人們的審美被不斷拔高,一個看上去就讓人喜歡的事物,會讓它在一開始就贏得一半。一家烘焙店能贏得視覺感官的要素有三:平衡的色彩搭配、亮堂的布局采光、輕量的陳設修飾。色彩搭配永遠是審美的第1高度,世界上沒有丑的顏色,只有丑的配色;所以并沒有不適合烘焙店的色系。高親和力的色彩搭配需要搭配色彩不易過多,一個主視覺色+一個視覺沖擊色+極少數(shù)的視覺調和色(多出現(xiàn)在陳設修飾物品上)。無論店鋪面積是大還是異常小,店鋪空間都需要給人“呼吸感”,避免狹窄,空間劃分多遵循黃金比例原則。通透而自然的良好采光是較為合適的主光源,在店鋪的燈光設計上需要格外用心,盡可能做到室內燈光能和環(huán)境融為一體,避免燈光乍眼、出現(xiàn)明顯而強烈的明暗對比。店鋪陳設上走極簡風是較為合適的,應去掉與店鋪運營、品牌風格一切不相關的元素物品,盡可能做到專地獨有。餐飲商鋪的布局和裝修設計應以提高用戶體驗和操作日常為目的。廣州餐飲店面裝修設計工程
餐廳裝修,還需要注意一些事項,不少在裝修過程中選擇一些玻璃的裝飾品,這些裝飾品需要適當?shù)倪x擇,避免因為玻璃反光,讓消費者無法看清楚里面的狀況,當面對這種情況的出現(xiàn)時,可用加強柜窗照明、加裝帳篷和把柜窗玻璃略為傾前來補救要在實地研究解決方法。對于消費者來探店時,盡量避免一些不必要的麻煩,如探店需要走臺階才能到店內,這些會降低消費者的舒適度,反而更多的不滿情緒會上升,從而影響就餐心情; 如果有一些風幕安裝設備的話,盡量位置不要太低,風量不宜過大,這些都會讓消費者的額頭發(fā)吹亂,影響心情,降低體驗度,在裝修過程中,一些物品的擺放、掛件的擺放盡量不要過低,避免因為這些讓消費者碰到,從而影響店內體驗。廣州餐飲店面裝修設計工程餐飲商鋪的門窗、聲音、空調和通風設計應合理便捷。
餐飲商鋪是人們日常生活不可或缺的一部分,因此,商鋪空間設計變得越來越重要。以下是餐飲商鋪空間設計的五大趨勢:環(huán)保和可持續(xù)性是當前社會越來越關注的問題。因此,在餐飲商鋪空間設計中,環(huán)保和可持續(xù)性是非常重要的趨勢。例如,使用環(huán)保和可持續(xù)性材料的內飾和照明設備,將有助于改善商鋪的室內環(huán)境,同時減少對環(huán)境的影響。餐飲商鋪的設計需要比過去更加開放和靈活。開放式商鋪設計可以吸引更多的顧客,也讓顧客更容易產生聯(lián)想。開放式空間可以提高員工協(xié)作的效率,從而更好地完成任務。同時,靈活的商鋪布局可根據商鋪不同的需求,快速適應消費者的需求。
一家餐廳不單菜品口味比較重要,其他方面也直接影響了你所經營餐廳的火爆程度,比如餐廳裝修就是其中一方面。餐廳裝修很多時候決定了顧客對餐廳的第1印象,并且餐廳裝修中有很大的學問,這都影響著顧客的食欲和心情。 很多人對餐廳燈飾的選擇、燈具形式會比較糾結。其實,餐廳的燈光宜采用低色溫的白熾燈、奶白色燈或者是磨砂燈,這類燈不刺眼,帶點自然光,照在人皮膚上有親切、柔和的感覺。而白日燈較亮,顏色偏白,照在人臉上顯得蒼白,更會使飯菜失色。也可以選擇混合光源,即低溫燈和高溫燈結合使用,這樣光源既不單調又可提供照明。餐飲商鋪的布置和工作設備應符合規(guī)范和需求。
烘焙店外部和內部環(huán)境的裝修設計應依照經營商品的范圍、類別以及目標顧客的習慣和特點來確定,應以別具一格的經營特色,將目標顧客牢牢地吸引到店鋪里來。要使顧客一看外觀,就駐足觀望并產生進店購物的欲望;一進店內,就產生強烈的購買欲望和新奇感受。烘焙店內部環(huán)境的裝修設計必須堅持以顧客為中心的服務宗旨,要力爭滿足顧客的多方面要求?,F(xiàn)代的顧客已不再把逛餅店看作一種純粹性的購買活動,而是把它作為一種集購物、休閑為一體的綜合性活動。因此,烘焙餅店不單要有豐富的商品,還要創(chuàng)造出一種舒適的購物環(huán)境,使顧客享受到完美的服務。烘焙店內部環(huán)境如果裝修設計科學,就能夠合理組織商品經營管理工作,使進、存、運、銷各個環(huán)節(jié)緊密配合,能夠節(jié)約勞動時間,提高工作效率,增加經濟效益和社會效益。餐飲商鋪的室內設計和空間規(guī)劃要適應城市發(fā)展和消費者的需求變革。廣州餐飲店面裝修設計工程
餐飲商鋪的音箱和音響系統(tǒng)應可用于增加臨場感和客戶體驗。廣州餐飲店面裝修設計工程
餐飲門店的收益來自于顧客,而如何在有限的空間內為更多的顧客提供更好的服務,則依賴于你的門店裝修設計。餐飲門店的內部空間一般分為三部分:操作空間,營業(yè)空間和輔助空間。其中較重要的是營業(yè)空間,即餐位、通道、吧臺等;操作空間包括廚房、涼菜間、面點間等;輔助空間則指辦公室、財務室、庫房、衛(wèi)生間等。在整個空間設計中,較重要的是餐位布置,若餐位布置得好,可以極大提升餐飲店的魅力,那么如何做好餐位布置呢?餐飲店的裝修檔次越高,材質也就越精致,一般來說,普通餐飲店的餐位大多采用木質方桌,快餐店則使用硬塑料餐位。餐位規(guī)格應與餐飲店的整體裝修風格相符,包括座椅的高度、斜度以及餐桌高度的相互搭配。廣州餐飲店面裝修設計工程