果蔬是我們的餐桌上的必備食品,但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,很多城市已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化建設(shè),許多村莊慢慢都被城鎮(zhèn)化,造成可耕地面積一直在持續(xù)下降。因此,造成了現(xiàn)在市面上果蔬市場(chǎng)價(jià)格的不斷上漲。隨著果蔬配送行業(yè)的不斷創(chuàng)新發(fā)展,配送市場(chǎng)也在不斷的完善,但是也存在許多的問(wèn)題。那么,果蔬配送行業(yè)的現(xiàn)狀以及發(fā)展前景到底怎么樣呢?隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和競(jìng)爭(zhēng)的發(fā)展,人們生活節(jié)奏的加快,很多人都在奔著省事,方便的節(jié)奏,所以果蔬配送已成為了生活消費(fèi)的社會(huì)需求?,F(xiàn)在日常生活質(zhì)量水平的不斷提高,人們已經(jīng)開(kāi)始追求天然食品,講究健康的生活學(xué)習(xí)方式,這讓很多有機(jī)果蔬產(chǎn)品有了很好的銷(xiāo)售市場(chǎng)。果蔬配送采購(gòu)流程簡(jiǎn)單又方便,省心又省力。青浦區(qū)食堂生鮮配送上門(mén)
果蔬配送服務(wù)可以是一個(gè)有趣且具有挑戰(zhàn)性的生意。它可能會(huì)涉及到管理冷鏈供應(yīng)鏈以保證食物的新鮮度,與供應(yīng)商和顧客的溝通,以及為顧客提供高質(zhì)量的服務(wù)。同時(shí),要成功地開(kāi)展果蔬配送服務(wù)也需要考慮許多因素,例如:1、市場(chǎng)需求:您需要了解所在地區(qū)的市場(chǎng)是否有對(duì)果蔬食品的需求,以及您是否有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有多少,規(guī)模有多大,市場(chǎng)需求是否足夠支撐您和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的供應(yīng)。2、運(yùn)營(yíng)成本:您需要計(jì)算運(yùn)輸成本,人工成本,以及其他相關(guān)費(fèi)用。3、供應(yīng)商關(guān)系:您需要與供應(yīng)商建立良好的關(guān)系,以確保您可以獲得高質(zhì)量的果蔬食品。徐匯區(qū)保障供應(yīng)干貨配送上門(mén)果蔬配送果蔬的質(zhì)量要符合運(yùn)輸要求,成熟度和包裝應(yīng)符合規(guī)定,并且新鮮清潔,沒(méi)有傷害。
為了搞好果蔬的商業(yè)運(yùn)輸,不論采用何種運(yùn)輸方式和何種運(yùn)輸工具,運(yùn)輸時(shí)都應(yīng)注意以下幾點(diǎn):(1)果蔬的質(zhì)量要符合運(yùn)輸要求,成熟度和包裝應(yīng)符合規(guī)定,并且新鮮清潔,沒(méi)有傷害。(2)果蔬承運(yùn)部門(mén)應(yīng)盡力組織快裝快運(yùn),現(xiàn)卸現(xiàn)提,盡量縮短運(yùn)輸和送貨時(shí)間。(3)裝運(yùn)時(shí)堆碼要安全穩(wěn)當(dāng),要有支撐與襯墊,應(yīng)避免撞擊、擠壓、跌落等現(xiàn)象,盡量做到運(yùn)行快速平穩(wěn)。(4)果蔬運(yùn)輸時(shí)要注意防熱防凍,并且注意通風(fēng)。長(zhǎng)距離運(yùn)輸盡量用保溫車(chē)船。在夏季或南方運(yùn)輸時(shí)要降溫,在冬季或北方運(yùn)輸時(shí)要保溫。用保溫車(chē)船長(zhǎng)距離運(yùn)輸果蔬,裝載前應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷。(5)在裝載果蔬之前,車(chē)船內(nèi)應(yīng)認(rèn)真清掃,徹底消毒,確保衛(wèi)生。(6)不同種類(lèi)的果蔬盡量不要混裝,因?yàn)楦鞣N果蔬產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)有可能相互干擾,影響運(yùn)輸安全。尤其是不能和產(chǎn)生乙烯量大的果蔬在一起裝運(yùn),因?yàn)槲⒘康囊蚁┮部纱偈蛊渌咛崆俺墒?,影響果蔬質(zhì)量。
果蔬長(zhǎng)途配送要注意什么?1、運(yùn)輸車(chē)輛的溫度。監(jiān)控車(chē)輛在運(yùn)輸過(guò)程中的溫差會(huì)影響生鮮產(chǎn)品的鮮活性,從而產(chǎn)生貨損。因此,在運(yùn)輸過(guò)程中,控制車(chē)輛內(nèi)的冷藏溫度是對(duì)降低生鮮產(chǎn)品損耗率的重要手段。2、運(yùn)輸貨物的堆碼方式。因?yàn)楣叩臒o(wú)規(guī)則性,以及其本身的屬性因素,導(dǎo)致此類(lèi)生鮮產(chǎn)品在進(jìn)行堆垛的時(shí)候需要考慮氣流的流通、貨物之間的擠壓?jiǎn)栴},而此類(lèi)問(wèn)題亦是影響生鮮鮮活性和生鮮產(chǎn)品損耗的重要因素。冷庫(kù)貯藏要精心管理冷庫(kù),不要把對(duì)溫度要求不一致的果蔬放在一起。3、空氣調(diào)節(jié)與薄膜包裝。適量濃度的二氧化碳可延長(zhǎng)瓜果果蔬的保脆、保鮮期,提高貯藏質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō),韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳。4、氣調(diào)可在密封的氣調(diào)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行。在溫度較低的條件下,也可選用不同厚度的聚乙烯薄膜袋。通過(guò)瓜果果蔬在聚乙烯薄膜袋內(nèi)的呼吸作用,降低氧含量,升高二氧化碳含量,以達(dá)到調(diào)節(jié)氣體的作用。果蔬配送通常會(huì)使用冷鏈物流,以保證食材的新鮮度和質(zhì)量。
果蔬配送流程是什么?1、集貨:將分散的或小批量的物品集中起來(lái),以便進(jìn)行運(yùn)輸,配送的作業(yè)。生鮮超市集貨是配送的準(zhǔn)備工作臺(tái)或基礎(chǔ)工作,配送的優(yōu)勢(shì)之一,就是可以集中客戶(hù)的進(jìn)行一定規(guī)模的集貨。2、分揀:將物品按品種、出入庫(kù)先后順序進(jìn)行分門(mén)別類(lèi)堆放的作業(yè)。分揀是配送不同于其他物流形式的功能要素,也是配送成敗的一項(xiàng)重要支持性工作。也可以說(shuō)分揀是送貨向高級(jí)形式發(fā)展的必然要求。3、配貨:使用各種揀選取設(shè)備和傳輸裝置,將存放的物品,按客戶(hù)要求分揀出來(lái),配備齊全,送入指定發(fā)貨地點(diǎn)。4、配裝:集中不同客戶(hù)的配送貨物,進(jìn)行搭配裝載以充分利用運(yùn)能、運(yùn)力的問(wèn)題。跟一般送貨不同這處在于,通過(guò)配裝送貨可以提高送貨水平及降低送貨成本。5、配送運(yùn)輸:較短距離、較小規(guī)模、額度較高的運(yùn)輸形式,一般使用汽車(chē)做運(yùn)輸工具。如何組合成路線,如何使配裝和路線有效搭配等,是配送運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn),也是難度較大的工作。6、送達(dá)服務(wù):圓滿地實(shí)現(xiàn)運(yùn)到之貨的移交,并有效地、方便地處理相關(guān)手續(xù)并完成結(jié)算,還應(yīng)講究卸貨地點(diǎn)、卸貨方式送達(dá)服務(wù)也是配送獨(dú)具的特殊性。果蔬配送的模式通常包括線上商城、餐飲外賣(mài)等。閔行區(qū)餐飲蔬菜配送電話
果蔬配送公司的主要目的是方便客戶(hù)獲得新鮮的果蔬。青浦區(qū)食堂生鮮配送上門(mén)
不同果蔬的配送方案:一、保質(zhì)期較短的果蔬。保質(zhì)期較短以及對(duì)保鮮要求較高的果蔬必須及時(shí)配送,配送方案一般為訂貨→收貨→配裝→送貨。二、保質(zhì)期較長(zhǎng)的果蔬。這類(lèi)果蔬一般在備貨后安插儲(chǔ)存工序,有時(shí)是放在保鮮倉(cāng)庫(kù)中儲(chǔ)存,這類(lèi)果蔬的流程與干貨的流程差不多。其配送方案為訂貨→收貨→儲(chǔ)貨→配貨→配裝→送貨。三、半成品果蔬。對(duì)需要加工的果蔬,首先應(yīng)將其配制成半成品,然后再進(jìn)行儲(chǔ)存到配送的各道工序。當(dāng)大量貨物集中到倉(cāng)庫(kù)后,先進(jìn)行初加工,包括將大塊的貨物分成小塊,對(duì)貨物進(jìn)行等級(jí)劃分,給果蔬去根、去老葉,配制成半成品。其配送方案為訂貨→收貨→加工(分揀)→儲(chǔ)存→配貨→配裝→送貨。四、周轉(zhuǎn)速度快的果蔬。有些產(chǎn)品為了提高商品周轉(zhuǎn)速度,提高商品鮮度,雖由配貨中心向供應(yīng)商訂貨,但是供應(yīng)商不是將商品發(fā)給配送中心,而是將商品直接發(fā)給各個(gè)門(mén)店,這是流程較短的一種商品配送方式,其配送方案為配送中心訂貨→門(mén)店收貨。青浦區(qū)食堂生鮮配送上門(mén)
上海激流農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是國(guó)內(nèi)一家多年來(lái)專(zhuān)注從事生鮮果蔬配送,水產(chǎn)干貨配送,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā),肉類(lèi)凍品配送的老牌企業(yè)。公司位于上海市浦東新區(qū)周祝公路1318號(hào)4幢1105室,成立于2016-01-29。公司的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍布國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)。公司主要經(jīng)營(yíng)生鮮果蔬配送,水產(chǎn)干貨配送,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā),肉類(lèi)凍品配送等產(chǎn)品,我們依托高素質(zhì)的技術(shù)人員和銷(xiāo)售隊(duì)伍,本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、理解客戶(hù)需求為經(jīng)營(yíng)原則,公司通過(guò)良好的信譽(yù)和周到的售前、售后服務(wù),贏得用戶(hù)的信賴(lài)和支持。公司與行業(yè)上下游之間建立了長(zhǎng)久親密的合作關(guān)系,確保生鮮果蔬配送,水產(chǎn)干貨配送,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā),肉類(lèi)凍品配送在技術(shù)上與行業(yè)內(nèi)保持同步。產(chǎn)品質(zhì)量按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研發(fā)生產(chǎn),絕不因價(jià)格而放棄質(zhì)量和聲譽(yù)。上海激流農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司以誠(chéng)信為原則,以安全、便利為基礎(chǔ),以?xún)?yōu)惠價(jià)格為生鮮果蔬配送,水產(chǎn)干貨配送,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā),肉類(lèi)凍品配送的客戶(hù)提供貼心服務(wù),努力贏得客戶(hù)的認(rèn)可和支持,歡迎新老客戶(hù)來(lái)我們公司參觀。