創(chuàng)造一個(gè)舒適的氛圍一間舒適的餐廳可以吸引更多的顧客,并使他們長時(shí)間停留。所以,在衛(wèi)生、家具和整潔方面必須要做到規(guī)范化,從墻壁顏色和裝飾到燈光和音樂等,均要讓客人覺得舒適。供不同的就餐區(qū)域?qū)γ恳粋€(gè)人來說,他們選擇的餐廳主要原因是不同。一些人可能會(huì)選擇因?yàn)椴似焚|(zhì)量,而另一些人則可能只是因?yàn)樗麄兿胍粋€(gè)安靜的地方工作。所以,為了滿足各種選擇,應(yīng)提供多個(gè)不同的就餐區(qū)域。使用高素質(zhì)的裝修材料餐廳的裝修設(shè)計(jì)必須要考慮到很多要點(diǎn)。比如墻壁、地面、天花板和家具,這些都要較大限度地吸引和保留客戶。所以在材料選擇上不要過分地追求價(jià)格,應(yīng)該選擇耐用的高素質(zhì)裝修材料。采用綠色植物和花卉室內(nèi)植物是使環(huán)境更加舒適并且對人類身體有益的理想方式之一。在餐廳內(nèi)放置一些美觀的盆栽或是綠植,能夠讓環(huán)境變得更加輕松和舒適。同時(shí)這些綠植還能吸收空氣中的污染,凈化空氣。餐飲商鋪的廚房設(shè)備和對廚師人體工程學(xué)和管控要求應(yīng)協(xié)調(diào)設(shè)計(jì)。服裝店店鋪裝修公司
餐廳店面裝修的時(shí)候,除了大量應(yīng)用新材料、新設(shè)備外,也要注意使餐飲更有鮮明的個(gè)性和地域特色,特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng),展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。餐廳店面裝修在追求高舒適度,給人耳目一新的感覺的同時(shí),還必須注意解決對資源的過度消耗和浪費(fèi),節(jié)約裝修成本。餐廳店面裝修要注意如何在解決基本功能,提供周全、方便、安全、良好服務(wù)的同時(shí),創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。不能追求珠光寶氣,視覺的沖擊會(huì)造成審美疲勞,豪華裝修并不能表示品位就高,有時(shí)候干凈整潔的簡約裝修風(fēng)格更能讓用餐者舒適喜愛。廣州商鋪店鋪裝修公司餐飲商鋪的窗戶和廣告牌設(shè)計(jì)應(yīng)結(jié)合商鋪形象和市場趨勢。
餐廳中廁所安排位置及方式都顯得尤為重要,在格局上的安排若無法避開,也可運(yùn)用裝修小技巧,盡量化解沖煞。如同餐廳位于廁所下方一樣,都將使其穢氣直沖人體,使人食不知味。這時(shí)可以將廁所的門與墻面規(guī)劃為一體,作為隱藏式的暗門處理,讓用餐時(shí)不感覺是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠,可于兩者間作一活動(dòng)式隔屏,不影響用餐氣氛。餐廳裝修對顏色也是很考究的,一般比較少用藍(lán)色的這種讓人沒食欲的冷色調(diào)。如果是快餐店,在色調(diào)的裝修上可以采用一些艷麗的色調(diào),這樣可以提高用餐者的食欲。還有亮色調(diào)容易給人審美疲勞,讓人有想盡快離開的感覺,所以很符合快餐的消費(fèi)理念。要是西餐廳可以采用柔和的暗色調(diào),搭配一些柔和的燈光,給客人營造浪漫的氣氛。
餐飲店的大堂是顧客就餐的場所,也基本上是顧客對于這家店除了菜肴和服務(wù)之外較直觀的印象,能夠?qū)︻櫩途筒蜁r(shí)候的心情產(chǎn)生相當(dāng)重要的影響的因素就大堂而言可分為以下幾點(diǎn):店堂的裝修、高度、面積大小、家具軟裝擺設(shè)、照明是否適宜等等,無數(shù)的事實(shí)都印證了缺乏構(gòu)想以及合理性的店堂設(shè)計(jì)是造成餐飲店大量顧客流失的重要原因之一。餐飲店有很多類型,經(jīng)營的內(nèi)容也都各不相同,所以餐飲店的裝飾、色彩及外觀都會(huì)有所不同,但在不同之中也有相通的地方,餐飲店都應(yīng)當(dāng)保證店堂始終能夠保持寬敞和明亮,同時(shí)層高也較好不要過低,三米是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)線。此外,針對不同菜系的飯店,所能滿足其日常經(jīng)營所需面積也是不一樣的,除了店堂的面積之外,通道是飯店裝修設(shè)計(jì)中的一個(gè)重點(diǎn),作為服務(wù)員和顧客的必經(jīng)之道,在整個(gè)設(shè)計(jì)中處于一個(gè)相對重要的地位,總的原則以“流暢、便捷、安全”六字為主。餐飲商鋪的照明和燈光設(shè)計(jì)應(yīng)符合人類身心健康要求和環(huán)保問題。
飯店門店裝修的情況下,除開很多運(yùn)用新型材料、新機(jī)器設(shè)備外,還要留意使餐館更有獨(dú)特的個(gè)性化和地區(qū)特,尤其是有名品牌餐館怎樣重視所在城市的文化藝術(shù)傳統(tǒng)化,呈現(xiàn)不一樣地區(qū)和中華民族的多元文化。飯店門店裝修要留意怎樣在處理基礎(chǔ)功能,出示多方面、便捷、貼心服務(wù)的同時(shí),造就高層次的文化藝術(shù)品味和造型藝術(shù)水平。不應(yīng)該以追求完美豪華,視覺效果的沖擊性而導(dǎo)致視覺的審美疲勞,有時(shí)環(huán)境整潔的簡約風(fēng)格裝修設(shè)計(jì)更能讓就餐者舒服鐘愛。餐飲商鋪裝修方面需要提前規(guī)劃。廣州餐館裝修設(shè)計(jì)工程
餐飲商鋪的安全設(shè)備和防盜系統(tǒng)要保證商鋪資產(chǎn)和消費(fèi)者財(cái)產(chǎn)安全。服裝店店鋪裝修公司
其實(shí)現(xiàn)在對于餐廳的考驗(yàn),除了餐位的合理布局保障空間內(nèi)的較大接待量之外,還有就是如何設(shè)計(jì)布局,以增強(qiáng)空間的社交優(yōu)勢。比如有些餐廳會(huì)留出大屏幕,和餐廳內(nèi)的食客做互動(dòng),通過游戲消除掉空間內(nèi)食客間的隔閡,打破對于傳統(tǒng)交往的限制。餐飲因?yàn)樾袠I(yè)本身特性,發(fā)展速度快,變化大,時(shí)代產(chǎn)品不斷更迭,因此固定的裝修資源成了不斷折舊的固定資產(chǎn),賣不出好價(jià)錢,帶也帶不走,而軟性裝修裝飾逐漸取代成了行業(yè)設(shè)計(jì)的方向。對于很多老板而言,如何裝修設(shè)計(jì)自己的餐廳,營造出怎樣的氛圍,才能讓顧客有良好的用餐體驗(yàn),一定是一大難題。服裝店店鋪裝修公司