生意做遍、不如賣面，如今的面館已經(jīng)是大街小巷較獨(dú)特的風(fēng)景之一了?，F(xiàn)在的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，相信很多朋友有創(chuàng)業(yè)的想法，可是苦于自己沒(méi)有技術(shù)、沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)、金錢的實(shí)力不雄厚只能苦于奔命。面可謂是中國(guó)較為傳統(tǒng)的美食，同時(shí)也在餐飲市場(chǎng)上占據(jù)了重要的地位，種類豐富的面食總是能夠滿足很多消費(fèi)者的需求，越來(lái)越多的人將目光轉(zhuǎn)向開(kāi)面館，但是成功的開(kāi)一家面館，裝修也很重要，那么需要注意哪些地方呢？面館外部是很重要的一個(gè)部分，外部裝修風(fēng)格首先就是被顧客第1眼看到的，也就是給顧客第1印象的就是門店的外部，門店外部裝修決定了顧客對(duì)你的第1印象，決定了顧客要不要到你的店鋪進(jìn)行消費(fèi)，如果你開(kāi)的是一家面館的話，建議你把裝修盡量搞得良好一點(diǎn)。面館內(nèi)部裝修也是尤為重要的，尤其是針對(duì)那些比較大點(diǎn)的商業(yè)區(qū)，因?yàn)榈赇伕?jìng)爭(zhēng)比較大，如果同行比你做得好的話，那么你可能就會(huì)失去很多的生意，而且店鋪里面的桌椅建議也要做得比較精致以及看上去非常美觀，那樣人家的食欲都會(huì)要好很多的。餐飲商鋪的墻紙、地毯和家具應(yīng)考慮到清潔和維護(hù)的方便性。廣州烘焙店鋪裝修服務(wù)
店鋪的裝修材料的選擇需要注意易清潔、耐用、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)等同等諸多因素。對(duì)于店鋪內(nèi)墻面、地面、天花板的裝修材料選擇，建議選擇方便清潔和安全的環(huán)保材料。餐廳店鋪應(yīng)該選擇美觀，有特色的LOGO，讓消費(fèi)者一眼看出來(lái)，加強(qiáng)記憶點(diǎn)。店鋪口號(hào)要短小精悍，簡(jiǎn)明扼要，讓顧客能夠迅速領(lǐng)悟特點(diǎn)。在店鋪內(nèi)部設(shè)置客觀評(píng)價(jià)的地位可以為顧客提供參考。顧客可以通過(guò)評(píng)價(jià)來(lái)反映店鋪的好壞，而商家也可以通過(guò)評(píng)價(jià)改進(jìn)自己的服務(wù)和質(zhì)量。創(chuàng)新設(shè)計(jì)元素是餐館店鋪裝修的一大特點(diǎn)，包括裝飾品、流線型的家具設(shè)計(jì)、模擬山水設(shè)計(jì)、多層次的空間設(shè)計(jì)等等。新穎的元素和特色設(shè)計(jì)會(huì)吸引更多的消費(fèi)者。綜上所述，店鋪裝修設(shè)計(jì)對(duì)于一個(gè)餐館的重要性不言而喻。 餐館店鋪裝修的基本要素包括色彩與氛圍、照明、裝修材料的選擇、商家LOGO和口號(hào)的突出、客觀評(píng)價(jià)的設(shè)置以及創(chuàng)新設(shè)計(jì)等。這些因素互相協(xié)調(diào)，會(huì)為消費(fèi)者營(yíng)造出一個(gè)寬松、舒適、潔凈的用餐環(huán)境。廣州烘焙店鋪裝修工程餐飲商鋪的廚房設(shè)備和對(duì)廚師人體工程學(xué)和管控要求應(yīng)協(xié)調(diào)設(shè)計(jì)。
當(dāng)下，對(duì)于餐飲的投資一直都是大家比較青睞的一個(gè)方向，特別是面館，因?yàn)樵谫Y金、人力方面的投入并不大，而資金的回流也會(huì)快一些。但是想要做得有聲有色，把面館裝修成有特色點(diǎn)還是非常有必要的，這樣才會(huì)吸引更多的顧客。給大家科普下面館裝修的分類，有兩大類：一類是商業(yè)區(qū)域店面，而另一種則是社區(qū)店面。不過(guò)前者無(wú)疑要花很多心思及功夫；后者也需要花些心思，但卻是五花八門的說(shuō)法。我們?cè)谘b修面館時(shí)，面館中的造型設(shè)計(jì)要和周圍店面定位風(fēng)格統(tǒng)一，還有墻面劃分布局和空間的體量、這比例及立面尺度關(guān)系要相適宜，而商業(yè)類裝修，還有店面空間設(shè)計(jì)的組合布局，那么盡量做到一眼就能看到重點(diǎn)。
餐廳的配色方案，主要從空間角度考慮。對(duì)餐廳的結(jié)構(gòu)和顏色的使用，應(yīng)使用暖色，因?yàn)閺念伾男睦韺W(xué)角度來(lái)看，暖色有利于增進(jìn)食欲，這就是為什么許多餐廳使用黃色系列的原因。餐桌的選擇需要引起注意，大餐桌的狹小空間，或小餐桌的大空間都不適合。由于實(shí)際的購(gòu)買問(wèn)題，購(gòu)買者很難將物品，帶到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比較。因此，在測(cè)量了先選桌子的尺寸之后，在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行大規(guī)模的比較，這將更加合適并且避免尺寸過(guò)大。桌子和餐椅通常是組合在一起的，可以單獨(dú)購(gòu)買，但是您應(yīng)注意人體工程學(xué)問(wèn)題，因?yàn)橐巫颖砻婧妥雷颖砻嬷g的高度差約為30厘米，太高或太低都會(huì)影響正常姿勢(shì)。椅子靠背應(yīng)該感到舒適等。餐飲商鋪的空間布局和設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)人流量、環(huán)境和需求進(jìn)行合理配置。
餐廳中廁所安排位置及方式都顯得尤為重要，在格局上的安排若無(wú)法避開(kāi)，也可運(yùn)用裝修小技巧，盡量化解沖煞。如同餐廳位于廁所下方一樣，都將使其穢氣直沖人體，使人食不知味。這時(shí)可以將廁所的門與墻面規(guī)劃為一體，作為隱藏式的暗門處理，讓用餐時(shí)不感覺(jué)是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠，可于兩者間作一活動(dòng)式隔屏，不影響用餐氣氛。餐廳裝修對(duì)顏色也是很考究的，一般比較少用藍(lán)色的這種讓人沒(méi)食欲的冷色調(diào)。如果是快餐店，在色調(diào)的裝修上可以采用一些艷麗的色調(diào)，這樣可以提高用餐者的食欲。還有亮色調(diào)容易給人審美疲勞，讓人有想盡快離開(kāi)的感覺(jué)，所以很符合快餐的消費(fèi)理念。要是西餐廳可以采用柔和的暗色調(diào)，搭配一些柔和的燈光，給客人營(yíng)造浪漫的氣氛。餐飲商鋪的門窗和照明燈具設(shè)計(jì)應(yīng)符合市場(chǎng)訴求和競(jìng)爭(zhēng)力。廣州烘焙店鋪裝修工程
餐飲商鋪的資金預(yù)算和店面建設(shè)要符合經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)趨勢(shì)。廣州烘焙店鋪裝修服務(wù)
餐廳店鋪裝修的基本原則餐廳店鋪裝修是餐飲業(yè)中非常重要的一環(huán)，設(shè)計(jì)合理的裝修可以吸引更多消費(fèi)者，提高餐廳的有名度和盈利能力。以下是餐廳店鋪裝修的基本原則：品牌定位清晰：餐廳店鋪裝修的第1步是根據(jù)品牌定位進(jìn)行規(guī)劃。不同的菜系和服務(wù)特點(diǎn)需要設(shè)計(jì)不同風(fēng)格的裝修，讓顧客一進(jìn)門就能準(zhǔn)確感受到餐廳的主題和價(jià)值。空間利用合理：在餐廳店鋪裝修中，空間利用的合理性至關(guān)重要，既要充分利用空間又要讓整個(gè)空間看起來(lái)寬敞明亮。比如合理設(shè)置吧臺(tái)、包間、休息區(qū)等區(qū)域，保證不同用餐需求的顧客都能找到自己滿意的位置。色彩搭配協(xié)調(diào)：餐廳店鋪裝修的色彩搭配要協(xié)調(diào)和諧，傳達(dá)出舒適、溫馨的感覺(jué)。比如藍(lán)色系、綠色系等冷色調(diào)能讓人感到清新舒適，而紅色系、黃色系等暖色調(diào)則能讓人感到溫馨和熱情。廣州烘焙店鋪裝修服務(wù)