炒鍋主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國(guó)及東南亞的主要煮食工具。鐵炒鍋是家里較為常用的炊具,在購(gòu)買和使用上也有一些需要注意的問(wèn)題。普通鐵鍋容易生銹,如果人體吸收過(guò)多的氧化鐵,即鐵銹,就會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生危害。**介紹說(shuō),鐵鍋容易生銹,不宜盛食物過(guò)夜。同時(shí),盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用洗滌劑,以防保護(hù)層被刷盡。在購(gòu)買鐵鍋時(shí),要先看看鍋面是否平整光滑,再看看是否有小孔和滲漏現(xiàn)象。一般情況下,鐵鍋剛用時(shí)都有些粗糙,這是不可避免的,用久了就會(huì)變得光滑。鐵鍋的鍋耳用木頭或其他隔熱材料包裹,這樣能避免在操作過(guò)程中因?yàn)殍F鍋耳溫度過(guò)高而燙傷。炒鍋主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。蘇州智能化日用品多少錢(qián)
新鐵鍋在使用前要先除去鐵鍋的怪味??梢栽阱伬锛由消},將鹽炒成黃色,然后在鍋內(nèi)加水和油再煮開(kāi)。要除掉腥味,可在鍋內(nèi)放少許茶葉,加水煮一下。如要除鐵味,則可放些山芋皮煮一下。另外,不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因?yàn)檫@些酸性果品中含有果酸,遇到鐵后會(huì)引起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生低鐵化合物,人吃后可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋,因?yàn)槎蛊ぶ兴膯螌庂|(zhì)遇鐵后會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成黑色的單寧鐵,并使綠豆的湯汁變?yōu)楹谏?,影響味道及人體的消化吸收。玄武區(qū)個(gè)人日用品供應(yīng)商家家庭用具是家務(wù)所用的工具。
箱體多用薄鋼板制成,一般為雙層材料。箱門(mén)上裝有耐高溫鋼化玻璃、聚能網(wǎng),以便保持箱內(nèi)溫度和觀察食物烤制情況。電熱元件常用外表涂敷遠(yuǎn)紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件,有的還在箱側(cè)加裝一、二只??販卦饕捎秒p金屬已逐步推廣。定時(shí)裝置常用發(fā)條式和電動(dòng)式,前者定時(shí)范圍在1小時(shí)以內(nèi) , 后者可達(dá)數(shù)小時(shí)。有的電烤箱中還設(shè)一食物托盤(pán),由微電機(jī)驅(qū)動(dòng),低速旋轉(zhuǎn),使食物烤制更為均勻。20世紀(jì)80年代初出現(xiàn)電腦電烤箱,采用溫度傳感器、重量傳感器、濕度傳感器和微處理機(jī),可以根據(jù)預(yù)先輸入的烤制程序,自動(dòng)選取烤制模式,使烤制過(guò)程優(yōu)化和自動(dòng)化。
電烤箱的加熱方式可分為面加熱和上下同時(shí)加熱三種。電烤箱和微波爐在加熱原理上的不同,決定了食物烹飪效果質(zhì)的區(qū)別。微波爐是通過(guò)微波使物質(zhì)分子之間相互碰撞、磨擦振動(dòng)而產(chǎn)生熱量。分子運(yùn)動(dòng)越快。溫度越高。通俗的說(shuō)。也就是自己給自己加熱。而電烤箱是電阻絲在電流作用下發(fā)熱,一個(gè)是磁能一個(gè)是熱能,通過(guò)熱傳導(dǎo)的原理來(lái)加熱食物,是傳統(tǒng)的食物烹飪方式。微波爐加熱是由內(nèi)至外,而烤箱是由外至內(nèi),微波爐加熱效果不均勻,水份容易流失。烤箱可使食物均衡受熱,更好的保持食物的水份和原有的營(yíng)養(yǎng)成份。簡(jiǎn)單的說(shuō)。微波爐的功能就是可以對(duì)食物快速加熱;但是要做面包、蛋糕、比薩類,或是烤雞、肉類的烹調(diào),還是用烤箱的好。鐵炒鍋是家里較為常用的炊具,在購(gòu)買和使用上也有一些需要注意的問(wèn)題。
炒鍋很容易損壞。因此,在使用炒鍋時(shí),須注意以下幾點(diǎn):新買來(lái)的炒鍋,需要用硬一些的刷子刷;鍋壁有微細(xì)氣孔和吸水性,鍋內(nèi)可裝滿清水放置3~5分鐘,然后洗凈擦干待用。但要注意,浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。炒鍋放在爐火上燒東西前,還應(yīng)將鍋外表的水擦干。新買來(lái)的炒鍋第1次使用時(shí),用來(lái)熬粥,或者用它煮一煮濃淘米水,以堵塞沙鍋的微細(xì)孔隙,防止?jié)B水。用炒鍋熬湯、燉肉時(shí),要先往炒鍋里放水,再把炒鍋置于火上,先用文火,再用旺火;炒鍋正燒東西時(shí)如果鍋中湯少了,需要加水,切忌加冷水,應(yīng)添加溫水或熱水;同時(shí),鍋內(nèi)的湯水也不能溢出,以防鍋外邊沾水而炸裂。筷子是東亞人主要的進(jìn)餐用具,在東南亞一些區(qū)域也常使用。鹽城智能化日用品
要使牙齒美觀、保護(hù)牙齦健康和防止口臭,牙齒清潔是重要的。蘇州智能化日用品多少錢(qián)
牙膏中的藥品,常因放置時(shí)間久而發(fā)生其它化學(xué)變化,失去原有的藥效,有效藥物又常因帶有異味而不宜于放入牙膏中,此外還有藥物耐藥性的問(wèn)題,這些因素都表明藥物牙膏不宜長(zhǎng)期使用一種,藥物牙膏是一種良好的設(shè)想,但要真正達(dá)到預(yù)防口腔病的效果還有待于作一些深入研究。面對(duì)眾多的牙膏品種,首先要了解各種牙膏的性能,不盲目輕信產(chǎn)品說(shuō)明,盡量找口腔專業(yè)醫(yī)生咨詢,以根據(jù)自己口腔的實(shí)際情況選擇合適的牙膏。家庭用具是家務(wù)所用的工具。直到20世紀(jì)早期,大多數(shù)人們只能用雙手來(lái)做家務(wù),例如:洗衣服,清理房間等工作。這一些事情每一日都占用了人們很多的時(shí)間,令人們的休息時(shí)間變得越來(lái)越小。家庭用具幾乎完全滿足了人們對(duì)家務(wù)的各種需求。蘇州智能化日用品多少錢(qián)
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