是有風(fēng)險,如果想穩(wěn)定快速地變現(xiàn),認(rèn)可度越高的產(chǎn)品表現(xiàn)力越好,流通性好的普茅是大眾化。普茅雖然不及一些紀(jì)念酒的漲幅高,但基本上是比較穩(wěn)定的,偶爾回落也能很快漲上來。流通性強的尺寸是500ml的規(guī)格,收藏(囤貨)的人多,變現(xiàn)容易。酒精度數(shù)高,對長期儲存來講更好保存。曾有實驗證明,醬酒的酒精度數(shù)在53度時,乙醇分子和水分子結(jié)合得緊密。53度的茅臺酒,其口感和品質(zhì)都處于不錯的的狀態(tài),而43度的茅臺酒,自然是差了點意思。微信搜索聯(lián)響商務(wù)小程序,讓飛天茅臺增值更簡單。朝陽聯(lián)響商務(wù)白酒購買入口
其實在茅臺酒的存儲中,整個酒瓶的封存環(huán)節(jié)非常重要,現(xiàn)先詳細(xì)介紹一下茅臺酒封存步驟。1、瓶口密封瓶口密封對于茅臺酒封存來說是重要的環(huán)節(jié)。瓶口密封有好幾種方式,專業(yè)一點的是食用蠟密封,但這種方式很不方便,不適用于一般的業(yè)余收藏者?,F(xiàn)在主要講一下另外一種非常方便實用的密封方式:生膠帶(也叫生料帶)密封。2、瓶體密封瓶身密封很簡單,使用家用保鮮膜即可。3、整體密封前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱單等原廠資料入箱。紙箱用膠帶封口。黑龍江網(wǎng)上白酒交易平臺聯(lián)響商務(wù)云倉零損耗存儲聯(lián)響商務(wù)小程序,線上回收白酒,更安全快捷。
瓶裝茅臺和原盒茅臺在酒質(zhì)和口感上沒有太大區(qū)別。后者可以賣更高的價格,因為它有三個額外的附加值。第—,體積小這兩年茅臺對經(jīng)銷商進(jìn)行了整改,收回了6000噸的配額,并投入了68家超市和電商渠道,要求散裝瓶銷售,從而再次減少了原茅臺酒箱的流通。今年茅臺為了提高開瓶率,減少炒酒,要求經(jīng)銷商100%開箱,回收紙箱,基本堵住了茅臺新原箱的流通。目前,這一政策是否會長期執(zhí)行還不得而知,但可以預(yù)見的是,茅臺的原箱會更加供不應(yīng)求。第二,原盒保存不好。從1973年開始,茅臺整箱換成瓦楞紙箱材料,對光和濕度影響很大。尤其是南方雨季和北方?jīng)]有暖氣的農(nóng)村,紙箱很容易受到霉菌和濕氣的侵襲。所以大部分人看到紙箱破了都會打開存放,完好的很少。第三,風(fēng)險小。買茅臺重要的是保真。茅臺原盒貴,可以喝,可以收藏。真誠又上檔次,很有面子。明白了上面的道理,你還迷茫嗎?
可以說,貴州茅臺酒釀造工藝將原始、古老的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美融合,既傳統(tǒng),又科學(xué)、合理。高達(dá)60多度的高溫制曲、高達(dá)50多度的高溫堆積發(fā)酵為茅臺酒帶來了大量的微生物、香味物質(zhì)和香味前驅(qū)物質(zhì),高溫餾酒則讓酒中低沸點的有害物質(zhì)被排除。研究表明,茅臺酒中的微量成分高達(dá)1400多種。這樣的微量成分?jǐn)?shù)量和構(gòu)成決定了茅臺酒在精心勾兌環(huán)節(jié)從不添加任何外來物質(zhì),包括各種香氣、香味物質(zhì),53度貴州茅臺酒甚至連水都不允許添加,而是用純糧固態(tài)釀制的不同輪次酒、不同典型體酒、不同濃度酒、不同酒齡酒進(jìn)行勾兌,是真正的“以酒勾酒”。相比之下,其他的白酒甚至洋酒都需要添加水或色素,或香氣香味物質(zhì),在長期儲存時這些物質(zhì)會揮發(fā),令酒質(zhì)受到影響。聯(lián)響商務(wù),白酒專業(yè)交易平臺。
中國沒有任何一種酒可以撼動茅臺的霸主地位。釀造醬香型酒的原料和水相對苛刻,高粱的糖分含量和水的微量元素不一樣。醬香型的茅臺是要3-5次添加新原料反復(fù)取酒,循環(huán)勾兌,釀造時間周期至少要5年以上。全國醬香品牌都集中在赤水河兩岸,重點產(chǎn)酒區(qū)非常小。醬香和濃香的客戶接受度很不一樣的。沒有一定酒齡的人是很容易接受濃香但是不容易接受醬香型的,因為醬香型的味道更濃郁!這就像普通抽煙的人接受煙和雪茄,不愛吃醋的人接受米醋和陳醋,牛奶和酸奶的區(qū)別。從營養(yǎng)和味道上來說,醬香型的味道更多,更復(fù)合。濃香更單一。聯(lián)響商務(wù)小程序,回收白酒免中介手續(xù)費。吉林網(wǎng)上酒交易平臺聯(lián)響商務(wù)現(xiàn)貨交易平臺
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在白酒中,長期存儲的目的就在于想要讓酒精分子和水、醇類、脂類等物質(zhì)相互蒂合,使得期間的雜醇質(zhì)減少,這樣酒的口感才會更醇厚,無雜質(zhì)。古有君王權(quán)衡群臣之間的關(guān)系,使其相互制約,達(dá)到朝堂穩(wěn)定的結(jié)果,用在白酒里亦行得通。白酒中必須要求酒精分子和水、醇類、酯類等物質(zhì)的分量相當(dāng),如果一方處于弱勢,則另一方強大,此時便破壞的白酒的物質(zhì)平衡。若水、酯類、醇類物質(zhì)多余酒精含量,則會發(fā)生水解,沒有酒精的制衡,白酒長此以往味道就會變得越來越寡淡,口感也大不如前。朝陽聯(lián)響商務(wù)白酒購買入口