青原區(qū)值夏鎮(zhèn)下樟溪村,是遠(yuǎn)近聞名的錫匠村。村里的成年男子,從祖輩那里傳承了打錫的手藝,十有八九都是錫匠。我們的車子剛過(guò)橋頭,往左直接拐進(jìn)村里。年逾七旬的老錫匠劉孔鐘在馬路上等著我們。他面容清瘦而和善,一雙手青筋暴出。我夸他面相年輕,他嘿嘿一笑說(shuō),每天都會(huì)喝上兩小碗自家釀的酒,有谷燒,有米燒??赡苁谴枷愣d長(zhǎng)的自釀家酒,讓他神清氣爽吧。劉師傅的家就在馬路邊,小院里種著花草,養(yǎng)著雞鴨。他連忙把我們讓到客廳喝茶,此時(shí),我的腦海里滿是打錫的影子。他從墻角取出一個(gè)黑黢黢的大物件,剛開始我以為是打爆米花的用具,正詫異是何種材質(zhì),他自豪地說(shuō),這就是他打的大件錫酒器,用來(lái)“逼”燒酒的。家里釀酒,非它莫屬。他用手比劃著,從這里送酒糟,從那里出酒,用其他材質(zhì)做出的酒,會(huì)變味。用錫做的酒壺有毒嗎?工藝錫酒具收購(gòu)價(jià)格
酒具
據(jù)傳蘇東坡與諸文士游晏西湖,有歌伎斟酒,不慎錫壺失落湖中。于是,就有了千古:“游西湖,提錫壺,錫壺掉西湖,惜乎!錫壺?!北姴荒軐?duì),遂絕矣。那你有沒(méi)有想過(guò),為什么偏偏是提著“錫壺”游西湖,而不是鐵壺、瓷壺或紫砂壺呢?錫性涼,散熱效果較好。故用錫制酒具,夏天斟酒清冽爽口,冬天溫酒導(dǎo)熱快,此外錫離子還可以增加酒的醇香口味。
錫之器錫,作為大名鼎鼎的“五金”(金、銀、銅、鐵、錫)之一,可不是浪得虛名的。與金銀相比,它價(jià)格低廉;與銅鉛相比,它不易生銹且對(duì)人體無(wú)害。古時(shí)候,人們就常在井底放上錫塊,以凈化水質(zhì)。以錫為原料加工而成的錫器,以“色如銀,亮如鏡,聲如馨”而獨(dú)具特色,因錫金屬的特性而享有“儲(chǔ)茶味不變、盛酒酒醇香、插花花長(zhǎng)久、飲水水清甜”的美譽(yù)。 河南錫酒具哪里好在餐桌上,酒具、餐具多為錫制品,這是為什么?
錫茶壺、錫酒壺的制作有專門的“打錫師傅”來(lái)制造,五六十年以前,常有廣東五華地區(qū)的“打錫師傅”來(lái)本地“打錫”,他們挑著打錫工具擔(dān),走村串戶,邊喊“打錫咯……”、“打錫咯……”、“打茶壺、酒壺咧……”。要打茶壺、酒壺的人家,立馬請(qǐng)師傅到家里“打錫”,自己的原料不夠,可用師傅帶來(lái)的原料湊足,除工資外,新湊的錫料按斤、兩計(jì)費(fèi)。師傅將舊錫器如錫壺、錫蠟燭臺(tái)或錫錠置于小鉗鍋內(nèi),用煤炭火(小風(fēng)箱吹)熔化,將“錫液”倒于錫片模型里,冷卻后成半公分厚的錫片,然后像裁縫師傅裁布一樣,用特制大剪刀將錫片裁成各式各樣形狀不一的塊塊,用錘敲打,拼接后,用烙鐵焊成壺體、壺蓋、壺嘴和一些裝飾物等,再連接成成品,用砂紙磨光,刻上花紋及主人記號(hào),一把嶄新的茶壺或酒壺就呈現(xiàn)在你的面前了。
青銅酒器編輯
“青銅”,很多都是以銅為基礎(chǔ)的銅錫合金。
在商代,由于釀酒業(yè)的發(fā)達(dá),青銅器制作技術(shù)提高,中國(guó)的酒器達(dá)到前所未有的繁榮。當(dāng)時(shí)的職業(yè)中還出現(xiàn)了"長(zhǎng)勺氏"和"尾勺氏"這種專門以制作酒具為生的氏族。周代飲酒風(fēng)氣雖然不如商代,但酒器基本上還沿襲了商代的風(fēng)格。在周代,也有專門制作酒具的"梓人"。
青銅器起于夏,現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的早的銅制酒器為夏二里頭文化時(shí)期的爵。青銅器在商周達(dá)到鼎盛,春秋沒(méi)落,商周的酒器的用途基本上是專一的。 錫酒壺廠家就只找廖達(dá)工藝。
錫器“色如銀,亮如鏡”,一直以來(lái),有“平和柔滑、高貴典雅、歷久長(zhǎng)新”的特質(zhì),“盛水水清甜、溫酒酒甘醇、貯茶色不變、插花花長(zhǎng)久”,深受百姓青睞。一般有錢人家,都用錫茶壺、錫酒壺、錫香爐、甚至是錫尿壺,這些錫器,曾經(jīng)是女兒嫁妝里**排場(chǎng)的物件。穿過(guò)幾條街巷,我們來(lái)到劉孔鐘師傅的老屋,平時(shí),他打錫的地點(diǎn)就是在老屋。這是一棟被時(shí)光侵染的老房子。那精美的石窗和木雕,讓人贊嘆不已。一問(wèn)才知道,晚清舉人劉文鏞,就是劉孔鐘的祖父,劉文鏞的父親劉瑞蓮也是打錫匠,由此看來(lái),他們家,既是書香門第,也是殷實(shí)之家。劉孔鐘從十五歲起,就跟著父親劉萬(wàn)順學(xué)打錫,學(xué)了四年,十九歲出師。他早先在鄉(xiāng)辦工廠里上班,后來(lái)回村里當(dāng)支部書記,閑暇時(shí)間打錫,斷斷續(xù)續(xù)打了半個(gè)多世紀(jì)。用錫制酒具喝酒對(duì)人體有害嗎?品牌錫酒具代理價(jià)格
錫壺如何鑒定含不含鉛。工藝錫酒具收購(gòu)價(jià)格
錫壺的制造和生產(chǎn)可以追溯到三千多年前的商朝。從春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期開始,就出現(xiàn)了錯(cuò)金,錯(cuò)銅,線雕等技術(shù)。明清以后,出現(xiàn)了紫砂、瓷、檳榔木等技術(shù)。除了極大地豐富錫罐的裝飾顏色和形式外,它還改善了錫器本身材料的一些缺點(diǎn),使其更加實(shí)用。
錫壺分為四個(gè)部分:“天然錫罐”,“鑲嵌錫罐”,“異型錫罐”和“功能性錫罐”?!吧昀思邋a罐是銀色的白色,原來(lái)這鍋又是新的。你不需要問(wèn)龔純湯和春茶?!痹谟腊驳臍v史上,城鄉(xiāng)居民長(zhǎng)期以來(lái)使用錫器制作錫器。它已成為外國(guó)工匠融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的重要傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。錫匠也被稱為錫匠或“鐵匠”,在永安方言中,他們稱其為“玩錫”。在過(guò)去,江湖團(tuán)伙稱它們?yōu)椤傲x球”和“廣良窯”。在“三教九流”中,它屬于“中九六”。該銀行奉行“太上老君”作為該行業(yè)的祖先,有些地區(qū)崇拜“白云宗主”。這兩個(gè)祖先有著白發(fā)和眉毛,有著童話般的風(fēng)格。門徒和孫輩們制作的錘子,剪刀和器皿自然是非凡的。 工藝錫酒具收購(gòu)價(jià)格
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