戶(hù)外的寒意把面館襯托得愈發(fā)熱氣騰騰，洪亮的喊單聲響徹店堂：“一毛二棱三韭葉……好嘞！”看師傅在案板上溜條、拉面，廚房里蒸汽氤氳，氣氛可真好啊！大概因?yàn)槭切麻_(kāi)，菜牌還不全，我們點(diǎn)了兩碗面，毛細(xì)和韭葉，一寬一細(xì)試試深淺。以上是我對(duì)馬子祿的所有美好印象，以下是我在店里所經(jīng)歷的五大不可思議。首先，工作人員竟然穿著自己的便裝上崗，下面的姑娘穿著休閑的運(yùn)動(dòng)衫，收盤(pán)子的小伙子裹著厚厚的羽絨服，這可不是街坊鄰里的隨意小店，簡(jiǎn)直讓人難以相信是在一家正規(guī)連鎖的面館。還有，拿到手的筷子還沾著水，好像是剛剛從水斗里洗出來(lái)的，擺羊肉串的盤(pán)子也布滿水漬，熱乎乎的烤肉都沾上了生水……想我們?cè)谔m州吃的面館再小再破，都是干干凈凈的利索。蘭州寶福牛肉面店生意挺好的。蘭州辣子牛肉面加盟賺不賺錢(qián)

我為了吃好吃的牛肉面，又起了大早。站是本地人強(qiáng)推的寶福牛肉面，店里已經(jīng)非常多人了，我趕緊沖進(jìn)去點(diǎn)單。我才知道，這里的牛肉面里沒(méi)有我們以為的大塊牛肉，得單點(diǎn)，我加了鹵蛋和小菜，一共20元。取了餐，坐好開(kāi)吃，入口瞬間就驚艷了，啊，我們平時(shí)吃的蘭州拉面真的就是什么鬼??！就是這種感覺(jué)，面條、蘿卜、湯底、牛肉，每一個(gè)元素看似各自為政，卻融洽結(jié)合，湯底分明清鮮，加了紅油就特別提香，面條也很棒，勁道彈牙。吃這碗面的時(shí)候，旁邊來(lái)了倆廣東的小伙子，三個(gè)人就不停分享各自尋覓蘭州美食的經(jīng)過(guò)，結(jié)束后還一道去邊上看了早晨的黃河。他們繼續(xù)往前去中山橋，我則轉(zhuǎn)頭奔赴「早餐中國(guó)」里推薦的寶福牛肉面。蘭州辣子牛肉面加盟價(jià)格蘭州寶福牛肉面加盟在蘭州眾多的牛肉面加盟品牌中是比較好的。

牛肉面的品牌如今是越來(lái)越多。要說(shuō)哪家好吃，這個(gè)還真是各家00有個(gè)家的特色，我在蘭州吃過(guò)的比較好的的牛肉面，寶福祥算一家，當(dāng)然還有其他的，在蘭州不單單是牛肉面店的數(shù)量多，你看不到的是他們的加盟店已經(jīng)走向了全世界，無(wú)論你是在哪兒，都能找到中國(guó)·蘭州·拉面的牌子！所以說(shuō)蘭州人的拉面，也是我們國(guó)家地方的標(biāo)志性地標(biāo)！

有一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象，很多外地人都知道蘭州拉面，但是說(shuō)起蘭州拉面表示都吃過(guò)，有的說(shuō)好，有的說(shuō)不好，歸根結(jié)底甘肅人對(duì)牛肉面的影響時(shí)刻在骨子里的，去了外地吃不到在老家的味道，相信大家都通過(guò)網(wǎng)絡(luò)有所了解吧！

毛細(xì)：蘭州牛肉面中細(xì)的品種，又稱(chēng)“一窩絲”，一般要多至八至九手成型，一根面可長(zhǎng)達(dá)300多米，精致細(xì)膩、入口綿軟、香味纏綿，為女性和老人鐘愛(ài)。細(xì)滴：蘭州牛肉面中常見(jiàn)的品種，比毛細(xì)稍粗一些，一般七手成型，粗細(xì)適中、老幼咸宜，口感筋道爽滑，是點(diǎn)擊率比較高的一款。二細(xì)：顧名思義，二細(xì)的直徑大概是細(xì)的兩倍。一般六手成型，外觀圓滑，口感有嚼勁，頗得男士青睞。三細(xì)：如果你想當(dāng)然的認(rèn)為三細(xì)就是細(xì)的三倍那你就完全沒(méi)有體會(huì)回族同胞的幽默感，實(shí)際情況是三細(xì)的直徑介于細(xì)和二細(xì)之間。韭葉：寬如韭菜的扁形面條，一般六手成型。溫潤(rùn)透明，纖薄而不粘連?？诟芯鼷悾瑸橄矏?ài)扁形面條的食客所喜愛(ài)。韭葉之后分別是“薄寬”、“寬”、“大寬”。蕎麥棱：三棱形面條，形似蕎麥果實(shí)，故稱(chēng)為蕎麥棱，一般五至六手成型，面型立體獨(dú)特，口感奇妙。以上各類(lèi)面條，很受歡迎的當(dāng)屬細(xì)面、二細(xì)、三細(xì)、韭葉等形狀。過(guò)于細(xì)的面，容易在湯里吸水泡軟，過(guò)于粗或過(guò)于寬的面則不易煮熟，或煮熟后較硬；棱形面則因?qū)鎺煹募夹g(shù)要求較高，普及程度不高。金城牛肉面一碗牛肉面帶你了解蘭州。

一點(diǎn)小吃肯定是沒(méi)讓我足夠愉快的，不過(guò)朋友感覺(jué)很累，走回酒店路上又去了旁邊的烤肉店吃。的棗茶我覺(jué)得還挺不錯(cuò)，微甜還解膩。不過(guò)肉串沒(méi)點(diǎn)多，基礎(chǔ)的羊肉串都烤得不好吃，老醋花生也讓我驚愕地難吃，竟然是平時(shí)吃的醋直接打底，花生原本什么味還是什么味，老醋花生真不該淪落出這樣的滋味。這么一瞬間，突然覺(jué)得滿大街都是美食的蘭州，踩坑率也不算太低啊。吃飽了散步去中山橋看黃河，對(duì)我來(lái)說(shuō)挺震撼的，我很少見(jiàn)過(guò)黃河，更少見(jiàn)夜的黃河。奔騰洶涌，但岸上的車(chē)水馬龍映襯一番，頗有神話世界的色彩。蘭州吃的人很多的品牌牛肉面，寶福祥牛肉面。蘭州純湯牛肉面加盟配方

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可說(shuō)實(shí)話，在蘭州時(shí)，這玩意兒我?guī)缀跆焯斐浴Ｎ兜烙卸嗪媚?？清湯寡水，就那一絲咸味。牛肉面里的牛肉就立方厘米大小，剛到嘴里，還沒(méi)嚼出味兒，就進(jìn)了肚子。那時(shí)我上高中，天沒(méi)亮就往牛肉面館里沖。錢(qián)一付，票一撕，對(duì)著拉面師傅就喊：“二細(xì)！”，拉面師傅再以一口的蘭州方言喊上一嗓子：“兒席宜個(gè)?。ǘ?xì)一個(gè)）”，以至于我后來(lái)在全國(guó)各地吃牛肉面，吃不到那記憶中的味道時(shí)，總是揣測(cè)，莫不是拉面師傅沒(méi)用蘭州話回我一句，導(dǎo)致這面沒(méi)得靈魂？蘭州牛肉面從我離開(kāi)蘭州時(shí)，愈發(fā)變得好吃。記憶中的湯水，像發(fā)酵了一般，濃香醇厚，常使獨(dú)在異鄉(xiāng)的我，輾轉(zhuǎn)反側(cè)，難以入眠。被時(shí)間一同加了BUFF的，還有那座以前常常經(jīng)過(guò)的中山橋，如今只會(huì)在入夜后，在一片金銀的白塔山前，寂寞地向我訴說(shuō)著，一個(gè)又一個(gè)過(guò)去的故事。蘭州辣子牛肉面加盟賺不賺錢(qián)