現(xiàn)在看見一個很有趣的問題,茶巾為什么叫茶巾,不就是一塊抹布嗎?其實,茶巾即是抹布,但也不是抹布。為什么會這么說的,因為茶巾雖然看起來是和抹布一樣用法,但是茶巾還是有茶巾的尊嚴,不是像抹布一樣什么都抹。茶巾是茶桌上很不起眼的一件茶具,卻默默承受著很大的重任,那就是保持茶桌和茶具的清潔。雖說是保持清潔,但茶巾的作用絕不是像抹布那樣。茶巾使用須知1、干的茶巾應(yīng)放在客人面前的桌上,方便客人用來擦拭桌上或杯底的水跡;2、半濕的茶巾應(yīng)放在主人手邊,用來擦拭茶桌或茶具中溢出的水漬;3、全濕的茶巾一般用來擦拭清潔過后的茶具。茶巾是泡茶時不可缺少的工具。廣東親膚茶巾茶布個性定制
茶巾應(yīng)該怎么擺放?茶巾的擺放位置,很常見的是放在桌前正中間。這樣既不會太過顯眼,也方便使用。另一種擺法,是放在泡茶者的右側(cè)手容易夠得著的地方(慣用左手泡茶者放在左側(cè))。無論擺在哪里,原則就是既不喧賓奪主又方便取用。需要注意的一點就是,茶巾擺放時沒有折痕的一面是向外對著客人的,而有折痕的一面對著自己。讓客人看到很整齊的一面,是禮貌的體現(xiàn)。很多茶友把茶巾當(dāng)做抹布來使用,擦桌子、抹污漬、甚至掃除桌面上的垃圾。其實,茶巾主要是用來清潔茶具底部和桌面的少許水漬用的,不能像抹布那樣使用。在泡茶之前,使用抹布將茶桌清潔干凈,在泡茶過程中如果需要大面積清理桌面也應(yīng)該使用另外的抹布或紙巾,清潔完之后應(yīng)脫離客人視野。茶巾應(yīng)在自己的崗位上,保持干凈和整潔,時刻待命。湖南易收納茶巾茶布柔軟舒適喝茶的時候沒用茶巾行不行?
茶巾又稱為茶布,用麻、棉等纖維制造,主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或公道底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面的茶水。平時沖泡工夫茶時,茶具置于茶盤中,倒茶時如不擦干壺底,沾著的水就難免會順著一直流到壺嘴再滴入杯中。就算是干泡臺,倒茶時壺嘴亦會有流下的水,不加擦拭,便會影響桌面整潔,殘水累積后,也可能會附于茶具底部,隨著倒茶的動作,流入杯中。所以一般在出湯前后,斟茶前后,我們都需要將拿起的茶具底部在茶巾上輕蘸一下。這樣就防止了雜水進入杯中,不會使普茶網(wǎng)產(chǎn)生不潔之感,也會使客人覺得更受尊重。
講究茶藝的人,茶巾必須是**的。如果用來擦別的東西,比如茶食殼皮,就不太合適,因為若有碎屑殘渣沾在茶巾上,再去揩拭茶壺,肯定會拖泥帶水,有礙觀瞻,萬一再掉到杯中,就更是讓人品飲興致大打折扣茶是和潔凈聯(lián)在一起的,講究又內(nèi)行的人喝茶時,桌上一般不會出現(xiàn)臟的東西。茶巾所起的作用,只是擦干而已,附著在茶巾上的,除了清水,便是茶水,很多是茶葉或茶渣,所以,與其他毛巾不同,茶巾不會顯臟,更不會有異味。當(dāng)然,如果不是專門喝茶的地方,比如在飯桌上,或者是廣東式的早茶桌上,有飯有菜復(fù)有酒,杯盤狼藉之余,開始品茶,此時就不可只用茶巾了,而必須先用抹布把桌面擦凈,等到茶具擺好,再用茶巾。茶巾可不是抹布,要區(qū)分開。
在沖泡結(jié)束后,茶巾也用來清潔整個茶盤或茶臺,擦干水漬,再清洗和晾干。正式的茶藝表演中,有時會將這一步清潔茶臺也算作是重要的收尾,要求茶臺干凈,茶具歸位整齊。再者,紫砂壺的日常護理中,也是少不了茶巾,茶葉旦一般會另外準備一塊來特用。用于平常的沖泡過程的輔助,和清潔后拭凈壺表的水珠,晾干壺身時也擱置其上。其實,單手掌控不好茶壺或者蓋碗,或者是臂力不足時,也有人會將另一手握著疊好的茶巾輕抵在底部拖著。如此,也是盡力保證沖泡無誤,動作也顯得較為優(yōu)雅。在西方國家茶巾常用來覆蓋已做好的食物防塵防灰。廣東親膚茶巾茶布個性定制
茶巾在茶具中具有什么樣的作用?廣東親膚茶巾茶布個性定制
茶巾的作用:茶巾,是整個泡茶過程中不可缺少的用具。茶道遵循客人本位的思想,而一塊茶巾,就是表達對客人尊重的載體,茶巾的真正內(nèi)涵,便是讓它具備客人之所想的待客之道。茶巾是擦拭茶具外面或底部的茶漬、水漬。頻繁使用茶巾擦拭壺底、杯底、公道杯底等茶具,是為了隨時防止器具的這些部位從茶盤上帶起的水,在出湯、斟茶時滑入茶湯,令飲茶人產(chǎn)生不潔之感。茶巾,又稱潔方,是用來吸附茶席、茶器上的茶水,所以選購時需考慮到它“吸水”的功用,盡量挑選吸水性強、質(zhì)地柔軟親膚的材料,但又不能過于毛絨,否則不易清洗,浮毛還易粘在茶具上。-廣東親膚茶巾茶布個性定制