對于普遍的面館來說,裝修基本趨于一致,就是墻面干凈,不會貼一些圖案,偶爾會遇見一些面館墻上貼有墻紙,壁畫,實(shí)際上在大同這邊有一家叫大同劉氏刀削面,人家開了好幾個分店,而裝修風(fēng)格基本上傳承了一種風(fēng)格,全國的肯德基,麥當(dāng)勞都有一樣的裝修風(fēng)格,所以你的面館可不能不注重裝修風(fēng)格,這可是阻止你發(fā)展的瓶頸。在大量應(yīng)用新材料、新設(shè)備的同時,如何使面館更有鮮明的個性和地域特色,特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng),展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。如何在解決基本功能,提供周全、方便、安全、良好服務(wù)的同時,創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。不能追求珠光寶氣,視覺的沖擊會造成審美疲勞,豪華裝修并不能表示品位就高。如何更好地體現(xiàn)以人為本,功能關(guān)系、空間布局、交通組織和環(huán)境營建中如何為客人提供周全、方便、良好的服務(wù)。現(xiàn)在有些餐飲像迷宮一樣,沒有體現(xiàn)以人為本的基本理念。餐飲商鋪的窗簾、沙發(fā)和裝飾設(shè)計(jì)應(yīng)符合人性化和舒適的要求。廣州餐飲網(wǎng)上店鋪裝修案例
茶樓是中國傳統(tǒng)文化中的一個重要組成部分,茶樓店鋪裝修不單要考慮到功能需求,還需要融入文化特色,讓顧客在這里可以盡情地體驗(yàn)中國茶文化。本文將從空間規(guī)劃、色彩搭配、照明設(shè)計(jì)、藝術(shù)元素、客戶體驗(yàn)等方面,介紹幾個茶樓店鋪裝修的關(guān)鍵點(diǎn)??臻g規(guī)劃茶樓的空間規(guī)劃需要考慮到顧客的用餐需求和店鋪經(jīng)營的特點(diǎn),同時也需要有合理的人流動線和作為服務(wù)區(qū)域的設(shè)置。一般而言,茶樓的前臺區(qū)域是顧客首先接觸到的地方,因此需要精心設(shè)計(jì),讓其簡潔而不失華麗,專業(yè)而不失親切。與此同時,在茶樓內(nèi)部的空間布置上,應(yīng)該注意靈活性和效果性。通過合理的區(qū)域劃分和數(shù)目配置創(chuàng)造出空間感,提高環(huán)境的溫馨度和舒適度,不拘泥于傳統(tǒng)裝修形式,使茶樓整體風(fēng)格更加現(xiàn)代化和符合人們的審美趨勢。廣州門市店鋪裝修報(bào)價單餐飲商鋪的滅火和煙霧報(bào)警系統(tǒng)要滿足消防和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
餐廳裝修在餐桌的選擇上需要注意與空間大小配合,造型不要太呆板。如今,長方形的餐桌被許多商家采用,但是并不適用于每家餐廳,很多人卻為了趕時尚而盲目購買,并不了解和餐廳的裝修風(fēng)格是否一致。不適合的搭配讓人看了就會覺得不舒服,更別說還要坐下吃飯了,由此影響的就是門店的營業(yè)情況。在選擇餐椅時不妨坐下來試試高度和舒適度,餐桌與餐椅一般是配套的,也可分開選購,但需注意人體工程學(xué)方面的問題。如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜,過高或過低都會影響正常姿勢、以及椅子的靠背應(yīng)感覺舒適等。餐廳裝修燈飾的選擇要符合科學(xué)要求,因?yàn)椴蛷d燈光影響著客戶的食欲和食量;餐桌也和餐廳整體布局有關(guān),好看的餐桌既能體現(xiàn)美感,也可以充分利用餐廳空間。餐椅一般和餐桌配套,這關(guān)系到顧客入座的舒適度。餐廳裝修不可盲目,好的裝修風(fēng)格能讓顧客喜歡光顧你的餐廳,復(fù)購率自然也高。
飯店內(nèi)部設(shè)計(jì)和裝飾切記太過繁雜,避免雜亂、繁瑣、堆砌的誤區(qū),更多地展示飯店簡約之美。飯店裝修要以人為本,畢竟飯店是提供顧客用餐的地方,所以設(shè)計(jì)一定要人性化,交通組織和環(huán)境要好,提供用戶方便、周全、良好的服務(wù)。飯店店面怎么裝修?飯店店面的裝修要根據(jù)經(jīng)營的情況跟經(jīng)營者的審美或是要求來決定,如果店主沒有什么想法,就要多聽聽看設(shè)計(jì)師的意見。餐飲商鋪裝修風(fēng)格的好壞,在一定層面上影響著消費(fèi)者的吸引程度,要想自己的生意能進(jìn)一步火爆,首先要在裝修方面上需足夠的重視,這樣第1時間抓住消費(fèi)者的眼球,后期通過經(jīng)營,留住他們的胃,自然他們會常來。餐飲商鋪的餐具、酒杯和裝飾品可用于突出品牌文化和特色。
餐廳裝修,還需要注意一些事項(xiàng),不少在裝修過程中選擇一些玻璃的裝飾品,這些裝飾品需要適當(dāng)?shù)倪x擇,避免因?yàn)椴AХ垂?,讓消費(fèi)者無法看清楚里面的狀況,當(dāng)面對這種情況的出現(xiàn)時,可用加強(qiáng)柜窗照明、加裝帳篷和把柜窗玻璃略為傾前來補(bǔ)救要在實(shí)地研究解決方法。對于消費(fèi)者來探店時,盡量避免一些不必要的麻煩,如探店需要走臺階才能到店內(nèi),這些會降低消費(fèi)者的舒適度,反而更多的不滿情緒會上升,從而影響就餐心情; 如果有一些風(fēng)幕安裝設(shè)備的話,盡量位置不要太低,風(fēng)量不宜過大,這些都會讓消費(fèi)者的額頭發(fā)吹亂,影響心情,降低體驗(yàn)度,在裝修過程中,一些物品的擺放、掛件的擺放盡量不要過低,避免因?yàn)檫@些讓消費(fèi)者碰到,從而影響店內(nèi)體驗(yàn)。餐飲商鋪的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)和裝飾要素應(yīng)符合消費(fèi)者的審美和品位要求。廣州門市店鋪裝修報(bào)價單
餐飲商鋪的展示和文化元素設(shè)計(jì)可用于增加吸引力和競爭力。廣州餐飲網(wǎng)上店鋪裝修案例
小面館的功能設(shè)計(jì)包括三個方面:即面館的空間布局、餐位設(shè)置和客流路線安排。合理的餐廳功能設(shè)計(jì),要做到美觀實(shí)用、方便客人、經(jīng)濟(jì)合理。面館空間布局:小面館內(nèi)部的空間,按其使用功能可以分為客人用餐空間、公用空間、服務(wù)空間等。內(nèi)部的空間設(shè)計(jì)和布局,必須達(dá)到比例恰當(dāng)、布局合理、點(diǎn)面結(jié)合、錯落有致。餐位設(shè)計(jì):應(yīng)根據(jù)小面館的規(guī)模和檔次、經(jīng)營風(fēng)格、面積等因素加以通盤考慮,既要注意餐桌大小,數(shù)量合理配置,又要注意餐位的科學(xué)布局,以達(dá)到適用、協(xié)調(diào)之效果。客流路線安排:即通道設(shè)計(jì)。服務(wù)員們在為顧客提供各類服務(wù)時,都應(yīng)動作麻利。過道狹窄或者餐桌擺放不合理,都會降低他們的服務(wù)效率,甚至激怒顧客。在面館設(shè)計(jì)時要盡可能分流,進(jìn)出門分設(shè),客用通道與服務(wù)通道相對分離,避免交叉碰撞,盡量選取直線,避免迂回曲線,通道的寬度要符合營業(yè)服務(wù)的需要。廣州餐飲網(wǎng)上店鋪裝修案例