國際學(xué)者均認(rèn)同栽培大豆起源于中國，但在中國何處有多種假說。瓦維洛夫在作物八大起源中心學(xué)說中認(rèn)為大豆為溫帶物種，起源于中國中西部山地及毗鄰低地3。Hymowitzl4]提出栽培大豆起源于黃河流域并得到許多研究者的支持。Fukuda5認(rèn)為栽培大豆起源于中國東北。王金陵[6·7l則推測大豆起源于華南或印度附近。呂世霖13認(rèn)為大豆可能有多個(gè)起源中心。近期一些研究支持后兩種假說[9~12]。還有一些日本學(xué)者則認(rèn)為有些日本栽培大豆可能不是從中、朝傳播過去而是直接由日本本地野生大豆群體馴化的[12~14]。研究一個(gè)古老作物的起源應(yīng)該回答5個(gè)方面的間題:出自何物種何種群、何地、何時(shí)、由何人群馴化以及演柴經(jīng)過。這是一個(gè)難題，因史前文化難以確切追蹤取得實(shí)據(jù)，但又是一個(gè)重要命題，這對了解一個(gè)古國的文化，民族的歷史，物種的進(jìn)化，科學(xué)的發(fā)展都至關(guān)重要。筆者將對以上多私2元豆起源假說作一評述,從大豆屬物種的系統(tǒng)進(jìn)化和栽培大豆起源研究的方法等方面分析栽培大豆起源的多種假設(shè)及依據(jù)，并提出進(jìn)一步研究的問題和意見。豆（多）喜豆（多）?！彩扛＃懈５亩怪破?，怎么歡喜怎么吃。黑龍江常見大豆產(chǎn)品

東北大豆是轉(zhuǎn)基因水稻的嗎一切正常種植的東北大豆都并不是轉(zhuǎn)基因大豆，一般來說，現(xiàn)階段在我國轉(zhuǎn)基因大豆都是以海外進(jìn)口的，特別是在是以美國品牌的，要了解中國是黃豆的家鄉(xiāng)，現(xiàn)階段我國早已有5000年種植黃豆的歷史時(shí)間，我們說的黃豆便是我們平常吃的大豆，這里邊也包含黑豆等別的的一些豆類食品，如今有關(guān)轉(zhuǎn)基因植物也有一些較為異議的問題并不是。現(xiàn)階段在我國的轉(zhuǎn)基因大豆全是進(jìn)口的。中國是黃豆的家鄉(xiāng)，迄今已有5000年上下的人工服務(wù)種植史，新石器時(shí)代舊址中就會(huì)有黃豆的殘留。秦漢時(shí)期，黃豆稱之為“菽”，為五谷之一，是我們中國人關(guān)鍵的大豆蛋白來源于。聽說創(chuàng)造發(fā)明自漢朝淮南王劉安之手的水豆腐，也是變成我國對黃豆在食品運(yùn)用層面的楷模，廣為流傳迄今。黑龍江常見大豆產(chǎn)品天然手工精磨，自然健康有味。

東北大豆和黃豆并無區(qū)別。東北大豆是黃豆中的一種，黃豆一般俗稱大豆，這種食物原產(chǎn)自中國，在國內(nèi)的各個(gè)地方都有栽培，以東北大豆為出名，另外，這種食物在世界各地均有栽培。東北大豆也就是黃豆，黃豆是雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本，高30-90厘米。這種食物花期在每年的六七月份、果期在每年的七月份到九月份。大豆是中國**重要的糧食作物之一，這種食物已經(jīng)有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)。大豆可以用來制作各種豆制品，還可以榨取豆油，釀造醬油。

豆含油分較多，而油脂的導(dǎo)熱率很小。所以大豆在高溫干燥或烈日曝曬的情況下，不易及時(shí)降溫以至影響生活力和食用品質(zhì)。大豆貯藏期可利用這一特點(diǎn)以增強(qiáng)其穩(wěn)定性，即大豆進(jìn)倉時(shí)，必須干燥而低溫，倉庫嚴(yán)密，防熱性能好，則可長期保持穩(wěn)定，不易導(dǎo)致生活力下降。據(jù)黑龍江省試驗(yàn)，大豆貯藏在木板倉壁和鐵皮倉頂?shù)臈l件下，堆高4m，于1月份入庫，種溫為-11℃，到7月份出倉時(shí)，倉溫達(dá)30℃，而上層種溫為21℃，中層為10℃，下層為7℃。如果倉壁加厚，倉頂選用防熱性良好的材料，則貯藏穩(wěn)定性將會(huì)提高。醉美原漿品，天然好味道。

甚至大豆榨油后的廢料，也是畜牧業(yè)中比較好質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料，陶淵明的《歸園田居》記得吧：“種豆南山下，草盛豆苗稀”。是的，陶淵明種的這個(gè)豆，就是大豆，而且那時(shí)候陶淵明已經(jīng)深刻意識(shí)到，大豆雜草多這個(gè)難題了。當(dāng)然，這是后話，中國本土**早的主要農(nóng)作物有五種：黍粟稻麥菽，其中黍、粟、稻是東亞文明起源**主要的禾本科作物，現(xiàn)在，這三種主要作物中只有稻流傳了下來，麥則是在春秋時(shí)期出現(xiàn)，對中華文明的形成只能算是錦上添花。菽，就是我們***所說的大豆，從史前時(shí)代就出現(xiàn)在中國東北，到戰(zhàn)國時(shí)代就成為和粟并列的重要食物，《墨子》中提到“耕稼樹藝聚菽粟”，《荀子》中則說“工商不耕田而聚菽粟”。也就是說，無論從種植歷史的長度，還是社會(huì)價(jià)值的廣度，對中華文明來說，大豆的重要性都和稻米不相上下、并駕齊驅(qū)。吃出來的健康——喜士福豆制品。黑龍江常見大豆銷售價(jià)格

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東北大豆是我國的主要的糧食作物之一，我國也是世界上的主要大豆消費(fèi)國。大豆種植應(yīng)該什么時(shí)間進(jìn)行種植呢？如何進(jìn)行大豆種植呢？這里科學(xué)興農(nóng)就和大家看一下這個(gè)問題。大豆種植時(shí)間俗話說“清明前后，種瓜種豆”，清明前后的話也就是每年的三月份到五月份這段時(shí)間進(jìn)行種植。黃豆在我國的種植時(shí)間一般分為兩季，分別是春黃豆和秋黃豆兩季，部分地區(qū)在夏季也會(huì)種植黃豆。不同的地區(qū)由于氣溫條件不同，在大豆的種植時(shí)間上會(huì)有些差異。同樣是春黃豆，北方地區(qū)的種植時(shí)間一般在每年的四月份到五月份這段時(shí)間播種，而長江流域地區(qū)春黃豆的種植時(shí)間一般在每年的3月底到4月初這段時(shí)間種植。黑龍江常見大豆產(chǎn)品

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