開水器燒開后的水屬于生活飲用水范疇。為保證生活飲用水（以下簡稱飲用水）衛(wèi)生安全，保障人體健康，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》及《城市供水條例》的有關(guān)規(guī)定制定的，生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法規(guī)定：生產(chǎn)涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品的單位和個人，必須按規(guī)定向衛(wèi)生行政部門申請辦理產(chǎn)品衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文件，取得批準(zhǔn)文件后，方可生產(chǎn)和銷售。任何單位和個人不得生產(chǎn)、銷售、使用無批準(zhǔn)文件的前款產(chǎn)品。凡涉及飲用水衛(wèi)生安全的進(jìn)口產(chǎn)品，須經(jīng)衛(wèi)生部審批后，方可進(jìn)口和銷售。具體管理辦法由衛(wèi)生部另行制定。家用電開水器相對于商用電開水器，家用電開水器的體積更加小巧。南京學(xué)校開水器租賃

開水器的故障：開水器故障一：在正常加熱下突然跳閘。原因1：發(fā)熱管與溫敏開關(guān)探頭經(jīng)金屬直接導(dǎo)熱，若導(dǎo)熱過快、過高，會產(chǎn)生誤動作。處理：將溫敏開關(guān)探頭從盲管底部抽高約40mm斷電，將萬用表打至大量程度于7MΩ的電阻檔;然后分別將兩表筆與發(fā)熱管外殼及其任一電源接線端相接，若冷態(tài)絕緣電阻小于7MΩ則需更換發(fā)熱管。 原因2：發(fā)熱管絕緣性能下降(一般使用一段時間后才會出現(xiàn))，其絕緣電阻值不穩(wěn)定，當(dāng)漏電電流超過某一數(shù)值，漏電保護(hù)插頭會立即動作。處理：檢查排除或更換發(fā)熱管。 原因3：其它帶電元器件與機(jī)殼之間產(chǎn)生漏電。處理：檢查排除或更換元件。壁掛式開水器型號漏電保護(hù),失壓保護(hù),過流保護(hù)等智能功能,不需看管,合理省電。

開水機(jī)的沸騰式1、加熱方式：內(nèi)分三個箱：冷水箱、煮水箱、儲水箱，冷水箱和供應(yīng)開水的儲水箱不互通，只有煮水箱中的水達(dá)到100度完全沸騰時，大量的蒸汽將沸騰水噴入儲水箱中水龍才能出水，這樣就徹底杜絕了陰陽水，生熟水徹底分離，而且只經(jīng)一次沸騰。2、首沸時間約需5-6鐘，之后連續(xù)供水。3、 采用高低功率雙加熱管，高功率加熱（在煮水箱內(nèi)），低功率保溫（在儲水箱內(nèi)，保溫溫度在90度左右），兩條管不會同時工作，這樣既能保障加熱速度，又能在保溫時節(jié)電。4、此開水器進(jìn)水口在開水器側(cè)面，在背面有一個排氣閥，將多余的蒸汽溢出。5.嚴(yán)格地說，沸騰式開水器是市場上供應(yīng)純100度開水主流的機(jī)型，國內(nèi)大部分大學(xué)和醫(yī)院都是用此類機(jī)型。

開水器的工作原理。當(dāng)你正確安裝開水器后，接通水源和電源，在液位控制系統(tǒng)感知水位未達(dá)到下液位（安全加熱液位）時，開水器會首先接通電磁閥，讓開水器開始進(jìn)水。此時，溫度顯示的是進(jìn)水溫度，水位指示燈和加熱指示燈不亮。工作原理：當(dāng)水位達(dá)到下液位（安全加熱液位）時，控制板斷開電磁閥，暫停進(jìn)水，并接通加熱系統(tǒng)。此時，水位指示燈閃爍，加熱指示燈亮，停止補水，開始加熱。當(dāng)加熱達(dá)到設(shè)定的再進(jìn)水溫度后，系統(tǒng)再次進(jìn)水，同時加熱繼續(xù)；每次進(jìn)水量約為2升（視不同機(jī)型和水溫而不同）； 再次進(jìn)水并加熱直至達(dá)到上液位，水位指示燈長亮，補水停止；持續(xù)加熱直到溫度達(dá)到設(shè)定溫度，加熱指示燈滅。采用的主要技術(shù)如下：多檔位加熱技術(shù)：的即時加熱技術(shù)以及間歇式“多檔位”加熱技術(shù)的運用，可以滿足瞬間的連續(xù)打水的需求，同時更加節(jié)能省電；蒸汽預(yù)熱技術(shù)：沸騰導(dǎo)致多余的蒸汽導(dǎo)入高水位的冷水管，對冷水進(jìn)行預(yù)熱，即節(jié)能，又避免多余的蒸汽彌漫在周圍環(huán)境導(dǎo)致的負(fù)面作用。步進(jìn)式開水器加熱方式：逐層步進(jìn)分層加熱，利用溫度探頭控制加熱和進(jìn)水。

商用電開水器作為一種電器產(chǎn)品，其安全性是非常重要的。由于一般消費者不具備用電知識，所以在購買產(chǎn)品后不要自行安裝，好由生產(chǎn)企業(yè)的專業(yè)人員進(jìn)行安裝。在使用產(chǎn)品前，消費者應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品使用說明書，按照說明書進(jìn)行操作。一般開水器應(yīng)放置在一個牢固的平臺上，其附近應(yīng)有排水地漏，方便開水器清洗排污以及故障條件下的溢水。外部電源在接入開水器前，應(yīng)安裝的電源開關(guān)及漏電保護(hù)裝置。開水器的金屬外殼要可靠接地。消費者在使用中應(yīng)注意以下幾方面的問題：1．不要將開水器安裝在潮濕的環(huán)境中，如浴室中。因為浴室中空氣潮濕，水蒸汽進(jìn)入電器箱后，易在絕緣介質(zhì)表面凝結(jié)，降低其絕緣性能，造成漏電事故。2．在使用開水器時，應(yīng)先注滿水后再接通電源，不要隨意自行調(diào)整溫控器，以防止將溫控器調(diào)至沸點溫度以上。有防干燒的即熱節(jié)能開水器，是通水的情況下，通電后會自動進(jìn)水到工作狀態(tài)。3．在使用過程中，不要拆除開水器的接地導(dǎo)線，因為接地措施是防止觸電的后一道保護(hù)措施。開水器須知：在使用開水器時，應(yīng)先注滿水后再接通電源，不要隨意自行調(diào)整溫控器。南京立式開水器規(guī)格

步進(jìn)式開水器加熱方式：從根本上解決千滾水、陰陽水、老化水、隔夜水等難題。南京學(xué)校開水器租賃

商用開水器主要用于一些公共場所，比如校園、醫(yī)院、工廠等地方，并且有需水量大、體積大、穩(wěn)定性、用電功率比較大等特點，由于這些特點就決定了選擇的技巧。 由于需水量大，所用對供水能力要求比較高，這里就需要再選購的時候，考慮到供需水能力，如果量太小，或者出水量小，都應(yīng)該注意。開水器的穩(wěn)定性一定要好，由于是24小時連續(xù)供水，如果出現(xiàn)故障，就會對供水造成影響，穩(wěn)定性好，就可以解決這個問題。商用開水器的功率一般都比較大，所以這里盡可能的選用的一些大的廠家，或者是一些節(jié)能的開水器，這樣可以節(jié)省很多開支，濾中濾的節(jié)能開水器。后一點，需要根據(jù)飲水人數(shù)的多少，來確定開水器的容量，一般開水器的容量都再15L左右，或者更大，這樣才能保證供水正常。南京學(xué)校開水器租賃

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