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廣東影青瓷茶具

來源: 發(fā)布時間:2022-09-09

玻璃茶具,在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目。外形可塑性大,形態(tài)各異,用途甚廣,玻璃杯泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細(xì)嫩柔軟,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動,葉片的逐漸舒展 等,可以一覽無余,可說是一種動態(tài)的藝術(shù)欣賞。特 別是沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透。杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,別有風(fēng)趣。而且玻璃杯價廉物美,深受廣大消費者的歡迎。

玻璃器具的缺點是容易破碎,比陶瓷燙手 到了現(xiàn)在,茶洗的功能更偏于洗杯、回收杯、裝茶渣棄水等。廣東影青瓷茶具

功夫茶茶具蓋碗,茶海(也就是公道杯),聞香杯,茶杯, 茶濾,茶夾,茶托,茶盤,茶巾。功夫茶具是講究的一種泡茶茶具,之所以叫功夫茶,是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功 夫,此功夫,乃為沏泡的學(xué)問,品飲的功夫。功夫茶具流傳至今已有幾百年的歷史,早的功夫茶具流行與廣東等地,隨著后來慢慢傳播到各地區(qū)。

茶壺在唐代以前就有了。唐代人把茶壺稱“注子”,其意是指從壺嘴里往外傾水,據(jù)《資暇錄》載:“元和初(公元806年,唐憲宗時)酌酒猶用樽杓……注子,其形若罌,而蓋、嘴、柄皆具?!崩浭且环N小口大肚的瓶子,唐代的茶壺類似瓶狀,腹部大便于裝更多的水,口小利于泡茶注水。約到唐代末期,世人不喜歡“注子”這個名稱,甚至將茶壺柄去掉,整個樣子形如“茗瓶”,因沒有提柄,所以又把“茶壺”叫“偏提”。后人把泡茶叫“點注”。就是根據(jù)唐代茶壺有“注子”一名而來。 福建茶具按需定制茶再好,茶具粗陋,茶韻和茶藝的美感也蕩然無存。

早上沖泡一壺?zé)岵杷?,置于“暖桶”中,下午還有些許熱感。如有貴客上門,放在鍋里隔水煮一下,就是熱騰騰的熱茶了。比較富裕的人家,還備有小巧的小錫茶壺,放上上等茶葉,那就更客氣了。小茶壺也配有保溫桶,但不是木桶,而是用棕絲紡織而成的,很靈巧,又美觀大方,使用方便。我家的大錫茶壺是四十多年前與我哥分家時留給我的,也不知道是哪年月制造的。一九五八年“***”、“五金離家”和“**”時的破“四舊”,為便于藏匿,將大茶桶舍棄,*保留下錫茶壺。農(nóng)村中還有一種盛酒(黃酒,亦稱米酒,可加熱)的錫酒壺,約可盛二三斤米酒,會喝酒的人熱上一壺酒,炒上一盤黃豆或花生米或炒雞蛋,與朋友對酌,真是快活賽過神仙。

中國陶瓷業(yè)歷史悠久,中國的英文名China即是初瓷器傳入西方,"瓷"字的諧音。古代名窯頗多,不能一一介紹,只選與茶具關(guān)系密切的名窯,簡介于此。

越窯,該名稱早見于唐人陸龜蒙的《秘色越器》一詩,系對杭州灣南岸古越地青瓷窯場的總稱。其形成于漢代,經(jīng)三國、西晉,至晚唐五代達(dá)到全盛期,至北宋中葉衰落。中心產(chǎn)地位于上虞曹娥江中游地區(qū),始終以生產(chǎn)青瓷為主,質(zhì)量上乘。陸羽《茶經(jīng)·四之器》中評述茶碗的質(zhì)量時寫道:"若邢瓷類銀,越瓷類玉,邢不如越也;邢瓷類雪,則越瓷類冰,邢不如越二也;邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色綠,邢不如越三也。"陸羽煮飲綠茶,故極推崇越瓷。

邢窯,在今河北內(nèi)丘、臨城一帶,唐代屬邢州,該窯始于隋代,盛于唐代,主產(chǎn)白瓷,質(zhì)地細(xì)膩,釉色潔白,曾被納為御用瓷器,一時與越窯青瓷齊名,世稱"南青北白"。陸羽在《茶經(jīng)》中認(rèn)為邢不如越,主要因為他飲用蒸青餅茶,若改用紅花比較,或要反映真實的茶湯色澤,則結(jié)果正好相反,所以兩者各有所長,關(guān)鍵在于與茶性是否相配。 此蔡錫恭刻款錫茶葉罐,單看字與畫的內(nèi)容偏好,股濃郁的迎撲來。

明代茶道藝術(shù)越來越精,對泡茶、觀茶色、酌盞、燙壺更有講究,要達(dá)到這樣高的要求,茶具也必然要變革創(chuàng)新。比如明朝茶壺開始看重砂壺,就是一種新的茶藝追求。因為砂壺泡茶不吸茶香,茶色不損,所以砂壺被視為佳品。據(jù)《長物志》載:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熱湯氣?!闭f到宜興砂壺幾乎無人不知。而宜興砂壺正是明朝始有名聲。據(jù)史料記載說,明朝宜興有一位名叫供春的陶工是使宜興砂壺享譽的其中一人。此后又有一個名叫時大彬的宜興陶工以小壺為妙。其壺“不務(wù)妍媚,而樸雅堅粟,妙不可思……前后諸名家,并不能及。”《畫航錄》說:“大彬之壺,以柄上拇痕為識?!币话愣?,茶盤要平,且不怕泡水,所以越來越多的人開始采用烏金石茶盤,有檔次感,還能排水。自動茶具原料

蓋為天、托為地、碗為人,暗含天地人和之意,是中華民族源遠(yuǎn)流長茶文化的一種體現(xiàn)。廣東影青瓷茶具

建窯,在今福建建陽。始于唐代,早期燒制部分青瓷,至北宋以生產(chǎn)兔毫紋黑釉茶盞而聞名。兔毫紋為釉面條狀結(jié)晶,有黃、白兩色,稱金、銀兔毫;有的釉面結(jié)晶呈油滴狀,稱鶴鴿斑;也有少數(shù)窯變花釉,在油滴結(jié)晶周圍出現(xiàn)藍(lán)色光澤。這種茶盞傳到日本,都以"天目碗"稱之,如"曜變天目"、"油滴天目"等,現(xiàn)都成為日本的國寶,非常珍貴。該窯生產(chǎn)的黑瓷,釉不及底,胎較厚,含鐵量高達(dá)10%左右,故呈黑色,有"鐵胎"之稱。宋代有名書法家也是茶學(xué)家的蔡襄在《茶錄》中云:"茶色白,宜黑盞,建安所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,燲之,久熱難冷,為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盞,斗試家自不用。"可見,宋代盛斗茶之風(fēng),又視建窯所產(chǎn)茶碗為很好之器。廣東影青瓷茶具

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