使用一種惰性氣體置換裝置，它能夠抽出酒瓶中所有的氧氣。這種方法在歐洲的餐飲業(yè)十分流行。但是你需要先注滿(mǎn)大量的惰性氣體來(lái)置換殘留在半瓶酒瓶頂部的氧氣，所以有人懷疑這種裝置的容器可否承載足夠的惰性氣體，以高效地置換好幾瓶酒中的氧氣。方法四使用那些本身不帶氧氣卻能夠抽走葡萄酒中的氧氣，從而保護(hù)葡萄酒的裝置。這種真空泵只能抽走2/3的氧氣，這樣剩下的1/3的氧氣仍然留在瓶中破壞葡萄酒。但是，當(dāng)你用這種裝置抽走酒中的氧氣時(shí)，你同時(shí)也帶走了釀酒師為了防止氧氣破壞葡萄酒而特意加入的二氧化硫。這樣，留下的1/3的氧氣仍然會(huì)破壞葡萄酒，而且這時(shí)酒因抗氧化劑被抽走而比之前更容易受到破壞。此外，你還抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在于會(huì)毫不被察覺(jué)地提升非橡木桶陳釀的白葡萄酒和紅葡萄酒的口感和質(zhì)地。還有就是夏天廚房里面有一些櫥柜，它的溫度其實(shí)特別高的，這些地方比較好也不要放。懷柔區(qū)葡萄酒儲(chǔ)存制品價(jià)格

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)儲(chǔ)存葡萄存注意溫度，濕度，光線，避震等問(wèn)題  儲(chǔ)藏的原則也可以說(shuō)很簡(jiǎn)單：葡萄酒應(yīng)儲(chǔ)藏在黑暗的、通風(fēng)良好的、安靜的地方。如果實(shí)在沒(méi)有合適的地方，就擺在臥室的床底下好了。一般應(yīng)平放  釀酒師把平躺著存放的葡萄酒叫作“睡美人”。葡萄酒是有生命力的，在每瓶葡萄酒沒(méi)有打開(kāi)蓋之前，它都會(huì)在瓶里有一個(gè)繼續(xù)生長(zhǎng)和成熟的過(guò)程。葡萄酒平躺著放，它的軟木塞就會(huì)保持濕潤(rùn)，空氣就進(jìn)不來(lái)，這樣，葡萄酒的質(zhì)量就不會(huì)發(fā)生大的變化。開(kāi)瓶后盡快飲用  開(kāi)瓶一段時(shí)間后，葡萄酒的品質(zhì)會(huì)逐漸下降，所以應(yīng)盡快飲用。如果家里條件有限，可以把瓶塞倒過(guò)來(lái)，塞回瓶口密封，有酒柜放酒柜，沒(méi)酒柜放進(jìn)冰箱。有一點(diǎn)不要忘記，飲用時(shí)應(yīng)提前取出，酒溫達(dá)適飲溫度后再享用。一般來(lái)說(shuō)，紅酒可以?xún)?chǔ)存的時(shí)間比白酒長(zhǎng)，但也比較好在三至七天內(nèi)飲用完畢。順義區(qū)什么是葡萄酒儲(chǔ)存費(fèi)用是多少避免高溫，比如說(shuō)冬天像暖氣旁邊，像家里面有地暖的不要直接放在地板上。

在 多數(shù)**建議理想的儲(chǔ)酒溫度應(yīng)該介于11-14攝氏度之間(即52-55華氏度之間)，**近又有新的研究顯示，儲(chǔ)酒溫度的臨界值范圍比之前預(yù)想的更寬。葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)也曾表示，完美的酒窖，溫度是不會(huì)輕易產(chǎn)生波動(dòng)的，但這的確很難做到。任 何較大的溫度變化都會(huì)加速葡萄酒的氧化，導(dǎo)致單寧分子發(fā)生變化，不是單寧風(fēng)味過(guò)于突出(如果儲(chǔ)酒溫度過(guò)低)，就是單寧風(fēng)味寡淡(如果儲(chǔ)酒溫度過(guò)高)。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，儲(chǔ)酒溫度每上升10度，葡萄酒的陳年速度就會(huì)加快一倍。但這并不意味著，在過(guò)高溫度的儲(chǔ)酒條件下，可以加快葡萄酒的陳年進(jìn)程，形成陳年后的復(fù)雜香氣；相反，這樣的酒往往會(huì)顯得松散無(wú)力，缺乏結(jié)構(gòu)。

家里儲(chǔ)存紅酒的另一種情況就是還沒(méi)有喝完怎么存？一般來(lái)說(shuō)，從開(kāi)啟瓶塞算起，一瓶酒體較輕的紅葡萄酒**多能夠保留1至3天，而一款酒體適中或酒體厚重的紅葡萄酒**多可保留5天左右的時(shí)間。（比較好還是喝完）開(kāi)瓶后酒味變?cè)愕闹饕?，是酒體與氧氣的過(guò)度接觸。 總結(jié)網(wǎng)上攻略，有下面幾種補(bǔ)救方法方法一用一個(gè)干凈的瓶塞重新塞住酒瓶，并將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長(zhǎng)的時(shí)間使酒溫回復(fù)到18℃，這種方法驚人地有效。方法二將剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然后重新塞上瓶塞。這種方法稍顯復(fù)雜，但也是迄今為止你能做的比較好的處理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那么方法一和方法二操作起來(lái)就更加方便。如果想長(zhǎng)時(shí)間存放，比如說(shuō)一兩年以上，比較好把酒瓶橫過(guò)來(lái)放。

存放葡萄酒需要一個(gè)恒溫、恒濕、避光、避震的環(huán)境。適合的溫度在10~20度之間。確定存放地點(diǎn)在這個(gè)溫度區(qū)間里以后恒溫**為重要。溫度不恒定會(huì)導(dǎo)致木塞明顯地冷縮熱脹，導(dǎo)致密封失效而讓氧氣進(jìn)入酒瓶導(dǎo)致葡萄酒氧化。如果溫度變化過(guò)于明顯，這個(gè)過(guò)程只要持續(xù)數(shù)天就可能引起問(wèn)題。因此螺旋蓋才備受新西蘭和澳洲推崇（葡萄酒運(yùn)輸過(guò)程中需要過(guò)赤道）。因此家里在沒(méi)有酒柜、地窖的情況下適合存放葡萄酒的地方有衣柜、床底、某個(gè)陰暗的角落等溫度相對(duì)恒定的地方。**理想肯定是挖個(gè)深深的酒窖，其次是將房間改造成酒窖（隔熱，加裝控溫控濕設(shè)備即可），買(mǎi)個(gè)酒柜也是不錯(cuò)的選擇（從數(shù)千到數(shù)萬(wàn)價(jià)格不等）。家里在沒(méi)有酒柜、地窖的情況下適合存放葡萄酒的地方有衣柜、床底、某個(gè)陰暗的角落等溫度相對(duì)恒定的地方。平谷區(qū)名貴葡萄酒儲(chǔ)存特價(jià)

高溫和陽(yáng)光直曬都會(huì)加速紅酒的老化。比較理想的存放地方，陰涼的地下室或者櫥柜都可以。懷柔區(qū)葡萄酒儲(chǔ)存制品價(jià)格

光與振動(dòng) 根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)慣，人們?cè)诮ㄔ炀平褧r(shí)很少注意光線和振動(dòng)感，如果您想建立一個(gè)新的酒窖，您必須考慮這兩個(gè)問(wèn)題，陽(yáng)光對(duì)葡萄酒有一些傷害性。奧伯雷?麥克蘭德（Aubrey McClendon）曾經(jīng)在自己家中建了一個(gè)酒窖，但是由于沒(méi)有考慮到光線問(wèn)題，強(qiáng)烈的太陽(yáng)光將他收藏的葡萄酒都損害了。從那以后，他懂得了一個(gè)道理，就是在儲(chǔ)存葡萄酒時(shí)必須在避光陰涼處。 三品紅酒發(fā)現(xiàn)，振動(dòng)感很容易加速葡萄酒在陳釀中的化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生一種沒(méi)有復(fù)雜香氣的葡萄酒。比如說(shuō)在北加州，如果你將葡萄酒放置在一個(gè)光線穩(wěn)定，恒溫、恒濕的地方，之后再將葡萄酒搬到一個(gè)新地方，這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，地下室周?chē)浇a(chǎn)生的熱量不一，導(dǎo)致溫度發(fā)生變化，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生輕微的振動(dòng)，這使得葡萄酒失去原有的味道。如果說(shuō)現(xiàn)在讓每個(gè)人都擁有一個(gè)酒窖似乎是不現(xiàn)實(shí)的，沒(méi)有酒窖你也不用擔(dān)心，你可以將葡萄酒儲(chǔ)藏在一個(gè)恒溫、恒濕且光線較暗的地方。三品紅酒認(rèn)為在葡萄酒儲(chǔ)藏的地方，比較好要避免有移動(dòng)感和振動(dòng)感。懷柔區(qū)葡萄酒儲(chǔ)存制品價(jià)格

北京八達(dá)嶺國(guó)際葡萄酒交易中心有限公司致力于食品、飲料，是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋葡萄酒，倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，銷(xiāo)售日用品等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。八達(dá)嶺國(guó)際葡萄酒秉承“客戶(hù)為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。