中國人究竟有多愛喝酸奶？英敏特曾做過調(diào)查：40%的消費(fèi)者稱每天至少食用酸奶（常溫或冷藏）一次，17%的消費(fèi)者喝乳酸菌飲料（常溫或冷藏）一次。尤其是年輕一代的消費(fèi)人群，越來越離不開酸奶。從過去的老酸奶，到后來的酸酸乳，再到如今各種口味盛行且琳瑯滿目的酸奶產(chǎn)品，中國人是如何一步步愛上酸奶并成功喝出這樣一個龐大千億市場的？把時間追溯到20世紀(jì)80年代，當(dāng)時，中國酸奶逐漸拉開了其現(xiàn)代化的生產(chǎn)大幕，90年代中后期，中國酸奶行業(yè)真正進(jìn)入快速發(fā)展期，各企紛紛推出酸奶產(chǎn)品，比如袋裝活性酸奶、紙盒裝酸奶等。尼爾森當(dāng)時統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2001年中國實(shí)現(xiàn)兩位增長的食品飲料產(chǎn)品共有8種，其中酸奶/酸味乳銷售額增長率達(dá)39%，高居所有品類。 你喝的是酸奶還是酸奶飲品？桂花飲品加盟優(yōu)勢

    不到60億元。截止2018年底，安慕希、純甄和莫斯利安的市場份額分別是45%、31%、19%，三個品牌的合計(jì)市場占有率達(dá)到95%。1、下線城市(地級市、縣級市、縣城)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)市場，銷售額占比約為73%;2、品牌高度集中，絕大部分市場份額被三個品牌所占據(jù)，三大品牌內(nèi)部出現(xiàn)分化，由三足鼎立變成雙雄爭霸，莫斯利安被擠出陣營，它由品類創(chuàng)造者和者變成了跟隨者;3、品類定位中檔和中市場;3.品類定位中檔和中市場;4、品類進(jìn)入成熟期:銷售增長明顯放緩、中側(cè)翼產(chǎn)品出現(xiàn)、開發(fā)細(xì)分品類及細(xì)分市場、以價換量現(xiàn)象顯現(xiàn);5、品類增長的主要驅(qū)動力來自于下線市場滲透，中產(chǎn)品銷售的拉動作用還不明顯;6、現(xiàn)代渠道占比為70%，但份額占比有所下降;7、出現(xiàn)三類市場玩家:者、跟隨者、補(bǔ)缺者。 桂花飲品加盟優(yōu)勢什么樣的酸奶飲品健康又美味？

      在健康需求的驅(qū)動下，無添加、少糖或無糖成為品牌創(chuàng)新焦點(diǎn);5、由于國內(nèi)飲用型酸奶包括攪拌型酸奶和真正飲用型酸奶，所以飲用型酸奶銷售額占比達(dá)到70%以上，受便利性需求和消費(fèi)場景多樣性的影響，近些年飲用型酸奶新品增長較快;6、代餐細(xì)分市場和縱享細(xì)分市場存在爆發(fā)趨勢，將成為兩個重要細(xì)分市場，代餐細(xì)分市場由代餐零食和體重管理代餐兩類產(chǎn)品構(gòu)成，縱享細(xì)分市場的產(chǎn)品朝甜品化發(fā)展;7、由中及以下市場組成的基礎(chǔ)市場存在老三樣產(chǎn)品:基礎(chǔ)酸奶、益生菌酸奶和大果粒酸奶，鮮有品類創(chuàng)新;8、益生菌酸奶基礎(chǔ)化;天然酸奶(無添加/有機(jī))化;美味享受型酸奶化;功能酸奶單一化;營養(yǎng)強(qiáng)化高蛋白。

      樹莓營養(yǎng)豐富，含有人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)，能養(yǎng)顏、老、提高免疫力；樹莓含有的水楊酸是“天然阿司匹林”，能防止血栓形成，對保護(hù)心臟、*******很有幫助。開始制作：1. 草莓、藍(lán)莓和樹莓清洗干凈。2. 草莓去蒂，對半切開。3. 香蕉去皮，切段。4. 將所有食材一同放入料理機(jī)，打成奶昔狀，倒入杯中即可飲用。小貼士：1. 草莓清洗時可以加半茶匙鹽在水中，浸泡3分鐘左右，再用流水清洗干凈。2. 漿果類水果常溫下容易腐壞，可將其清洗并擦干后放入冷凍室。需要食用時提前取出，放室溫下回溫，或者做奶昔時拿出來直接放入料理機(jī)攪拌即可。3. 香蕉可以切成片， 放入冷凍室，夏天打奶昔時加入幾片，連冰塊都不需要了。開一家酸奶飲品店的優(yōu)勢有什么？

       除了要具備管理能力之外，重要的我們還要有足夠的資金來支撐整個飲品店鋪的正常運(yùn)營，特別是店鋪遇到市場冰冷期的時候我們必須要有足夠的資金來度過難關(guān)。如果你沒有足夠的資金，也不具備向外界籌集資金的能力，在要不要開店這件事上還要多考慮考慮。一家店鋪的命運(yùn)都掌握在經(jīng)營者的手中，我們要想在未來的道路上一路平坦就必須要給我們店鋪定一個未來的發(fā)展方案，不能只看眼前的利益，覺得現(xiàn)在的生意好就會一直好下去，我們必須要有一個高瞻遠(yuǎn)矚的目標(biāo)，來促使我們店鋪越做越大，越做越強(qiáng)。如何打造獨(dú)特的酸奶飲品？酸奶與谷物飲品加盟加盟哪家好

酸奶飲品除了水果還可以加什么？桂花飲品加盟優(yōu)勢

    飲料加盟需要注意什么：一、不要輕信暴利宣傳招商加盟本來是一種互利互惠的商業(yè)活動，但隨著行業(yè)的發(fā)展，越來越多純粹以自身盈利為目的的加盟公司就出現(xiàn)了。這類加盟公司目標(biāo)不是幫助投資者創(chuàng)業(yè)，而是從投資者手里拿到加盟費(fèi)，然后就事不關(guān)己高高掛起了。即便有合同條款，但公司總部也會愛理不理，讓加盟者給了錢吃啞巴虧。我們以白酒為例，如果加盟品牌一個勁鼓吹白酒利潤多高多高，那么做為投資者你需要知道，白酒利潤很高的原因，是建立在白酒的基礎(chǔ)上的，而事實(shí)上白酒產(chǎn)品的主力消費(fèi)軍是中低端白酒，恰恰這類產(chǎn)品是不賺錢的。而這些話，加盟公司并不會告訴你。所以，新人在加盟飲品的時候，一定要三思而行，尤其是那些沒有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的外行人，要想不吃虧，就一定要多參考對比，把錢用在刀刃上。 桂花飲品加盟優(yōu)勢

昆明藍(lán)宸餐飲管理有限公司致力于食品、飲料，是一家貿(mào)易型公司。公司業(yè)務(wù)分為奶茶加盟，紫米露，奶茶品牌等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。酸奶芭蕾立足于全國市場，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。