隨著我國高等教育事業(yè)的迅猛發(fā)展，全國的普通高校已達(dá)2845所，全國高校師生達(dá)3559萬，高校食堂不僅擔(dān)負(fù)著提供飲食的功能，更是高校精神文明的重要窗口。而隨著在校大學(xué)生人數(shù)的連年增長，消費(fèi)水平的持續(xù)提升，飲食結(jié)構(gòu)的多樣變化，使得作為高校精神文明的重要窗口，高校食堂已經(jīng)走到了改變的路口。近年來，現(xiàn)代化、個性化的食堂逐漸進(jìn)入大眾的視野，而號稱智慧食堂的食堂更是層出不窮，但真正的智慧食堂其構(gòu)成是復(fù)雜的，從結(jié)算方式，運(yùn)營模式，服務(wù)方式，選餐、就餐等功能都與傳統(tǒng)食堂各不相同。這意味著未來對智慧食堂將有更高的要求，這對于高校食堂的轉(zhuǎn)型無疑是一場挑戰(zhàn)，更是一次機(jī)遇。◆用餐時間集中，人流量大：用餐時間集中，人流量大，食堂排隊擁堵，普遍反映用餐體驗差；◆傳統(tǒng)窗口模式：傳統(tǒng)窗口模式需要在多個窗口分別排隊選菜、刷卡由服務(wù)員打菜，多次排隊需要多次結(jié)算，麻煩且浪費(fèi)時間；◆打菜分量缺少標(biāo)準(zhǔn)：服務(wù)員打菜分量缺少統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，多少憑自身喜好，不能做到公平起見，菜打多了，習(xí)慣性減少，做到菜量不多只少；◆結(jié)賬速度慢，易出錯：依賴人工收銀，靠收銀人員心算或數(shù)餐具逐個計價，速度慢、易出錯，容易造成排長隊、引發(fā)糾紛。“智慧食堂”采用人臉識別技術(shù)，支付更高效！河北智慧食堂平臺

    隨著人們生活水平的提高，食品健康安全意識不斷提高，飲食消費(fèi)習(xí)慣不斷改變。人們更愿意選擇健康衛(wèi)生的消費(fèi)場所，對餐飲衛(wèi)生有很高的要求。但餐具達(dá)不到清潔標(biāo)準(zhǔn)這一痛點長期困擾眾多餐企。一方面，洗碗工難招，工資低，勞動強(qiáng)度大，流動性大；另一方面，純靠人工清潔，洗不干凈，導(dǎo)致餐具破損量也大?；谑袌鲂枨蟆⑾M(fèi)者的偏好、餐飲企業(yè)自身管理需要的綜合分析，量身打造出科學(xué)合理、符合需求的全自動收餐洗消解決方案，迅速讓各大中小餐廳、食堂快速告別人工洗碗太辛苦、洗不過來等現(xiàn)狀，還后廚一個潔凈衛(wèi)生的環(huán)境。智盤全自動收餐洗消解決方案，是一套適用于餐后餐盤回收、食渣處理的自動化收餐洗消解決方案，特別適用于學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂以及企事業(yè)單位餐廳等人流量密集的就餐場所的收餐洗消環(huán)節(jié)，集餐具收納、碗盤分離（碗碟和托盤）、食渣處理、碗盤清潔和碗盤收集等多功能于一體，每小時可處理15000個餐具，3000個托盤，相當(dāng)于15人的作業(yè)量，具有操作簡便、高度自動化、節(jié)省人工、節(jié)能高效和安全衛(wèi)生的特點。 溫州智慧食堂前景智慧食堂 搭建自選餐場景，提升食堂運(yùn)行效率！

    很多餐廳內(nèi)如今都在使用掃碼點餐系統(tǒng)，特別是許多新興茶飲品牌，為了迎合眾多顧客的購買需求，節(jié)約他們排隊等候的時間，都給顧客開放了點餐小程序通道。小程序點餐系統(tǒng)怎么用下面就以餐道的小程序點餐系統(tǒng)為例，分別看看堂食點餐和外賣訂餐流程。堂食點餐方式一：使用堂食點餐的方法有兩個，首先顧客在進(jìn)入餐廳就座之后掃描餐桌上的二維碼，小程序點餐系統(tǒng)就會自動識別餐桌號，顧客可以在小程序點餐系統(tǒng)內(nèi)查看電子菜單，在線選擇心儀餐品并完成支付，收銀和后廚就會自動接單進(jìn)行配餐出餐。堂食點餐方式二：另一種方式與前者有一點區(qū)別，它需要顧客選擇小程序內(nèi)的堂食點餐入口，在線選擇餐品，同時需要顧客手動輸入餐桌號，完成支付，收銀和后廚就會收到訂單信息。手動輸入餐桌號的好處就是可以防止顧客更換餐桌，而信息沒有及時更新，導(dǎo)致出餐上菜的失誤。外賣訂餐流程：首先選擇小程序內(nèi)的外賣入口，顧客在電子菜單中進(jìn)行在線選擇餐品并完成支付，收銀和后廚就會自動接單，進(jìn)行后續(xù)的出餐和配送工作。

傳統(tǒng)人工計費(fèi)方式急需要通過引進(jìn)新的技術(shù)來革新，隨著國家“新基建”的積極推進(jìn)，鼓勵人工智能技術(shù)的大力發(fā)展和落地，并給予政策上的扶持，以前團(tuán)餐行業(yè)所面臨的很多技術(shù)壁壘，或?qū)⒈恢鹨煌黄?。首?dāng)其沖的，就是人工智能圖像識別技術(shù)，近兩三年得到雨后春筍般地發(fā)展，運(yùn)用到各行各業(yè)中。而菜品識別，就是屬于此AI技術(shù)的應(yīng)用范疇，將大力賦能團(tuán)餐信息化基礎(chǔ)建設(shè)，解決食堂或餐廳的前端收銀問題，將采集到的菜品交易信息進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，為團(tuán)餐大平臺提供有力的數(shù)據(jù)支撐。相信不久的將來，菜品識別技術(shù)會在團(tuán)餐各業(yè)態(tài)中得到廣泛應(yīng)用，解放人力，造福人類。目前各大廠商現(xiàn)已推出菜品識別SDK，比如百度圖像識別API服務(wù)，應(yīng)用到團(tuán)餐領(lǐng)域只能稱之為泛API，還不能真正形成商業(yè)應(yīng)用，這個歸根于團(tuán)餐行業(yè)的特殊性。團(tuán)餐業(yè)態(tài)中，尤其是機(jī)關(guān)單位、銀行、企業(yè)等食堂，本身數(shù)據(jù)就很封閉，對菜品識別的性能、速度都有很高的要求，再加上中式菜系復(fù)雜多變等等這些原因，決定了菜品識別SDK更加趨向于商用版本，需要更強(qiáng)的行業(yè)專業(yè)性才能推動AI菜品識別技術(shù)的持續(xù)落地和發(fā)展。人臉識別速度＜1秒，準(zhǔn)確率大于99.99%，云端數(shù)據(jù)管理安全，快速刷臉結(jié)算節(jié)省排隊時間。

    智團(tuán)云智慧食堂管理系統(tǒng)，聚焦互聯(lián)網(wǎng)+餐飲領(lǐng)域，致力于解決食堂規(guī)范化管理和用餐流程優(yōu)化問題。完美實現(xiàn)職工線上訂餐、食堂精確備餐、取代餐卡、提高用餐效率等功能，明顯減少浪費(fèi)，節(jié)約成本，規(guī)范管理，有效提升用餐體驗和管理效益。項目優(yōu)勢1.取代餐卡餐票：取代餐卡、餐票，支持管理后臺批量充值和用戶自助充值，減少成本、提高效率。2.精確報餐/備餐：用戶通過“食堂有飯”小程序可在報餐時段預(yù)先報餐，支付餐費(fèi)，后臺管理人員備餐前可通過后臺根據(jù)報餐人數(shù)、菜品數(shù)量，實現(xiàn)精確備餐，減少浪費(fèi)。3.便捷用餐：就餐時段，已報餐的用戶掃描食堂“就餐確認(rèn)碼”即可就餐，省卻以往的排隊、選菜、付款等就餐環(huán)節(jié)，提升了就餐效率。4.節(jié)省人工成本：完全省卻現(xiàn)場選擇、計價、核對、付款等環(huán)節(jié)，避免失誤，節(jié)省食堂人力成本。5.精確核算：管理員及用戶端可在各自后臺查詢對應(yīng)數(shù)據(jù)明細(xì)及統(tǒng)計，包含用餐人員、用餐時間、用餐內(nèi)容、其他消費(fèi)明細(xì)等，方便管理端、財務(wù)端、消費(fèi)端核算核對。6.員工評價反饋：員工可通過小程序?qū)φw就餐體驗或菜品進(jìn)行評價，方便管理端真實掌握員工反饋信息及時作出調(diào)整，提高后勤保障質(zhì)量。7.權(quán)限管理：后臺可開出多個子賬號并賦予子賬號權(quán)限及功能。智團(tuán)云智慧食堂系統(tǒng)提供預(yù)訂餐，讓食堂精確備餐，避免浪費(fèi)，降低成本。智慧食堂優(yōu)勢

智慧食堂管理系統(tǒng)—數(shù)字化管理，營運(yùn)可監(jiān)、可測！河北智慧食堂平臺

   隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)早已經(jīng)成為現(xiàn)代人日常生活中不可或缺的部分，網(wǎng)上訂餐由于其獨(dú)有的便捷性和直觀性，更能夠輕而易舉地被現(xiàn)代人認(rèn)同和接受。傳統(tǒng)單位食堂普遍是窗口排隊選餐，耗費(fèi)時間較長且排隊擁擠，用戶體驗有很大的提升空間。在食堂經(jīng)營方面，由于食堂就餐人數(shù)不固定，在準(zhǔn)備菜品時只能按照經(jīng)驗備餐，容易造成菜品的浪費(fèi)，增加運(yùn)營成本;在商品出入庫中采用人工統(tǒng)計，采購管理不夠規(guī)范;財務(wù)數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)等無法實時記錄統(tǒng)計;用戶對菜品缺乏滿意度反饋評價機(jī)制，導(dǎo)致無法及時對存在的問題進(jìn)行相應(yīng)地處理。針對上述種種問題，智慧食堂管理系統(tǒng)順勢而生。智慧食堂管理系統(tǒng)有助于傳統(tǒng)食堂的智能化、信息化和數(shù)字化改造。智慧食堂管理系統(tǒng)是針對企事業(yè)單位、醫(yī)院、中小學(xué)等食堂管理需求專門設(shè)計的管理系統(tǒng)。以此實現(xiàn)對用餐人員、數(shù)量、訂餐、消費(fèi)、消費(fèi)金額、次數(shù)、結(jié)算等管理，既避免了傳統(tǒng)餐券流通過程中所造成的人力、物力、財力的浪費(fèi)，也避免了餐券的偽造、丟失、食堂福利外流、病菌交叉等弊端，又實現(xiàn)了財務(wù)日清月結(jié)，同時提高了工作效率及管理效率。智慧食堂管理系統(tǒng)迎合移動互聯(lián)時代潮流，創(chuàng)新打造便捷的食堂訂餐模式。河北智慧食堂平臺

上海匠象信息科技有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊不斷壯大。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，深受員工與客戶好評。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋智慧食堂，電商ERP，供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，我們本著對客戶負(fù)責(zé)，對員工負(fù)責(zé)，更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠實正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為智慧食堂，電商ERP，供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)行業(yè)出名企業(yè)。