小面館的功能設計包括三個方面：即面館的空間布局、餐位設置和客流路線安排。合理的餐廳功能設計，要做到美觀實用、方便客人、經(jīng)濟合理。面館空間布局：小面館內部的空間，按其使用功能可以分為客人用餐空間、公用空間、服務空間等。內部的空間設計和布局，必須達到比例恰當、布局合理、點面結合、錯落有致。餐位設計：應根據(jù)小面館的規(guī)模和檔次、經(jīng)營風格、面積等因素加以通盤考慮，既要注意餐桌大小，數(shù)量合理配置，又要注意餐位的科學布局，以達到適用、協(xié)調之效果?？土髀肪€安排：即通道設計。服務員們在為顧客提供各類服務時，都應動作麻利。過道狹窄或者餐桌擺放不合理，都會降低他們的服務效率，甚至激怒顧客。在面館設計時要盡可能分流，進出門分設，客用通道與服務通道相對分離，避免交叉碰撞，盡量選取直線，避免迂回曲線，通道的寬度要符合營業(yè)服務的需要。餐飲商鋪的窗戶和廣告牌設計應結合商鋪形象和市場趨勢。茶室布置店鋪報價單

生意做遍、不如賣面，如今的面館已經(jīng)是大街小巷較獨特的風景之一了?，F(xiàn)在的社會競爭越來越激烈，相信很多朋友有創(chuàng)業(yè)的想法，可是苦于自己沒有技術、沒有經(jīng)驗、金錢的實力不雄厚只能苦于奔命。面可謂是中國較為傳統(tǒng)的美食，同時也在餐飲市場上占據(jù)了重要的地位，種類豐富的面食總是能夠滿足很多消費者的需求，越來越多的人將目光轉向開面館，但是成功的開一家面館，裝修也很重要，那么需要注意哪些地方呢？面館外部是很重要的一個部分，外部裝修風格首先就是被顧客第1眼看到的，也就是給顧客第1印象的就是門店的外部，門店外部裝修決定了顧客對你的第1印象，決定了顧客要不要到你的店鋪進行消費，如果你開的是一家面館的話，建議你把裝修盡量搞得良好一點。面館內部裝修也是尤為重要的，尤其是針對那些比較大點的商業(yè)區(qū)，因為店鋪競爭比較大，如果同行比你做得好的話，那么你可能就會失去很多的生意，而且店鋪里面的桌椅建議也要做得比較精致以及看上去非常美觀，那樣人家的食欲都會要好很多的。茶室布置店鋪報價單餐飲商鋪的門窗、聲音、空調和通風設計應合理便捷。

環(huán)境布置是戶外餐廳較終裝修中的關鍵，這直接影響到顧客在你的餐廳用餐的享受程度。布局應該有邏輯性，令顧客便于理解?？紤]到茶幾、桌子、椅子、大傘和植物。每個細節(jié)都需要精心設計，以確保整體裝修具有可連續(xù)性并建立忠實的客戶群。在戶外餐廳的裝修設計方面，需要考慮到場地選擇、風格設計、舒適的氛圍和環(huán)境布置。小細節(jié)會對你的餐廳形象產(chǎn)生很大的影響，所以要高度重視每個環(huán)節(jié)。如此，你就可以打造成功的戶外餐廳。餐廳裝修設計是一個讓人充滿興趣的話題，因為它一定程度上決定了餐廳的形象、氣氛和流行程度。

餐廳裝修在餐桌的選擇上需要注意與空間大小配合，造型不要太呆板。如今，長方形的餐桌被許多商家采用，但是并不適用于每家餐廳，很多人卻為了趕時尚而盲目購買，并不了解和餐廳的裝修風格是否一致。不適合的搭配讓人看了就會覺得不舒服，更別說還要坐下吃飯了，由此影響的就是門店的營業(yè)情況。在選擇餐椅時不妨坐下來試試高度和舒適度，餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開選購，但需注意人體工程學方面的問題。如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過高或過低都會影響正常姿勢、以及椅子的靠背應感覺舒適等。餐廳裝修燈飾的選擇要符合科學要求，因為餐廳燈光影響著客戶的食欲和食量；餐桌也和餐廳整體布局有關，好看的餐桌既能體現(xiàn)美感，也可以充分利用餐廳空間。餐椅一般和餐桌配套，這關系到顧客入座的舒適度。餐廳裝修不可盲目，好的裝修風格能讓顧客喜歡光顧你的餐廳，復購率自然也高。餐飲商鋪的墻紙、餐具、綠植和彩繪設計應符合消費者的文化需求。

一家餐廳不單菜品口味比較重要，其他方面也直接影響了你所經(jīng)營餐廳的火爆程度，比如餐廳裝修就是其中一方面。餐廳裝修很多時候決定了顧客對餐廳的第1印象，并且餐廳裝修中有很大的學問，這都影響著顧客的食欲和心情。 很多人對餐廳燈飾的選擇、燈具形式會比較糾結。其實，餐廳的燈光宜采用低色溫的白熾燈、奶白色燈或者是磨砂燈，這類燈不刺眼，帶點自然光，照在人皮膚上有親切、柔和的感覺。而白日燈較亮，顏色偏白，照在人臉上顯得蒼白，更會使飯菜失色。也可以選擇混合光源，即低溫燈和高溫燈結合使用，這樣光源既不單調又可提供照明。餐飲商鋪的門廳和桌面清理要符合消費者的視覺和品味要求。茶室布置店鋪報價單

餐飲商鋪的墻面和地面材料要符合經(jīng)濟和功能性的雙重要求。茶室布置店鋪報價單

在餐廳店鋪裝修中，較重要的是讓顧客感受到舒適、便捷和愉悅。比如合理設置座位、照明效果、空氣流通等細節(jié)，讓顧客在用餐時得到充分的滿足和享受。素材選擇講究：餐廳店鋪裝修的素材選擇也非常重要，不單要具有美觀性還要講究實用性和耐用性。比如在選用地面、墻面裝飾材料時，需要考慮是否易于打理和清潔。餐廳店鋪裝修的重點設計餐廳店鋪裝修的重點設計是餐廳建設和經(jīng)營過程中非常重要的一部分，對于提高餐廳的品牌形象和經(jīng)營效益起到了重要作用。茶室布置店鋪報價單