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錫質(zhì)酒具
國際友誼博物館館藏文物。1986年2月,新加坡前副zongli吳慶瑞贈(zèng)guowuyuan副zongli谷牧。圓盤直徑37厘米;壺高28.5厘米,口徑5.6厘米;高足杯高11厘米,口徑6.5厘米。
中文名錫質(zhì)酒具材 質(zhì)錫特 點(diǎn)耐堿、無毒無味、不生銹作 用酒具這套酒具采用高純度精錫,經(jīng)過壓力鑄造成形、機(jī)械刮光打磨、裝接等復(fù)雜工序制成。酒壺鼓腹、長頸,造型典雅。酒壺頸和酒杯的高足飾以弦紋,盤面飾以鱗紋。錫的物理化學(xué)性能穩(wěn)定,用純錫制成的工藝品具有耐堿、防紫外線、除濕、無毒無味、不生銹等特點(diǎn),所以錫制容器是保存茶葉、咖啡、珍貴藥材的理想容器。用錫制成酒具斟酒,夏天清涼爽口,冬天溫酒導(dǎo)熱快,深受世人喜愛。 『溫酒敬客』清代錫制溫酒壺。潮州錫酒具現(xiàn)貨
錫茶壺、錫酒壺的制作有專門的“打錫師傅”來制造,五六十年以前,常有廣東五華地區(qū)的“打錫師傅”來本地“打錫”,他們挑著打錫工具擔(dān),走村串戶,邊喊“打錫咯……”、“打錫咯……”、“打茶壺、酒壺咧……”。要打茶壺、酒壺的人家,立馬請師傅到家里“打錫”,自己的原料不夠,可用師傅帶來的原料湊足,除工資外,新湊的錫料按斤、兩計(jì)費(fèi)。師傅將舊錫器如錫壺、錫蠟燭臺(tái)或錫錠置于小鉗鍋內(nèi),用煤炭火(小風(fēng)箱吹)熔化,將“錫液”倒于錫片模型里,冷卻后成半公分厚的錫片,然后像裁縫師傅裁布一樣,用特制大剪刀將錫片裁成各式各樣形狀不一的塊塊,用錘敲打,拼接后,用烙鐵焊成壺體、壺蓋、壺嘴和一些裝飾物等,再連接成成品,用砂紙磨光,刻上花紋及主人記號,一把嶄新的茶壺或酒壺就呈現(xiàn)在你的面前了。個(gè)性化錫酒具品牌錫的好,并且有保存價(jià)值,還可能升值。銅、鐵、錫、金、銀。
我們看舊時(shí)內(nèi)容背景的影視劇,時(shí)??吹降木茐厥谴善鞯模?xì)長高個(gè)壺身,同樣細(xì)長上舉的壺嘴,還有把手。像一個(gè)身材苗條纖細(xì)的婀娜女子,一手叉腰,一手高舉的樣子。 但很少見到錫壺質(zhì)地的酒壺。卻不知是為何。 當(dāng)然還有一個(gè)原因,我揣度,瓷器的酒壺或許裝白酒合適,而黃酒需要燙熱了喝,裝金屬的錫壺,容易操作。把裝滿酒的錫壺置于熱水中,金屬容易導(dǎo)熱。 紹興喝黃酒的酒肆以前即是如此,一個(gè)大缸大盆里裝滿熱水,上面架著不少竹子做的串筒,黃酒就在里面溫著,然后按客人所需,拿出倒給酒客。 現(xiàn)時(shí)去紹興咸亨酒樓,依舊可以看到類似的操作,只是材質(zhì)發(fā)生了變化,我好像記得竹筒換成了鋁皮的。
說起紫砂壺收藏,大眾基本很少有完全不知道的,更多的人甚至能說出那么一兩位紫砂壺大師的名字來,像顧景舟先生、徐漢棠先生等。但同樣是壺,說起錫壺,恐怕了解的人就要少很多了。錫壺也是一種實(shí)用器,即以金屬錫為材料制作的壺。它在古代常做盛酒之用,基本不見以錫壺煮茶的習(xí)慣,或許少數(shù)民族會(huì)有,但并不明顯。錫與茶葉的緣分,以保存干茶葉的錫罐居多。錫壺,如今雖較少被人提起,但它在古時(shí)候生活中的地位,確實(shí)絲毫不亞于紫砂壺的。永安錫壺:在兒女婚嫁時(shí),一對錫燭臺(tái),兩只茶,酒壺均是必備之物。
青原區(qū)值夏鎮(zhèn)下樟溪村,是遠(yuǎn)近聞名的錫匠村。村里的成年男子,從祖輩那里傳承了打錫的手藝,十有八九都是錫匠。我們的車子剛過橋頭,往左直接拐進(jìn)村里。年逾七旬的老錫匠劉孔鐘在馬路上等著我們。他面容清瘦而和善,一雙手青筋暴出。我夸他面相年輕,他嘿嘿一笑說,每天都會(huì)喝上兩小碗自家釀的酒,有谷燒,有米燒??赡苁谴枷愣d長的自釀家酒,讓他神清氣爽吧。劉師傅的家就在馬路邊,小院里種著花草,養(yǎng)著雞鴨。他連忙把我們讓到客廳喝茶,此時(shí),我的腦海里滿是打錫的影子。他從墻角取出一個(gè)黑黢黢的大物件,剛開始我以為是打爆米花的用具,正詫異是何種材質(zhì),他自豪地說,這就是他打的大件錫酒器,用來“逼”燒酒的。家里釀酒,非它莫屬。他用手比劃著,從這里送酒糟,從那里出酒,用其他材質(zhì)做出的酒,會(huì)變味。錫制酒具不透水,不受潮,易密封,可用作盛酒具,也可以作溫酒,其造型有圓的,也有方法的。潮州錫酒具現(xiàn)貨
【錫制燙酒壺】錫制燙酒壺哪款好?潮州錫酒具現(xiàn)貨
他家原先是桐鄉(xiāng)民興鄉(xiāng)人,是個(gè)小鄉(xiāng)鎮(zhèn),現(xiàn)在已經(jīng)和烏鎮(zhèn)鄉(xiāng)合并。民興鄉(xiāng)一個(gè)特色,是有很多各種大小的酒廠。家家都有自己釀酒的習(xí)俗。 我同學(xué)家的房子是兩開間的四進(jìn),直腸式的房子,與我家一字排開橫開間的完全不一樣。 頭一間是廳堂,廳堂后面是一個(gè)天井,第二進(jìn)是廚房與餐廳,第三進(jìn)是雜物間,第四進(jìn)是牲畜間。當(dāng)年他們家進(jìn)廳堂是樓房,上面是睡房,樓梯在天井里,曲折上去。 我***次去同學(xué)家,也是這樣的國慶假期,跟同學(xué)從嘉興坐船,開始的一段是走京杭大運(yùn)河,在烏鎮(zhèn)下船上碼頭,走鄉(xiāng)間小路,穿桑樹林抄近道到他的家。 他媽媽見了我很是客氣隆重,當(dāng)下泡了一碗當(dāng)?shù)亓?xí)俗特色的甜茶給我喝。潮州錫酒具現(xiàn)貨
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