二、防止碰撞,降低損耗上面提到過(guò),生鮮產(chǎn)品有著保鮮期短、易腐爛問(wèn)題,蔬菜產(chǎn)品就是易損品,再市場(chǎng)上采購(gòu)后配送給商家,包裝對(duì)于大部分蔬菜是必須的。蔬菜的包裝首要的作用就是為了保護(hù)產(chǎn)品、方便運(yùn)輸。對(duì)于不同的蔬菜而言,包裝的方式也要不一樣,像一些易壓傷易損壞的蔬菜(番茄類、葉菜類等),我們就要用箱裝,像一些適當(dāng)可以承壓的蔬菜(蘿卜洋蔥等),可以選擇袋裝。三、控制溫度,保證質(zhì)量在生鮮果蔬配送中,葉菜類通常無(wú)法久放,如果直接放入冷庫(kù)內(nèi)冷藏,取出來(lái)后不久很快就會(huì)變黃,葉片也會(huì)濕濕爛爛的。保存此類蔬菜**重要的就是要留住水分,同時(shí)又得避免葉片腐爛。在夏天的時(shí)候,白天的溫度非常高,如果不用泡沫箱來(lái)隔離溫度,葉菜根本上放不了幾個(gè)小時(shí),而在采用了泡沫包裝之后,可以**延長(zhǎng)葉菜類的保鮮時(shí)間,確保蔬菜到達(dá)消費(fèi)者手中依然能保證品質(zhì)。事實(shí)上蔬菜的包裝還有很多的作用和意義,在不同的環(huán)境需要不同的處理方式。但現(xiàn)在隨著行業(yè)的發(fā)展,越來(lái)越多的不良商家也開(kāi)始在包裝上動(dòng)起了歪腦筋。包裝的斤兩越來(lái)越重,開(kāi)始1斤,接著連冰瓶3斤,后來(lái)5斤、慢慢的8斤、**后直接11斤,誰(shuí)敢說(shuō)這真的是為了蔬菜新鮮?甚至有些無(wú)良商家更是紙箱變成泥箱。果蔬配送通過(guò)使用信息化管理手段,可以提升公司的管理效率。閔行區(qū)后勤保障水果配送價(jià)格
隨著人們生活水平的增高,對(duì)于生鮮果蔬的需求也越來(lái)越多,如果你要成立一家果蔬配送公司,則需要考慮以下幾個(gè)步驟:1、計(jì)劃和設(shè)計(jì)你的業(yè)務(wù):明確你的客戶群體、果蔬來(lái)源、價(jià)格、配送區(qū)域、服務(wù)水平和其他相關(guān)信息。2、確定你的業(yè)務(wù)名稱并進(jìn)行注冊(cè):選擇一個(gè)有意義的業(yè)務(wù)名稱,并在當(dāng)?shù)氐纳虅?wù)部門進(jìn)行注冊(cè)。3、獲取許可證和許可:你可能需要獲取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、健康部門許可證和其他相關(guān)許可證,具體要求取決于你所在的地區(qū)。4、建立你的供應(yīng)鏈:與果蔬生產(chǎn)商和分銷商建立合作關(guān)系,以確保你能夠持續(xù)供應(yīng)高質(zhì)量的果蔬。5、建立你的配送網(wǎng)絡(luò):設(shè)計(jì)你的配送流程,并購(gòu)買或租賃足夠的車輛來(lái)進(jìn)行配送。6、建立你的營(yíng)銷策略:制定營(yíng)銷計(jì)劃,使用多種渠道(如社交媒體、網(wǎng)絡(luò)廣告、宣傳單張等)來(lái)推廣你的業(yè)務(wù)。奉賢區(qū)商超海鮮配送果蔬運(yùn)輸配送是一項(xiàng)非常重要的工作,因?yàn)檫@些產(chǎn)品的新鮮度和安全性直接影響著消費(fèi)者的健康。
果蔬長(zhǎng)途配送的注意事項(xiàng):1、運(yùn)輸車輛的溫度,監(jiān)控車輛在運(yùn)輸過(guò)程中的溫差會(huì)影響生鮮產(chǎn)品的鮮活性,從而產(chǎn)生貨損。因此,在運(yùn)輸過(guò)程中,控制車輛內(nèi)的冷藏溫度是對(duì)降低生鮮產(chǎn)品損耗率的重要手段。2、運(yùn)輸貨物的堆碼方式,因?yàn)楣叩臒o(wú)規(guī)則性,以及其本身的屬性因素,導(dǎo)致此類生鮮產(chǎn)品在進(jìn)行堆垛的時(shí)候需要考慮氣流的流通、貨物之間的擠壓?jiǎn)栴},而此類問(wèn)題亦是影響生鮮鮮活性和生鮮產(chǎn)品損耗的重要因素。冷庫(kù)貯藏要精心管理冷庫(kù),不要把對(duì)溫度要求不一致的果蔬放在一起。3、空氣調(diào)節(jié)與薄膜包裝,適量濃度的二氧化碳可延長(zhǎng)瓜果果蔬的保脆、保鮮期,提高貯藏質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō),韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳。
果蔬配送是果蔬為農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過(guò)程中的一個(gè)環(huán)節(jié),通常由果蔬配送公司或個(gè)體戶負(fù)責(zé)從各個(gè)果蔬配發(fā)商那里采購(gòu)各種果蔬、水果農(nóng)產(chǎn)品,甚至包括肉類、凍品等食材,然后通過(guò)車輛運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會(huì)生活和商業(yè)服務(wù)形式。主要提供以配送果蔬、水果、凍品、調(diào)料、鮮豬、牛、羊肉、家禽、海鮮等農(nóng)產(chǎn)品為主的配送菜服務(wù)。集送菜服務(wù)、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品購(gòu)銷及物流配送為一體全新商業(yè)模式。有豐富的貨物資源,有專車和配送團(tuán)隊(duì)!送菜的服務(wù)對(duì)象:為各大飯店、酒店、西餐廳、火鍋店,學(xué)校、醫(yī)院、會(huì)所,KTV娛樂(lè)場(chǎng)所,企業(yè)食堂,各大超市等提供各種果蔬水果調(diào)料凍品等農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)。果蔬配送能夠合理地轉(zhuǎn)化餐飲加工中形成的下腳料,減少餐飲的生產(chǎn)成本。
為了搞好果蔬的商業(yè)運(yùn)輸,不論采用何種運(yùn)輸方式和何種運(yùn)輸工具,運(yùn)輸時(shí)都應(yīng)注意以下幾點(diǎn):(1)果蔬的質(zhì)量要符合運(yùn)輸要求,成熟度和包裝應(yīng)符合規(guī)定,并且新鮮清潔,沒(méi)有傷害。(2)果蔬承運(yùn)部門應(yīng)盡力組織快裝快運(yùn),現(xiàn)卸現(xiàn)提,盡量縮短運(yùn)輸和送貨時(shí)間。(3)裝運(yùn)時(shí)堆碼要安全穩(wěn)當(dāng),要有支撐與襯墊,應(yīng)避免撞擊、擠壓、跌落等現(xiàn)象,盡量做到運(yùn)行快速平穩(wěn)。(4)果蔬運(yùn)輸時(shí)要注意防熱防凍,并且注意通風(fēng)。長(zhǎng)距離運(yùn)輸盡量用保溫車船。在夏季或南方運(yùn)輸時(shí)要降溫,在冬季或北方運(yùn)輸時(shí)要保溫。用保溫車船長(zhǎng)距離運(yùn)輸果蔬,裝載前應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷。(5)在裝載果蔬之前,車船內(nèi)應(yīng)認(rèn)真清掃,徹底消毒,確保衛(wèi)生。(6)不同種類的果蔬盡量不要混裝,因?yàn)楦鞣N果蔬產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)有可能相互干擾,影響運(yùn)輸安全。尤其是不能和產(chǎn)生乙烯量大的果蔬在一起裝運(yùn),因?yàn)槲⒘康囊蚁┮部纱偈蛊渌咛崆俺墒?,影響果蔬質(zhì)量。果蔬配送要清楚地了解包裝物的物理、化學(xué)和其他一些特殊性能。閔行區(qū)后勤保障水果配送價(jià)格
果蔬配送中嚴(yán)格控制運(yùn)輸車的清潔衛(wèi)生,避免污染物進(jìn)入果蔬,防止果蔬被污染。閔行區(qū)后勤保障水果配送價(jià)格
如何做好果蔬配送生意?一、確定業(yè)務(wù)范圍。目前果蔬配送從配送客戶分類來(lái)說(shuō),主要分為食材果蔬配送,企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂、酒店高級(jí)餐廳食材配送,垂直行業(yè)食材配送,生鮮超市果蔬配送這幾種。確定好業(yè)務(wù)范圍能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向聚焦,傳播效應(yīng)也非常明顯。二、盈利技巧。1、定位客戶。對(duì)于剛?cè)胄械墓吲渌凸緛?lái)說(shuō),確定好業(yè)務(wù)范圍之后,接下來(lái)的一步就是找到對(duì)應(yīng)的客戶??梢赃@么說(shuō),找到清晰的客群定位并取得客戶之后,就等于邁出了果蔬配送成功的第一步。2、狠抓供應(yīng)鏈。果蔬配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意,做好了供應(yīng)鏈,抓好了采購(gòu)工作,基本上這門生意大的難點(diǎn)就被解決了。一般來(lái)說(shuō),大家做果蔬配送生意是全品類生意,可不只是果蔬,這其中大的品類涉及到果蔬,肉禽蛋,海鮮水產(chǎn),凍貨,熟食,糧油,干貨調(diào)料,餐飲用品,酒水飲料,水果。這么多的品類,而且是天天配送,每個(gè)品類都涉及到若干個(gè)供應(yīng)商,標(biāo)品還好,非大宗類的果蔬,本身價(jià)格就是天天變,而且質(zhì)量基本上也是天天變,如果采購(gòu)這塊不夠?qū)I(yè),供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話,影響是非常大的。閔行區(qū)后勤保障水果配送價(jià)格
上海激流農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司位于上海市浦東新區(qū)周祝公路1318號(hào)4幢1105室,擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。在激流農(nóng)業(yè)近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌激流等。公司堅(jiān)持以客戶為中心、從事農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,食品銷售,食用農(nóng)產(chǎn)品、花卉苗木、包裝材料的銷售,果蔬、水稻、花卉苗木的種植,電子商務(wù)(不得從事金融業(yè)務(wù)),農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù),倉(cāng)儲(chǔ)(除危險(xiǎn)品),貨物運(yùn)輸代理,人工裝卸服務(wù),從事貨物與技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),餐飲企業(yè)管理市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的生鮮果蔬配送,水產(chǎn)干貨配送,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā),肉類凍品配送。