所謂的甜茶,其實(shí)簡(jiǎn)直是一碗點(diǎn)心。 用糯米飯,在鍋?zhàn)永锇磯海杀”〉拿罪灎铄伆?,成品是金黃色,很脆。來(lái)客人,就在一個(gè)瓷大碗里放上幾塊這樣的糯米鍋巴,放白糖,沖上開(kāi)水即可。 這樣的甜茶,一般是新年里才準(zhǔn)備,待客人用的。那次我也是頭一次見(jiàn)識(shí),喝了一碗覺(jué)得好吃,她媽媽又給我泡了一碗。 好在那次我是去男同學(xué)家,否則真有點(diǎn)像本地笑話里的,頭一次上女方家的“木度女婿”,不知深淺分寸。(木度:本地方言,意思是傻,笨笨。) 同學(xué)父親就在本地一家小酒廠上班,家里雜物間有一個(gè)起碼有一米五直徑的大缸,里面釀著米酒。當(dāng)晚,同學(xué)的父親用一個(gè)頭大號(hào)的搪瓷大茶缸,給我舀了好多次,我醉得一塌糊涂。 平生頭一次喝醉酒。但是神智清晰。 睡在二樓的房間里,同學(xué)家門前的桑樹(shù)林里的蟲子鳴唱聽(tīng)得很清晰。就是所謂的秋蟲呢喃。窗外的天很白,月色很好,但我軟軟地躺在那里,不得動(dòng)彈。 其實(shí),這一刻,在同學(xué)家人眼里,我肯定是個(gè)“木度女婿”一般的人物。 N年后,我與孩子?jì)寢寫賽?ài),頭一次去她家春節(jié)拜年,我也喝醉了,醉得一塌糊涂。 我始終是個(gè)“木度女婿”。漂亮的俄羅斯錫制品酒具。福建錫酒具標(biāo)簽
錫器富有光澤、無(wú)毒、不易氧化變色,具有很好的殺菌、凈化、保鮮效用。從古到今,錫器在其平和柔滑的外表下,凝聚了獨(dú)特的柔順卻沉著、明亮卻樸素的特性,經(jīng)過(guò)歲月的打磨,更是散發(fā)出一種靜然處之的滄桑之美。在那個(gè)錫器流行的年代,流傳下了“盛水水清甜、溫酒酒甘醇、貯茶色不變、插花花長(zhǎng)久?!钡拿耖g諺語(yǔ),代言著錫器的妙用之處。走進(jìn)約好的時(shí)空,看著眼前的一切我卻有些恍惚。安靜寬敞的小院中,一副散發(fā)著古老氣息的擔(dān)子靜靜地立于窗前,兩個(gè)箱子分立于擔(dān)子的兩端,一個(gè)箱子下面是風(fēng)箱,上面是工具及原料。另一個(gè)箱子有爐子及打磨架子等。它們的身上無(wú)一不包裹著厚厚的漿衣,無(wú)語(yǔ)卻有聲,敘述著幾百年的滄桑。木制錫酒具牌子想買個(gè)酒壺,看上個(gè)廖達(dá)錫器的錫制酒壺感覺(jué)很好看,價(jià)格也不貴,但不知道是不是純錫的,壺底有刻sn>99%。
多少年,過(guò)去了,我再回想這段歷史,心里還是熱乎乎的。我是萊蕪人,打小也是看著父輩們用著錫雕酒壺喝酒長(zhǎng)大的。那時(shí)候,人們不太注意保養(yǎng)錫壺,經(jīng)常用它在爐子上溫酒,所以很多酒壺都是黑黑的。說(shuō)起萊蕪錫雕還有很多典故,據(jù)說(shuō)當(dāng)年乾隆女兒婚嫁到曲阜,由北京派人到萊蕪定做錫雕?;实塾眯目芍^良苦,故事真的假的不做探究。1676-1750年間(康熙到乾隆年間)的某***,在萊蕪西關(guān)王家,錫雕創(chuàng)始人王時(shí)行老爺子昂頭飲下錫壺里殘存的余酒后,順手把錫酒壺扔進(jìn)了旁邊的火爐里。他說(shuō),“此物為上品,豈能草率為之?我要做一件精品。”
尋覓的腳步到了宏道鄉(xiāng),結(jié)識(shí)了一位致力于傳統(tǒng)手工業(yè)收集及傳承的侯峰先生,得知這里也有打制錫酒壺的匠人。算是一種意外的收獲,我們約定了拍攝時(shí)間。查閱資料得知,有關(guān)錫的歷史記載早期見(jiàn)于《周禮》,《史記·貨殖列傳》中也有“金錫連丹”的敘述。南北朝時(shí)期,王室貴族常以純錫制作牛、馬、豬、羊等冥器。發(fā)展至唐、宋兩朝,錫器已經(jīng)在民間廣為流傳,茶、酒等日用器皿開(kāi)始以錫打造。到明永樂(lè)年間,錫器開(kāi)始盛行市井。清代梁章鉅《浪跡續(xù)談》記載:“煮酒之法,必用熱水溫之,儲(chǔ)酒以銀瓶為上,瓷瓶次之,錫瓶為下。”因?yàn)殄a相對(duì)于其他有色金屬較為廉價(jià),所以也進(jìn)入了尋常百姓家中。清代錫酒壺價(jià)格值150萬(wàn)。
十九世紀(jì)中葉,客家人葉亞萊(惠東縣人)在馬來(lái)亞發(fā)現(xiàn)大型錫礦,一度與當(dāng)?shù)赝燎跫ち覡?zhēng)奪,這時(shí)恰逢太平天國(guó)失敗后,軍中的客家人葉氏等,輾轉(zhuǎn)來(lái)到馬來(lái)亞后,**住土酋的入侵,使得開(kāi)採(cǎi)錫礦得到很大的發(fā)展。自十九世紀(jì)來(lái)富商張弼士(大埔人)在馬來(lái)亞開(kāi)設(shè)東興錫礦公司,采用機(jī)械化採(cǎi)挖,使錫礦價(jià)格大幅降低。外交家黃遵憲(梅縣人)奏準(zhǔn)清廷開(kāi)海禁,從而使得貨物可直進(jìn)入中國(guó)內(nèi)陸,張弼士會(huì)同富商張榕軒(梅縣人)合辦廣福遠(yuǎn)洋輪船公司,從而不斷把好的價(jià)廉的馬來(lái)亞的錫運(yùn)往汕頭、廣州、福州等地。梅州的制錫酒壺業(yè)得到了進(jìn)一步的發(fā)展,客家人幾乎每家每戶都有一、二把錫酒壺,族中祖屋或大戶人家,制上十把八把以備作紅白喜事之用。由于*****的爆發(fā)與外國(guó)商貿(mào)中斷,錫酒壺制作也日益見(jiàn)少,加上“**”把傳統(tǒng)的節(jié)日作“四舊”而被廢除,因此好些錫酒壺都被賤賣,目前在家中存有的已為數(shù)不多,成為一種收藏品。受客家錫酒壺文化的影響及錫制品所具有的特性,如今錫制保溫杯、錫酒杯、錫制茶葉罐、錫制花瓶等錫制品也被陸續(xù)研發(fā)上市,滿足了人們對(duì)錫制品的需求。錫的好,并且有保存價(jià)值,還可能升值。銅、鐵、錫、金、銀。潮州錫酒具答疑解惑
不能讓錫制黃酒壺這門手藝失傳。福建錫酒具標(biāo)簽
萊蕪,這座走過(guò)2200多年歷史的文化名城,蘊(yùn)藏著諸多熱情迸發(fā)或者默默無(wú)語(yǔ)的故事素材,等待著我們?nèi)ネ诰?、去?duì)話、去整理,去提升,擔(dān)起媒體責(zé)任,以饗可愛(ài)網(wǎng)友。即日起,大眾網(wǎng)萊蕪頻道推出人文地理類新聞欄目——《萊蕪背影》,旨在記錄歷史,傳播文化,服務(wù)當(dāng)?shù)?,弘揚(yáng)精神。同時(shí),謹(jǐn)以此表達(dá):有一幅白描叫做萊蕪印象,有一泓眷戀叫做萊蕪記憶,有一種胸懷叫做俺萊蕪有,有一個(gè)情結(jié)叫做大愛(ài)萊蕪。
王敦海手工制作的錫壺
“酒里乾坤大,壺中日月長(zhǎng)。”中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),從**初的醫(yī)療用品發(fā)展到如今的社交用品,經(jīng)歷了上千年的歷史沿襲。如茶圣陸羽《茶經(jīng)》所言“柴米油鹽醬醋茶”出門七件事一樣,酒文化在萊蕪便如李白《客中行》所謂“但使主人能醉客,不知何處是故鄉(xiāng)?!钡芍^“好酒配好器”,一件匠心獨(dú)運(yùn)、精雕細(xì)琢、妙手偶得的上好酒器更是難得的藝術(shù)品。 福建錫酒具標(biāo)簽
深圳市廖達(dá)工藝制品有限公司創(chuàng)辦于1997年,是一家集產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一站式服務(wù)的專業(yè)錫器制造商,迄今已有二十多年的歷史,曾榮獲專利證書三十多項(xiàng),獲得國(guó)內(nèi)禮品作品比賽金、銀、銅獎(jiǎng)三十多個(gè)。本著追求產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品創(chuàng)新的生產(chǎn)理念,廖達(dá)人多年來(lái)不斷創(chuàng)新發(fā)展,成為國(guó)內(nèi)具有實(shí)力的錫器制造企業(yè),領(lǐng)導(dǎo)錫器工藝品潮流。廖達(dá)錫器以傳承中華文化為特色,以精雕細(xì)刻的工藝,高貴典雅的造型,追求完美的品質(zhì),再揉合國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)文化元素,在美觀、實(shí)用的基礎(chǔ)上,更具有收藏價(jià)值。深受各界人士的青睞,成為眾多品牌公司、機(jī)構(gòu)慶典和紀(jì)念收藏禮品的選擇。2004年北京奧組委就選用廖達(dá)錫器作為贈(zèng)送世界各國(guó)的禮物,成為2008年aoyun會(huì)錫制禮品指定生產(chǎn)商。2010年廖達(dá)錫器又受到世博會(huì)的青睞,成為世博會(huì)錫器禮品指定生產(chǎn)商。