飲用酸奶飲品的注意事項(xiàng):1、酸奶和酸奶飲料的不同如此大,但它們的養(yǎng)分、成分我們看不見、摸不著,只有飲用后的效果才干清晰地反映出來。所以飲用的時(shí)分得穩(wěn)重,挑選養(yǎng)分價(jià)值高、對(duì)人體有利的來喝。2、酸奶的口味很清新,又有養(yǎng)分又保健,很合適各類人群飲用,尤其是對(duì)于那些缺乏乳糖酶,喝了鮮牛奶簡單腹脹、腹瀉的人,喝酸奶是個(gè)不錯(cuò)的挑選。但酸奶也絕非多多益善,對(duì)嬰兒來說就不太合適,因?yàn)樗崮讨幌喈?dāng)于牛奶的養(yǎng)分成分,并不能滿足嬰兒的養(yǎng)分需求,嬰兒比較好是食用與其年齡相當(dāng)?shù)奶刂茓雰号浞侥谭郏贿^對(duì)于兒童來說,每天喝1-2杯,大約300毫升就足矣了。3、喝酸奶姑且如此穩(wěn)重,喝酸奶飲料就更不能盲目。酸奶飲料可以作為避暑、解渴的飲品,它在解渴的同時(shí)還有一定的養(yǎng)分價(jià)值,比如有些加了乳酸菌的發(fā)酵型含乳飲料,它的養(yǎng)分成分很低,絕不能替代牛奶和酸奶,特別是加了糖、水調(diào)制成的酸奶飲料就更差了。因而,對(duì)于那些特殊人群,像孕媽媽和嬰兒要特別慎重挑選。乳飲料和酸奶怎么區(qū)別?昭通椰汁酸奶代理
買酸奶,牢記4不買1、配料表個(gè)是水的酸奶不買這種酸奶就不是酸奶,一般都叫乳飲料,只是有酸酸的味道,很多人誤認(rèn)為是酸奶,還有很多孩子愛喝。水排在位,說明含量多,基本上就沒有啥營養(yǎng)價(jià)值,但含糖量倒是不少,經(jīng)常喝是會(huì)長蛀牙的。2、配料表成分多的酸奶不買雖然有些酸奶是用生牛乳做的,而且還排在位,是正兒八經(jīng)的酸奶,但添加了很多其它物質(zhì),比如乳清蛋白、奶油、可可粉、果膠、果醬等,這種通常叫做風(fēng)味酸奶,營養(yǎng)價(jià)值比純酸奶低,而且還糖分還特別高。3、碳水化合物的酸奶不買有些酸奶的配料就只有生牛乳、有益菌,但為了改善口感,也會(huì)加入一部分糖來增甜,就會(huì)導(dǎo)致碳水化合物過高,也就是熱量過高,經(jīng)常喝會(huì)引起肥胖。購買時(shí)注意看營養(yǎng)成分表中的“碳水化合物”一項(xiàng),低于10%才算是好酸奶。4、常溫保存的酸奶不買為什么呢?因?yàn)檫@種酸奶根本不含有益菌。常溫酸奶,在發(fā)酵過程中確實(shí)有大量的有益菌,但在灌裝時(shí)使用了“超高溫滅菌法”,把所有的細(xì)菌都?xì)⑺懒?,包括有益菌(乳酸菌),這樣才能在常溫下保存,不然早就變質(zhì)了,只有冷藏酸奶才含有活性有益菌。 保山桂花酸奶品牌加盟酸奶飲品會(huì)不會(huì)是下一個(gè)風(fēng)口?
酸奶飲品受歡迎的原因是:1、乳糖不耐受的煩惱。乳制品對(duì)人體來說有很大的好處,但是中國有“乳糖不耐受”體質(zhì)。此類體質(zhì)在飲用牛乳的時(shí)分會(huì)引起腹瀉,這是由于體內(nèi)乳糖酶分泌少,不能完全消化分化牛乳中的乳糖。有“乳糖不耐受”就必須和乳制品說再會(huì)了嗎?當(dāng)然不,還有酸奶能夠選擇!酸奶與牛奶的加工工藝不同,在發(fā)酵過程中20%-30%的乳糖被分化,乳糖含量下降就更利于人體吸收。并且酸奶中的活性乳酸菌的代謝物能添加小腸乳糖水平,這是酸奶消費(fèi)需求添加的一個(gè)重要原因。?2.營業(yè)價(jià)值高,低脂不肥胖,健康輕食。許多想要的女生想喝飲品的時(shí)分,卻被奶茶的高卡路里拒之在外,而酸奶的低糖低脂成為了女生的優(yōu)先,也有許多的女生將酸奶作為代餐,酸奶中的蛋白含有人體所需的一切必要氨基酸,是質(zhì)量蛋白的良好來歷。九成國民存在腸道亞健康和排便不順的問題,酸奶中含有豐厚的有益菌,能維持腸道菌群平衡,對(duì)和細(xì)菌性腹瀉有預(yù)防和效果。?3.百搭并且甘旨。酸奶的“兼容性”非常強(qiáng)壯,不論是與生果、谷物、蔬菜都能夠調(diào)配。也正是近年來我們對(duì)酸奶的喜歡,以及酸奶“百搭”的特性,市面上出現(xiàn)各種酸奶產(chǎn)品,炒酸奶,酸奶冰淇淋,酸奶生果撈等等。但也要注意。
酸奶的黃金搭檔和坑隊(duì)友:絕大部分人會(huì)在吃早飯時(shí),把酸奶和面包、包子、饅頭等淀粉類食物搭配同食,做到有干有稀,既保證了口感,又收獲了豐富的營養(yǎng)。但也有人會(huì)不走尋常路,把酸奶和香腸、臘肉等高油脂加工食品一起食用。我們都知道,加工肉內(nèi)大多添加了亞硝酸,而恰恰酸奶里有胺,兩者一混合就產(chǎn)生了致物質(zhì)——亞硝胺。喝酸奶還能引起,沒想到吧!喝酸奶過量后很容易引起胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低人體的食欲,破壞體內(nèi)的電解質(zhì)和酸堿平衡。對(duì)于那些經(jīng)常腹脹或感到胃寒脾虛的人來說,更是不宜多飲。通常,每天喝1-2杯,也就是250-500ml是比較合適的。酸奶和酸奶飲品哪個(gè)對(duì)腸胃好?
大部分加的是蔗糖,也有加果葡糖漿的。牛奶當(dāng)中本身含有大約3~4%的乳糖,乳糖只有輕微的甜味。制作成酸奶后,部分乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸,所以酸奶幾乎沒有甜味,卻有明顯的酸味。咱們中國人除了吃醋,對(duì)其它有酸味的食物不是十分喜歡,商家為了增加銷量,就在酸奶當(dāng)中加了很多糖。大家注意看一下酸奶的配料表,可以發(fā)現(xiàn)白砂糖或者果葡糖漿的身影,碳水化合物含量在10~15%之間,比乳糖的含量多出很多,就是額外添加的糖。福大夫講過很多次,額外添加的糖對(duì)健康有害無益,對(duì)糖尿病人來說,就更加不適合吃糖了。市面上的酸奶大多數(shù)都加了糖,也就不適合糖尿病人吃。但是,的酸奶卻是非常有助于控制血糖的。所謂酸奶,其實(shí)就是無糖酸奶,沒有添加額外的糖,吃起來有點(diǎn)酸,但是有非常濃郁的奶香味。這種酸奶含有質(zhì)量蛋白,還有一些脂肪,碳水化合物很少,還富含鈣質(zhì),還有益生菌加成,對(duì)糖尿病人有非常大的營養(yǎng)價(jià)值。不僅如此,適當(dāng)喝無糖酸奶還有助于穩(wěn)定血糖。所以說,糖尿病人不是不能喝酸奶,而是一定要喝無糖酸奶。 酸奶飲品加盟有什么優(yōu)勢(shì)?保山桂花酸奶品牌加盟
酸奶是奶還是奶飲料?昭通椰汁酸奶代理
辨別酸奶飲品的方法:招:看標(biāo)識(shí)。避免誤把飲料當(dāng)奶的方法很簡單,就是要找標(biāo)識(shí)。首先是看蛋白質(zhì)含量,這是分辨酸奶和酸奶飲料主要的分界線,如果包裝上的營養(yǎng)成分表中,標(biāo)著蛋白質(zhì)含量≥1克%,就是飲料;蛋白質(zhì)含量≥2.9克才是酸奶;如果連成分表都沒有,那么十有八九就是劣質(zhì)品,比較好別買。其次,要看是否有水。配料表上注明含“水”的就是酸奶飲料,酸奶中是不含水的。其三就是看標(biāo)簽,看看包裝上是否標(biāo)有“飲料”字樣,很多酸奶飲料玩文字游戲,“飲料”二字幾乎看不見,或標(biāo)得異常隱蔽,恐怕需要您仔細(xì)找找。第二招:辨口味。酸奶的奶味兒重,稠滑而醇厚,但酸奶飲料的奶味兒就淡多了,而且還有多種水果味兒。第三招:選品牌。市場(chǎng)上的酸奶和酸奶飲料太多,即使再理性消費(fèi),也很難一一辨別,所以比較好的方法就是選購品牌產(chǎn)品。乳制品的衛(wèi)生要求很高,氣溫高的環(huán)境,乳品很容易變質(zhì),因此品牌的產(chǎn)品讓人更放心,質(zhì)量也更有保證。 昭通椰汁酸奶代理
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