食堂蔬菜配送該如何做?一般來說,如果學(xué)校食堂不自行采購,通常會有供應(yīng)商。供應(yīng)商也通過一定的關(guān)系與學(xué)校達(dá)成合作,這種關(guān)系很難動搖。然而,困難回歸困難并非不可能。如果想讓食堂選擇食堂食材送菜公司,就得給食堂打價格折扣。如果鮮活配送的價格不如市場便宜,那么食堂選擇哪一方就不言而喻了。而且,食堂對生鮮食材的價格比較敏感,價格優(yōu)勢是吸引顧客的首要條件。另一個是商品質(zhì)量問題,即食品安全問題。食堂里有很多學(xué)生,學(xué)校也不敢冒險承擔(dān)一些責(zé)任。因此,要突出商品質(zhì)量優(yōu)勢。如果能達(dá)到一定的訂貨量和參考合作的穩(wěn)定性,我們也應(yīng)該及時給予一定的折扣。因?yàn)閷W(xué)校食堂這樣的大客戶是很多新鮮配送平臺中覬覦的對象。食堂蔬菜配送是民生行業(yè),產(chǎn)品的品質(zhì)直接影響受眾的安全。浦東職工食堂蔬菜配送
食堂蔬菜配送的好處?每種水果和蔬菜都有一個特定的“季節(jié)”時間。應(yīng)季農(nóng)產(chǎn)品通常更新鮮、更甜、更美味且價格實(shí)惠。味道鮮美——當(dāng)季農(nóng)產(chǎn)品通常比反季農(nóng)產(chǎn)品更美味。在正確的時間收獲的成熟的水果和蔬菜比不當(dāng)季的農(nóng)產(chǎn)品更新鮮、更甜、味道好。營養(yǎng)豐富——水果和蔬菜富含維生素和礦物質(zhì),可支持整體健康和福祉。時令農(nóng)產(chǎn)品在成熟時采摘,因此它具有完整的營養(yǎng)價值。環(huán)?!秤脩?yīng)季農(nóng)產(chǎn)品是環(huán)保的,因?yàn)樗梢詼p少您的碳足跡。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品過季時,需要更長的運(yùn)輸時間才能將其運(yùn)往市場。此外,通常需要更多的包裝來保持食物的新鮮度。高校食堂蔬菜配送報價食堂蔬菜配送的所有工作人員都需要經(jīng)過實(shí)地培訓(xùn),持有相關(guān)證書。
食堂蔬菜配送的關(guān)鍵是什么?蔬菜配送或食材配送的食材要安全健康,民以食為天,食以安為先。不管是工廠食堂、學(xué)校食堂仍是企事業(yè)單位食堂,食品安全都是他們關(guān)注的要點(diǎn),一旦出現(xiàn)任何的安全問題,輕則關(guān)門倒閉,重則追查法律責(zé)任。所以每個食堂配送食材都必須通過嚴(yán)厲檢測,而且還必須要提供相應(yīng)的檢測證明,才能讓這些食材上餐桌。我們的食材在安全上會讓客戶比較放心,食品安全是任何一家食堂配送公司立身之本,我們每天都在努力的做這項(xiàng)工作。蔬菜配送和食材配送要及時準(zhǔn)點(diǎn)。因?yàn)槭程贸燥埖牟皇?—2人,假如蔬菜配送或食材配送不能準(zhǔn)時到達(dá)食堂,那么耽誤吃飯的人將非常的多,少則一百,多則幾千。俗話說,人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓的慌,耽誤了企事業(yè)單位員工的用餐,將影響食堂在我們心目中的形象,所以,一般食堂對蔬菜配送或食材配送的時間都嚴(yán)厲要求。
食堂蔬菜配送的蔬菜應(yīng)嚴(yán)格按照客戶的需求交付或稍微添加。由于蔬菜在烹飪過程中非常注重配料的搭配,配料的缺乏會影響菜肴的制作,客戶體驗(yàn)非常差。除了必要的蔬菜、水果和肉類外,還有米粉、谷物、油和調(diào)味品等其他材料需要分發(fā)。有時,配送公司需要購買一些相關(guān)的日用品。如果食堂配送公司的采購渠道過于單一,無法滿足配送要求,則需要配送公司強(qiáng)大的力量支持。采購渠道包括自有基地,與食品供應(yīng)商長期合作,有的直接與農(nóng)民合作,確保食品原料新鮮豐富,幾乎滿足城市居民的日常需求??茖W(xué)擺放,便捷裝卸。裝貨人員在裝貨前應(yīng)注意車廂衛(wèi)生。如果交付的產(chǎn)品中有米粉,則應(yīng)在車廂底部墊上一些紙箱,這樣既能保持米粉表面清潔,又能防止劃傷米粉。葉菜類蔬菜容易腐爛,食堂蔬菜配送時應(yīng)注意堆放方法,安全透氣。食堂蔬菜配送的標(biāo)準(zhǔn):葉菜:葉鮮含肥厚,形態(tài)完整,葉面光滑,枝葉有彈性,無蟲蟲卵,農(nóng)藥殘留物不超標(biāo)。
食堂蔬菜配送如何保證食材的安全性:科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖巢臋z測,嚴(yán)格的溯源管理:配備專業(yè)的食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室,多方面保障食材安全新鮮;食品安全檢測員每天對食材進(jìn)行檢測,只有檢測合格的食材才能入庫;每道食材均留樣48小時,確保安全可追溯。飯?zhí)檬卟伺渌凸臼冀K將食品安全放在第1位,透明的食品安全追溯鏈,從田野到餐桌,每批食材的數(shù)據(jù)都會上傳到云端,客戶可以一鍵查詢食材信息每一批次的食材都能追本溯源。食材采購渠道合法,從源頭把控安全:飯?zhí)檬卟伺渌凸静少彽娜馇蓊愂巢耐緩胶戏ǎ忸惗夹枰?jīng)過多道檢疫檢測程序嚴(yán)格把控。來自種植基地的蔬菜,采收前必經(jīng)農(nóng)殘檢測。蔬菜當(dāng)天采摘,當(dāng)天配送,保證食材的新鮮。食堂蔬菜配送具有省時省力省心的特點(diǎn)。大學(xué)食堂蔬菜配送服務(wù)方案多少錢
食堂蔬菜配送公司要對蔬菜進(jìn)行保鮮,而且盡量縮短運(yùn)輸?shù)臅r間。浦東職工食堂蔬菜配送
食堂蔬菜配送的蔬菜要以合理的價格送貨:蔬菜是季節(jié)性產(chǎn)品,有些蔬菜只在特定季節(jié)上市,但有些蔬菜常年供應(yīng),蔬菜價格隨季節(jié)變化而變化。有些蔬菜供不應(yīng)求時價格更貴。這就要求蔬菜配送公司制定合理的蔬菜價格,并根據(jù)市場變化進(jìn)行調(diào)整,一般情況下,價格區(qū)間波動較大。盡可能優(yōu)化配送模式,減少資源浪費(fèi),保證供應(yīng)鏈穩(wěn)定,按食堂要求按時完成配送,確保價格合理。蔬菜流通企業(yè)要建立一個比較完善的信息系統(tǒng)平臺,每天根據(jù)市場需求的變化及時調(diào)整菜價,并將這些信息反饋給顧客,讓顧客了解、清楚、透明地消費(fèi)。價格浮動策略使每一位顧客都能及時了解市場上蔬菜的價格變化,使顧客真正掌握消費(fèi)的主動權(quán),這也是貴蔬菜經(jīng)銷公司誠信經(jīng)營的體現(xiàn)。浦東職工食堂蔬菜配送
上海激流農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是以提供生鮮果蔬配送,水產(chǎn)干貨配送,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā),肉類凍品配送為主的有限責(zé)任公司(自然),公司成立于2016-01-29,旗下激流,已經(jīng)具有一定的業(yè)內(nèi)水平。激流農(nóng)業(yè)致力于構(gòu)建農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新的競爭力,產(chǎn)品已銷往多個國家和地區(qū),被國內(nèi)外眾多企業(yè)和客戶所認(rèn)可。