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民間錫器的普及始于宋代,彼時(shí)錫器已成為百姓日常生活的必需品,打錫器是當(dāng)時(shí)重要的民間手工藝,堪稱(chēng)市井之中不可或缺的熱門(mén)行當(dāng)。吳自牧《夢(mèng)梁錄·鋪席》有“……向者杭城市肆名家,有……官巷北金藥臼樓太垂藥鋪、胡家馮家粉心鋪、染紅王家胭脂鋪、淮嶺傾錫鋪……”的記載。民間打制錫器,以個(gè)體開(kāi)店或游走鄉(xiāng)里為主要形式,成規(guī)模的作坊很少。
錫器店多為臨街而設(shè),亦鋪亦坊、設(shè)施簡(jiǎn)陋,木制櫥柜(架)擺有成品或半成品錫壺,柜臺(tái)外即是作坊。一般顧客可洽買(mǎi)成品,也可現(xiàn)場(chǎng)按樣加工,如是舊器翻新,講好差價(jià)互補(bǔ),亦可照做,經(jīng)營(yíng)手法十分靈活。這些店鋪一般都有名號(hào),例如“聚盛錫店”“興盛錫店”“同興錫店”“和成錫鋪”等。由于道口點(diǎn)錫聞名于世,1915年曾在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博物展覽會(huì)上展出。電子錫器聯(lián)系人
長(zhǎng)期以來(lái),好的茶葉都是用錫器包裝。錫罐儲(chǔ)裝茶葉,從古至今已被公認(rèn)為茶葉長(zhǎng)期保鮮的更佳器皿。通常使用紙制茶罐和鐵皮茶罐儲(chǔ)裝茶葉,因密閉效果差,茶葉保鮮很短暫。特別遇到高濕、高溫或干燥氣候,茶葉變質(zhì)更快。試驗(yàn)證明:茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時(shí)就會(huì)吸足水分,發(fā)軟變質(zhì)。因此,使用紙制或鐵皮茶罐儲(chǔ)裝茶葉,想保住茶質(zhì)不變是不可能的事。但錫茶葉罐能夠很好解決這一難題。用它儲(chǔ)茶可長(zhǎng)期保鮮,有效避免營(yíng)養(yǎng)流失和口味變化。錫沒(méi)有金屬異味,而普通金屬茶罐都有異味;紙罐在生產(chǎn)過(guò)程中因使用粘合劑也有氣味,甚至有有害氣體,而茶葉具有很強(qiáng)的吸收異味的特點(diǎn),因此并不能保證茶葉不受污染,更不可能讓茶葉保鮮。而根據(jù)不同茶葉的儲(chǔ)藏特性,錫罐又可以針對(duì)性改變制作工藝而保留不同茶葉的特點(diǎn),同時(shí)不損失錫的一些好的特性。例如云南的普洱茶(生茶)儲(chǔ)藏要求通風(fēng),自然發(fā)酵,因此盛裝普洱茶的錫罐就不利用其密封性,而保留錫的保鮮、環(huán)保、精美高貴特性。歷史證明:1745年,瑞典東印度公司的哥德堡號(hào)船觸礁沉沒(méi)后,在230多年后的1984年打撈出海,船上370噸茶葉浸沒(méi)海底,尚有1000余公斤茶葉由于錫罐封裝嚴(yán)密未受水浸變質(zhì)。甘肅錫器工廠直銷(xiāo)剛漲了工資,準(zhǔn)備入手一套錫器的茶罐和一套杯具,有了解的朋友來(lái)聊聊。
錫器匠,又稱(chēng)為錫匠或“蠟匠”,(因錫質(zhì)柔軟易于澆鑄和模壓成型,故錫匠有“蠟匠”之稱(chēng)),有的也稱(chēng)其為“壺品匠”。江湖行幫上則稱(chēng)之為“易邱”“光亮窯子”。在“三教九流”里,打錫的行當(dāng)屬“中九流”,供奉“太上老君”為行業(yè)祖師,部分地區(qū)則拜“白云老祖”。兩位祖師爺均白發(fā)須眉、道骨仙風(fēng),一有八卦神爐,一有錘子、剪刀,徒子徒孫所制器物自然是神氣非凡。
20世紀(jì)五六十年代,鄉(xiāng)間小巷里時(shí)常還會(huì)看到有人肩挑扁擔(dān),兩頭是風(fēng)箱和小爐子,邊走邊喊:“打錫壺嘍!打錫壺嘍!”也經(jīng)常會(huì)看到達(dá)官貴人們,拿把小錫酒壺,隨性酌飲。
“溫酒”一直為我國(guó)傳統(tǒng)的飲酒習(xí)俗,溫酒在人體內(nèi)容易散發(fā),使人不容易醉。由于錫的熱傳導(dǎo)率高,容易加熱,用錫器溫酒效果很好,而且因?yàn)殄a的離子效果好,還可以增加酒的原韻味,使酒更加香甜爽口?,F(xiàn)代人喝啤酒或葡萄酒,往往加入冰塊以獲得沁人心扉的凉爽感覺(jué)。而錫器由于性凉和散熱效果好,可立即降低酒的溫度,飲時(shí)清冽爽口。因此使用錫器飲用啤酒、葡萄酒,口感是特別清冽冰爽。
早在一千多年前,古人就懂得用錫罐儲(chǔ)存茶葉,并將用錫茶罐儲(chǔ)裝的茶葉出口到日本和東南亞一帶,使中國(guó)的“茶道”及錫制茶罐在這些國(guó)家盛行并流傳至今。茶葉在一般包裝條件下,保質(zhì)期*為一年半,而在氣候潮濕或干燥條件下,則保質(zhì)期更短。由于錫器的密封性比較強(qiáng),因而用錫器儲(chǔ)存茶葉,保鮮期比其他任何茶葉罐的時(shí)間都長(zhǎng),并具有不變味、不變色的特點(diǎn),持久保持茶葉鮮美芳香。存儲(chǔ)咖啡豆效果也非常好。從古至今,講究茶道,喜歡喝茶、品茶的人一般都使用錫罐儲(chǔ)茶。錫制茶葉罐已被公認(rèn)為茶葉長(zhǎng)期保鮮及避免茶葉營(yíng)養(yǎng)流失和口味變化的很好器皿。適合收藏及饋贈(zèng)機(jī)緣巧合認(rèn)識(shí)了錫器,從此喜歡上了這種東西,一樣能結(jié)識(shí)有同樣愛(ài)好的人。
道口錫器主要以廣錫為原料。其品種有茶器(茶壺、茶碗、茶盤(pán)),酒器(酒壺、酒杯),祭器(香爐、燭臺(tái)),生活用具(盅碗、調(diào)羹、錫燈、湯壺),裝飾品(花瓶、鴨池、魚(yú)池)。所做錫器有的刻花,有的無(wú)花,制作精巧,美觀耐用。其“白如銀,明如鏡”,有六大突出特點(diǎn):泡茶爛,且增香味;長(zhǎng)期裝酒,酒味不奪;放于潮濕之處,色質(zhì)不變;質(zhì)量堅(jiān)固,不易扁碎;使用日久,聲仍宏亮如銅;若年久略失光澤,用生白布擦之,仍復(fù)如新。它物美價(jià)廉,**國(guó)內(nèi)外。1933年《河南zhengzhi月刊》第三卷第八期刊登的《豫北道上》記載:“地道而又遠(yuǎn)近有名的道口點(diǎn)錫,“以官稱(chēng)論價(jià),有花的每斤一元六角,無(wú)花的每斤一元四角六分”。凡至道口的游人,“吃燒雞,買(mǎi)錫器,殆多不肯交臂失之。地方人士,又多以此二者為外處饋送之資”。想收手工錫制茶具茶杯香爐,用于實(shí)體店銷(xiāo)售,給力的來(lái)。新奇錫器設(shè)備
如今我們能見(jiàn)到的實(shí)錫制品就是存放于本正倉(cāng)院的件錫藥壺。電子錫器聯(lián)系人
傳統(tǒng)錫器匠藝文化展在麗水市博物館開(kāi)展
4月22日—5月22日,潤(rùn)物“錫”無(wú)聲——傳統(tǒng)錫器匠藝文化展在麗水市博物館臨時(shí)展廳展出。錫在我國(guó)有著悠久的使用歷史,商周時(shí)期,錫多用于制作青銅器,后來(lái)才逐漸出現(xiàn)成熟錫器,但并未普遍使用,直到明、清時(shí)期開(kāi)始走向興盛。老錫器不僅是中國(guó)傳統(tǒng)工藝鑒往知來(lái)的鮮活實(shí)物,也是民俗藝術(shù)品,蘊(yùn)含著豐富文化底蘊(yùn)和歷史價(jià)值。此次的展品時(shí)代跨越千年,造型精美用途各異,數(shù)百件錫器貫穿了民間生活的各個(gè)層面和不同歷史時(shí)期。本次活動(dòng)由麗水市文化和廣電旅游體育局和瑞安市文化和廣電旅游體育局主辦,麗水市博物館和瑞安市楊衙里博物館承辦。電子錫器聯(lián)系人
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