果酒清澈透明，酸甜醇厚，純凈無(wú)異味，具有原果特有的香氣。夏天常喝的果酒有櫻桃酒、荔枝酒、梅子酒、桃李酒、葡萄酒、芒果酒、桂圓酒、火龍果酒。與白酒、啤酒等酒類相比，果酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。它含有大量的多酚，會(huì)在人體內(nèi)堆積脂肪。它含有多種氨基酸和維生素B1、B2、維生素C以及鐵、鉀、鎂和鋅等礦物質(zhì)元素。雖然含有酒精，但果酒的含量與白酒、葡萄酒相比很低，一般為5到10度，有些也只有14度，適當(dāng)飲用果酒對(duì)健康是有好處的。百香果酒口感獨(dú)特，低溫發(fā)酵，保留了水果大的營(yíng)養(yǎng)成分，身體更容易吸收。太原口碑好的果酒

喝獼猴桃酒的人一舉一動(dòng)都透露著優(yōu)雅精致的氣質(zhì)。經(jīng)常喝獼猴桃酒的人都知道如何欣賞獼猴桃酒。他們心胸開(kāi)闊，學(xué)識(shí)淵博，審美能力強(qiáng)，懂得中西方禮儀文化，有良好的修養(yǎng)和內(nèi)涵，懂得舉止得體，談吐優(yōu)雅，品味高雅，氣質(zhì)優(yōu)雅端莊。在日常生活中，百香果是一種非常常見(jiàn)的水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，起到很好的保健作用。而懂得養(yǎng)生的人會(huì)用它來(lái)釀酒，那么百香果？怎么釀酒呢在制作百香果泡酒的過(guò)程中，需要注意的是，百香果和白糖一定要一層一層的放，這樣有利于百香果的發(fā)酵，口感更好。百香果糖和白糖不應(yīng)該同時(shí)放進(jìn)去。太原口碑好的果酒百香果泡酒的時(shí)候，還要注意百香果不能用已經(jīng)有點(diǎn)腐爛變質(zhì)的果肉。

釀酒時(shí)用的品種不同，酒味也會(huì)有很大的差異。在制作桃紅葡萄酒時(shí)，選擇果肉堅(jiān)實(shí)的桃子，會(huì)使葡萄酒的口感和香氣更加突出，不會(huì)使葡萄酒變得渾濁。桃子適合一起浸泡，所以要仔細(xì)清洗果皮表面的細(xì)毛，用干毛巾輕輕擦干表面。桃子被切成可以放入容器的大小。如果容器的直徑足夠大，不直接使用也很美觀。如果覺(jué)得桃子缺少酸味，可以把檸檬的皮剝掉，果肉切成兩半，放在容器里。我們吃完桃子后，不要扔掉桃仁，曬干，在做桃酒的時(shí)候加幾個(gè)，會(huì)增強(qiáng)酒的口感和香氣。只有桃仁才能釀好酒。

用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，，含有水果和酒精的味道。因此，民間家庭經(jīng)常釀造一些果酒來(lái)喝。比如梅酒、葡萄酒、楊梅酒、獼猴桃酒等等。因?yàn)檫@些水果的表皮上有一些野生的酵母，并且添加了一些蔗糖，所以有些發(fā)酵是不需要額外添加酵母的。然而，傳統(tǒng)的民間釀酒方法往往耗時(shí)長(zhǎng)，容易受到污染。因此，添加一些活性酵母是快速釀造果酒的理想方法。喝時(shí)配沙拉或餅干一般來(lái)說(shuō)，你應(yīng)該在夏天喝冰鎮(zhèn)，在冬天熱身，喝熱果酒。但據(jù)日本前田內(nèi)科醫(yī)院醫(yī)生介紹，果酒雖然有益健康，但畢竟含有一定量的酒精，不宜過(guò)量飲用，一次不宜超過(guò)1升，尤其是飲酒時(shí)，盡量避免空腹，搭配蔬菜沙拉或餅干等少量食物飲用，味道也適宜。用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。因此家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來(lái)飲用。

果酒的飲用方式及保存方法外，果酒大多酸甜可口，所以在女性中很受歡迎，但醫(yī)生提醒女性在月經(jīng)前不要喝太多果酒，否則很容易導(dǎo)致出血過(guò)多。果酒的保存。桶和罐子容易干耗和滲漏，也容易受細(xì)菌入侵，所以要注意清潔度和密封牢固。溫度應(yīng)保持在8-25之間，相對(duì)溫度應(yīng)在75%-80%左右。不要與有異味的物品混放。酒瓶不要暴露在陽(yáng)光直射下，因?yàn)殛?yáng)光會(huì)加速果酒的品質(zhì)變化。它可以促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老。還具有開(kāi)胃開(kāi)胃的作用，還能改善胃腸道功能。果酒香氣鑒別果酒一般應(yīng)具有原果實(shí)特有的香氣，陳酒還應(yīng)具有濃郁的酒香，而且一般都是果香與酒香混為一體。揚(yáng)州專業(yè)生產(chǎn)銷售果酒生產(chǎn)企業(yè)

獼猴桃酒的釀制方法， 原料選擇→原料處理→主發(fā)酵→分離、壓榨→后發(fā)酵→調(diào)配、陳釀→配酒、過(guò)濾→裝瓶。太原口碑好的果酒

用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來(lái)飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。因?yàn)檫@些水果表皮會(huì)有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí)，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。好的果酒，酒液應(yīng)該是清亮、透明、沒(méi)有沉淀物和懸浮物，給人一種清澈感。太原口碑好的果酒