錫性涼，散熱效果很好，因此較其它器皿更勝一籌，錫制酒具斟酒，夏天清涼爽口，冬天溫酒導(dǎo)熱較快，令人適意，深得飲酒者喜愛。擴(kuò)展資料用錫作為食品盛具歷史悠久，南北朝時(shí)，王室貴族常以純錫制作牛、馬、豬、羊等冥器。唐、宋時(shí)期，民間開始流行制作錫質(zhì)茶、酒等日用器皿。到了明永樂年間，鑲錫工藝持續(xù)不斷地?cái)U(kuò)展和延伸其使用范圍，錫器業(yè)在當(dāng)時(shí)已成為全國性的工匠大行。清末民初錫器工藝及鑲錫工藝在全國范圍內(nèi)已經(jīng)呈現(xiàn)了一片大好的發(fā)展前景，并且鑲錫工藝已經(jīng)愈加成熟，當(dāng)時(shí)鑲錫產(chǎn)品已經(jīng)開始出口國外，倍受外國人的喜愛。 漂亮的俄羅斯錫制品酒具。上海錫酒具承諾守信

印象中，老家人喝酒皆用酒壺，錫壺只是其中一種，其他還有陶壺、泥壺、端子（一種小葫蘆制成的）以及瓦呆子。這瓦呆子其實(shí)就是茶壺，可以坐在炭火上把酒煨熱。逢上大的宴會(huì)，司酒者提著瓦呆子挨桌添酒，每桌上的酒盡管有喝完的時(shí)候，但是這瓦呆子里總是滿的。鄉(xiāng)下熱鬧的當(dāng)數(shù)嫁娶和新屋上梁，因此主人家也就特別講究酒器，酒杯要白，酒壺要能裝，就連勺子也得一溜勻，不得有雜色。錫壺的好處是免了瓦呆子之勞，可以直接放進(jìn)熱水里燙酒，燙出的酒既溫?zé)嵊挚杀２蛔呔茪?，而且錫壺精巧漂亮，篩起酒來瀟灑自如，熟練的老手可以點(diǎn)篩，飛篩，斜篩，偷篩。  這偷篩全在于玩點(diǎn)蒙人的小技倆，比如客人坐在你右首，你左手執(zhí)壺，將右手臂抬高示意他吃某道菜，以便擋住他面對(duì)酒壺的視線，等到他將注意力集中在那菜上，你巧運(yùn)左手從自己懷里伸出去，把他酒杯倒個(gè)大滿。錫壺倒起酒來要停就停，決不淋漓潑灑，因此手腳總是做得天衣無縫。 紀(jì)念錫酒具代理品牌民國錫酒壺是一件民國文物，現(xiàn)收藏于南京博物院。民國錫酒壺通高17.8厘米。

客家人南遷，把制作錫壺的技藝帶到所居地，舊時(shí)梅城就有好幾家錫制品店，其中較有名氣的井頭街的“泰華隆”，穿街走巷的制錫壺師陳亞三(梅縣芹黃人)。初時(shí)，錫酒壺多用云南個(gè)舊開採的錫，用耐火坭高嶺土制成壺身、壺蓋、壺嘴的陶范模，把錫塊裝在陶鍋里后再放在爐膛里用石碳，鼓風(fēng)加熱稱高溫熔化成錫水，并把浮在面上的雜物去掉提純后，把錫水澆在范模上，待冷卻后取出成型模樣，再用吹氧或烙鐵頭焊接而成壺，然后安上壺耳，***用鋼銼和砂紙打磨光滑后便成錫酒壺。

去年冬天回老家，和朋友們一起吃飯。在萊蕪，吃飯哪能少得了酒。雖然不算好酒，但無酒不成席。于是，只見朋友們拿著一個(gè)大水桶，把幾瓶酒放在里面，用開水湯起瓶子來。在萊蕪，大家都有冬天喝熱酒的習(xí)慣。一是口感不太冰，可以迅速提暖；二是酒燙過之后，度數(shù)有點(diǎn)下降；再者，熱酒在體內(nèi)分解的也快?？粗矍暗乃昂途破?，我突然想起了父親，想起我小時(shí)候，父親用的那把錫酒壺。如今，那么酒壺已經(jīng)丟失，如今就連父親也**是用湯碗燙茶碗喝酒。說起來，很遺憾。民國時(shí)期錫制酒壺,保存完整,能使用,民俗收藏展覽佳品。

打錫，是他養(yǎng)家糊口的技能；打錫，也成了他生命的一部分。憑著這門手藝，供養(yǎng)五個(gè)兒子讀書，憑著這手藝，一家人過上安穩(wěn)和美的生活。他父親劉萬順早年在永豐沙溪一帶開錫匠店，技藝精湛，好多手藝人***說自己就是“劉萬順”。有些老顧客一下就識(shí)破說謊的人，等也要等到劉萬順來。女兒出嫁，打錫器請到“劉萬順”，那才是請對(duì)了師傅。要打的錫器很多，有時(shí)，一冬天就住在一個(gè)村里，你家打完他家打，打到大年三十才回家過年。在老屋斑駁的條幾上，擺放著劉萬順遺存的***一把酒壺。劉孔鐘師傅虔誠地捧在手上，打開大射燈，請我貼近來拍照記錄。他說，你看看，你看看，我父親做的錫器，焊縫都找不到，那才是前列的手藝呢。為了拍攝的需要，劉師傅把一件件精美的錫器，擺在一個(gè)杉木板上，有精美的錫茶壺，有錫酒壺，有錫燈，這小小的錫器展臺(tái)，是他心血和汗水的寫照。在古時(shí)農(nóng)村婚俗中，有送洞房的習(xí)俗，兩只錫酒壺表示著成雙成對(duì)。吉林錫酒具知識(shí)

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那么，如果只用錫壺裝酒不加熱，或者經(jīng)多次使用后的錫酒壺裝酒，會(huì)不會(huì)降低酒中鉛濃度呢？工作人員再次用實(shí)驗(yàn)?zāi)M上述情況。工作人員一邊用洗干凈的3號(hào)酒壺裝黃酒放置12小時(shí)（20℃），另一邊用洗凈的4號(hào)酒壺分3次加熱黃酒（每次均在80℃水浴鍋中溫?zé)?0分鐘）。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：3號(hào)酒壺處理的黃酒鉛含量為14.3mg/kg；4號(hào)酒壺處理的黃酒次使用時(shí)鉛含量為96.8mg/kg，第二次加熱后鉛含量為52.6mg/kg，第三次加熱后鉛含量為22.5mg/kg。從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中可以看出：黃酒在裝入該酒壺后，即使不加熱，酒壺中的鉛元素仍然會(huì)溶解到黃酒中；酒壺經(jīng)過多次使用后，溶解的鉛元素量雖然會(huì)降低，但經(jīng)過3次加熱的黃酒，鉛元素仍超過國家標(biāo)準(zhǔn)限量40多倍。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，此次致使村民鉛中毒的幕后“元兇”正是盛酒用的錫酒壺。錫本身無毒，問題就在于該問題錫壺并非純錫打造，而是含有大量鉛材質(zhì)的合金所制。上海錫酒具承諾守信

深圳市廖達(dá)工藝制品有限公司創(chuàng)辦于1997年，是一家集產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一站式服務(wù)的專業(yè)錫器制造商，迄今已有二十多年的歷史，曾榮獲專利證書三十多項(xiàng)，獲得國內(nèi)禮品作品比賽金、銀、銅獎(jiǎng)三十多個(gè)。本著追求產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品創(chuàng)新的生產(chǎn)理念，廖達(dá)人多年來不斷創(chuàng)新發(fā)展，成為國內(nèi)具有實(shí)力的錫器制造企業(yè)，領(lǐng)導(dǎo)錫器工藝品潮流。廖達(dá)錫器以傳承中華文化為特色，以精雕細(xì)刻的工藝，高貴典雅的造型，追求完美的品質(zhì)，再揉合國內(nèi)傳統(tǒng)文化元素，在美觀、實(shí)用的基礎(chǔ)上，更具有收藏價(jià)值。深受各界人士的青睞，成為眾多品牌公司、機(jī)構(gòu)慶典和紀(jì)念收藏禮品的選擇。2004年北京奧組委就選用廖達(dá)錫器作為贈(zèng)送世界各國的禮物，成為2008年aoyun會(huì)錫制禮品指定生產(chǎn)商。2010年廖達(dá)錫器又受到世博會(huì)的青睞，成為世博會(huì)錫器禮品指定生產(chǎn)商。