精美茶具裝點(diǎn)空間
對許多人來說,茶不只是簡單的解渴飲料,它更是生活中一個(gè)美麗的銜接。注重居室生活品位的人們,對各種茶具的收藏也是另一種裝點(diǎn)空間的方法。一般而言,杯器可因不同的用途而有不同的款式。紅茶杯的杯緣較寬,以使茶葉有舒展的空間,同時(shí)也能觀賞茶葉舒展的美感。杯器的材質(zhì)可分為陶及瓷,兩者保溫效果相差不多,市場上的骨瓷杯則含有動物的骨灰,保溫效果極好,但一般家庭很少使用。用杯器裝點(diǎn)居室,不僅可將杯子單擺在餐桌、茶幾上,成套地?cái)[放在透明的櫥柜里,或是幾組不同的杯器結(jié)合使用,利用不同的色彩與質(zhì)感對比,再搭配新鮮的水果,嬌艷的鮮花、絢麗的臺布,讓你有個(gè)品茶的好心情。 錫罐存放茶葉可以擋異味,保存時(shí)間長,能保留茶葉本質(zhì)的香味。廣東茶具店鋪名稱
清代飲茶習(xí)俗與明代無異,因此茶具基本上是明代的延續(xù)和發(fā)展。清代景德鎮(zhèn)瓷窯在明代基礎(chǔ)上進(jìn)行了變更和創(chuàng)新,除了生產(chǎn)傳統(tǒng)的青花、素三彩、釉里紅、斗彩等瓷器外,還新創(chuàng)了粉彩、琺瑯彩等新品種。特別是乾隆一朝,新創(chuàng)了集各種工藝于一體的陶瓷,并能生產(chǎn)仿木紋釉、仿石紋、仿青銅彩、仿綠松石釉的瓷器,把中國陶瓷工藝推向歷史的新高峰??怠⒂?、乾三朝皇帝都喜飲茶,曾在宮中多次舉行茶宴,宴請文武百官,場面宏大,景德鎮(zhèn)瓷窯生產(chǎn)大量茶具來滿足宮廷飲茶的需要。
宮廷飲茶講究排場,而民間飲茶則率性隨意,茶具也多了幾分野逸之氣。清代民用陶瓷茶具的造型更加活潑,紋飾則更加生動。各地由于飲茶習(xí)俗不一,而形成了頗有地方特色的茶具。蒙古族、藏族地區(qū)喜歡奶茶酥油茶,其地流行癭木奶茶碗、鎏金銀質(zhì)茶具。而閩、粵潮汕一帶則善烹功夫茶,喝功夫茶則有專門的茶具,稱之為“潮汕四寶”——風(fēng)爐、玉書煨、孟臣罐、若琛甌。 廣東天貓商城茶具茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
功夫茶茶具蓋碗,茶海(也就是公道杯),聞香杯,茶杯, 茶濾,茶夾,茶托,茶盤,茶巾。功夫茶具是講究的一種泡茶茶具,之所以叫功夫茶,是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功 夫,此功夫,乃為沏泡的學(xué)問,品飲的功夫。功夫茶具流傳至今已有幾百年的歷史,早的功夫茶具流行與廣東等地,隨著后來慢慢傳播到各地區(qū)。
茶壺在唐代以前就有了。唐代人把茶壺稱“注子”,其意是指從壺嘴里往外傾水,據(jù)《資暇錄》載:“元和初(公元806年,唐憲宗時(shí))酌酒猶用樽杓……注子,其形若罌,而蓋、嘴、柄皆具?!崩浭且环N小口大肚的瓶子,唐代的茶壺類似瓶狀,腹部大便于裝更多的水,口小利于泡茶注水。約到唐代末期,世人不喜歡“注子”這個(gè)名稱,甚至將茶壺柄去掉,整個(gè)樣子形如“茗瓶”,因沒有提柄,所以又把“茶壺”叫“偏提”。后人把泡茶叫“點(diǎn)注”。就是根據(jù)唐代茶壺有“注子”一名而來。
宜興紫砂茶具之所以受到茶人的鐘情,除了這種茶具風(fēng)格多樣,造型多變,富含文化品位,以致在古代茶具世界中別具一格外,還與這種茶具的質(zhì)地適合泡茶有關(guān)。后人稱紫砂茶具有三大特點(diǎn),就是“泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不易餿“。
紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質(zhì)致密堅(jiān)硬,取天然泥色,大多為紫砂,亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100—1200攝氏度,無吸水性,音粗韻長。它耐寒耐熱,泡茶無熟湯味,能保真香,且傳熱緩慢,不易燙手,用它燉茶,也不會爆裂。因此,歷史上曾有“一壺重不數(shù)兩,價(jià)重每一二十金,能使土與黃金爭價(jià)”之說。但美中不足的是受色澤限制,用它較難欣賞到茶葉的美姿和湯色。 茶席:擺放在茶桌上的軟裝飾品,功能類似于桌布、桌旗,用于裝飾茶桌。
南宋官窯,宋代五大名窯之一,宋室南遷后設(shè)立的專燒宮廷用瓷的窯場。前期設(shè)在龍泉(今浙江龍泉大窯、金村、溪口一帶),后期設(shè)在臨安郊壇下(今浙江杭州南郊烏龜山麓)。兩窯燒制的器物胎、釉特征非常一致,難分彼此,均為薄胎,呈黑、灰等色;釉層豐厚,有粉青、米黃、青灰等色;釉面開片,器物口沿和底足露胎,有"紫口鐵足"之稱。16世紀(jì)末,龍泉青瓷在法國市場上出現(xiàn),轟動整個(gè)法蘭西,由于一時(shí)找不到合適的語言稱呼它,只得用歐洲名劇《牧羊女》中女主角雪拉同所披的青色長袍來比喻,于是"雪拉同"成為青瓷的代名詞。龍泉窯又有新的發(fā)展。杭州南宋官窯遺址建立了南宋官窯博物館。
哥窯,宋代五大名窯之一,至今遺址尚未找到。有的文獻(xiàn)上將浙江龍泉官窯稱為哥窯,實(shí)為訛傳。傳世的哥窯瓷器,胎有黑、深灰、淺灰、土黃等色,釉以灰青色為主,也有米黃、乳白等色,由于釉中存在大量氣泡、未熔石英顆粒與鈣長石結(jié)晶,所以乳濁感較強(qiáng)。釉面有大小紋開片,細(xì)紋色黃,粗紋黑褐色,俗稱"金絲鐵線"。從瓷器的釉色、紋片、造型來看,均不同于宋代龍泉官窯。 杯架:用來晾杯的架子,洗過的茶杯倒置于杯架上可以瀝干水分,保持干爽,不受污染。廣東200元以下茶具整套裝
好的茶刀本身就美如藝術(shù)品,喝茶之余更得幾分雅玩之趣。廣東茶具店鋪名稱
宋代是我國陶瓷發(fā)展史上的第二個(gè)高潮,除享譽(yù)盛名的五大名窯官、哥、汝、定、鈞外,浙江的越窯、龍泉窯青瓷,福建的建窯、同安窯,江西吉州窯,北方的磁州窯均生產(chǎn)陶瓷,這些窯口大量生產(chǎn)不同類型的茶具,千年之后,我們借助這些陶瓷茶具可以領(lǐng)略當(dāng)時(shí)飲茶之盛況。
除了陶瓷茶具,宋代的金銀器和漆器制作也很發(fā)達(dá),考古發(fā)掘?yàn)槲覀兲峁┝瞬簧巽y制茶具以及漆盞托等茶具。
窮奢極侈的宋代飲茶發(fā)展到元代已開始走下坡路,因團(tuán)餅茶的加工成本太高,其加工過程中使用的“大榨小榨”把茶汁榨盡,也違背了茶葉的自然屬性,所以到了元代,團(tuán)餅茶開始式微,唐宋時(shí)即已出現(xiàn)的散茶開始大行其道。宋龍泉窯青釉暗刻花湯瓶 廣東茶具店鋪名稱
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