沙門、志賀菌屬瓊脂培養(yǎng)基（SS）是一種用于選擇性分離培養(yǎng)沙門氏菌和志賀氏菌的培養(yǎng)基，具有以下特點：1.**用途**：主要用于沙門氏菌和志賀氏菌的選擇性分離培養(yǎng)，也適用于其他腸道致病菌如小腸結腸炎耶爾森氏菌等。2.**成分**：包含牛肉粉、示月胨、乳糖、三號膽鹽、枸櫞酸鈉、硫代硫酸鈉、枸櫞酸鐵、中性紅、煌綠和瓊脂，pH值控制在6.9-7.1。3.**檢驗原理**：乳糖作為可發(fā)酵糖類，三號膽鹽、枸櫞酸鈉和煌綠用于抑制革蘭氏陽性菌及大多數(shù)大腸菌群和變形桿菌，硫代硫酸鈉和枸櫞酸鐵用于檢測硫化氫產(chǎn)生，中性紅作為pH指示劑。4.**用法**：稱取培養(yǎng)基63.53克，溶解于1000ml蒸餾水中，加熱煮沸不必高壓蒸汽滅菌，冷至45-50℃倒成平板。5.**生長現(xiàn)象**：沙門氏菌在SS培養(yǎng)基上通常表現(xiàn)為無色菌落，可能帶有黑色中心，志賀氏菌為較小的透明菌落。6.**應用**：除了用于病原菌的分離培養(yǎng)，還可用于研究多重耐藥細菌的分離鑒定及介導抗性基因水平轉移元件的檢測。7.**產(chǎn)品規(guī)格與價格**：市面上有250g的產(chǎn)品規(guī)格，價格為170元，保質期為三年。

改良McBride瓊脂基礎（MMA）是一種用于微生物學研究和診斷的培養(yǎng)基，它具有一些特定的特點和用途：1.**選擇性分離培養(yǎng)基**：改良McBride瓊脂基礎（MMA）主要用于李斯特氏菌的選擇性分離。它通過添加特定的抗生物質或化學物質，抑制其他非目標微生物的生長，從而促進目標微生物——在這種情況下是李斯特氏菌的生長。2.**配方成分**：該培養(yǎng)基的配方包括酪胨、多價胨、牛肉浸粉、葡萄糖、氯化鈉、磷酸氫二鈉、甘氨酸、氯化鋰和瓊脂等。這些成分為微生物提供了生長所需的營養(yǎng)物質和環(huán)境。3.**pH值**：改良McBride瓊脂基礎（MMA）的pH值通?？刂圃?.3±0.2(25℃)，這為李斯特氏菌的生長提供了適宜的酸堿環(huán)境。4.**添加物**：在使用時，每升培養(yǎng)基中需添加2.5g苯乙醇以及200mg環(huán)乙酰亞胺或30mg復達欣，這些添加物有助于抑制其他微生物的生長，提高李斯特氏菌分離的選擇性。5.**高壓滅菌**：在制備過程中，需要將培養(yǎng)基加熱至完全溶解，然后進行121℃高壓滅菌15分鐘，以確保培養(yǎng)基的無菌性。6.**冷卻和添加抗生物質**：滅菌后，培養(yǎng)基需要冷卻至50℃，然后在無菌環(huán)境下加入抗生物質，備用。

嗜鹽菌選擇性瓊脂是一種專門用于分離和培養(yǎng)嗜鹽菌的培養(yǎng)基，其特點和應用如下：1.**成分**：-蛋白胨：20.0g/L-氯化鈉：40.0g/L-結晶紫：0.0005g/L-瓊脂：17.0g/L-pH值：8.7±0.1（25℃）2.**檢驗原理**：-蛋白胨提供氮源和碳源，支持微生物生長。-高含量的氯化鈉創(chuàng)造高滲環(huán)境，有利于嗜鹽菌的生長，同時抑制不耐高鹽的細菌。-結晶紫抑制革蘭氏陽性菌的生長。-瓊脂作為凝固劑，使培養(yǎng)基凝固成固體。-高pH值有助于抑制部分雜菌的生長。3.**配制方法**：-稱取77.0g培養(yǎng)基粉末，加熱攪拌溶解于1000mL蒸餾水中。-分裝后，121℃高壓滅菌15分鐘，備用。4.**使用方法**：-將培養(yǎng)基傾注成平板，待凝固后使用。-接種樣品后，放置于36±1℃恒溫培養(yǎng)箱中需氧培養(yǎng)18-24小時。5.**細菌生長特征**：-副溶血性弧菌ATCC17802：無色菌落，較濕潤。-溶藻弧菌ATCC17749：無色菌落。-金黃色葡萄球菌ATCC25923：抑制生長。6.**微生物靈敏度試驗**：-按標簽用法制備培養(yǎng)基，接種質控菌株，放置于36±1℃需氧培養(yǎng)18-24小時。-回收率計算時，用TSA瓊脂做對照培養(yǎng)基。

DTA培養(yǎng)基的pH值對微生物生長有影響。pH值是描述溶液酸堿性的基本指標，對微生物的生長和繁殖有深遠的影響。微生物的適應pH范圍各不相同，不同種類的微生物對pH值的敏感度不同，存在一定的平衡范圍。pH值的過高或過低都可能對微生物的生長造成不利影響。在DTA培養(yǎng)基中，pH值被控制在6.7±0.1（25℃），這個pH值范圍是為嗜熱菌芽孢的分離培養(yǎng)而優(yōu)化的。在這個pH值下，胰酪蛋白胨能夠提供適宜的碳氮源和生長因子，而葡萄糖作為可發(fā)酵的糖，溴甲酚紫作為酸堿指示劑，瓊脂作為凝固劑，共同為嗜熱菌芽孢提供適宜的生長環(huán)境。當培養(yǎng)基的pH值偏離這個范圍時，可能會影響微生物的新陳代謝和酶活性，改變細胞膜的通透性，影響微生物對營養(yǎng)物質的吸收和代謝產(chǎn)物的排泄，進而影響微生物的生長。例如，如果pH值過低，可能會抑制菌體中某些酶的活性，阻礙新陳代謝；如果pH值過高，可能會導致細胞膜通透性改變，影響營養(yǎng)物質的吸收。因此，在配制和使用DTA培養(yǎng)基時，嚴格控制pH值是非常重要的，以確保微生物能夠在適宜的環(huán)境中生長。TSA板常用于菌落計數(shù)，通過將待測樣品在TSA板上均勻涂布，培養(yǎng)一定時間后，觀察并計數(shù)產(chǎn)生的菌落數(shù)量。

營養(yǎng)肉湯（NB，NutrientBroth）是一種使用廣的細菌培養(yǎng)基，具有以下特點：1.**成分**：主要由蛋白胨、牛肉浸粉（或牛肉膏粉）和氯化鈉組成，為微生物提供氮源、碳源、B族維生素、氨基酸和其他生長因子，同時氯化鈉維持培養(yǎng)基的滲透壓。2.**pH值**：pH值通?？刂圃?.2-7.4，為細菌提供適宜的生長環(huán)境。3.**用途**：適用于細菌的傳代、培養(yǎng)、轉種、復壯和增菌等，用于食品、牛奶、奶制品的微生物檢測以及其他需要一般細菌培養(yǎng)的實驗中。4.**制備方法**：將適量的培養(yǎng)基粉末溶解在蒸餾水中，加熱溶解后調整pH值至7.4-7.6，然后進行高壓滅菌處理，備用。5.**安全性**：在制備和使用過程中，需要穿戴適當?shù)姆雷o設備，確保實驗環(huán)境清潔，避免交叉污染，并按照實驗室規(guī)章制度操作。6.**儲存條件**：滅菌后的營養(yǎng)肉湯應儲存在適當?shù)臈l件下，通常是在冷藏環(huán)境中，并確保在有效期內使用。7.**外觀**：制備好的營養(yǎng)肉湯應為淡黃色透明無沉淀的溶液。8.**微生物靈敏度**：可用于接種質控菌株，例如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，觀察其生長情況，以確保培養(yǎng)基的適用性。9.**產(chǎn)品規(guī)格**：市面上有多種規(guī)格的營養(yǎng)肉湯產(chǎn)品，如250g包裝，以及不同用途的培養(yǎng)基。

當大腸桿菌等革蘭氏陰性菌在培養(yǎng)皿上形成典型的紅色或粉紅色菌落時，這表明它們具有葡萄糖發(fā)酵的能力。TSA預裝培養(yǎng)皿

SlantzandBartley培養(yǎng)基是一種專門設計用于分離和計數(shù)腸球菌的選擇性培養(yǎng)基，廣泛應用于水和食品樣本中的腸球菌檢測。以下是它的一些特點：1.**成分**：包含胰蛋白胨、酵母提取物、葡萄糖、磷酸二氫鉀、疊氮鈉和瓊脂等成分。其中，胰蛋白胨和酵母提取物提供細菌生長所需的營養(yǎng)物質，葡萄糖作為碳源，磷酸二氫鉀作為緩沖劑，疊氮鈉作為抑菌劑抑制革蘭氏陰性菌的生長，瓊脂作為凝固劑。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值控制在7.2±0.2（25°C），為腸球菌提供適宜的生長環(huán)境。3.**選擇性**：疊氮鈉對革蘭氏陰性菌具有抑制作用，確保培養(yǎng)基的選擇性。4.**應用**：開始設計用于通過膜過濾技術檢測和計數(shù)腸球菌，但也證明作為直接涂布培養(yǎng)基同樣有效。5.**配制方法**：通常稱取41.5g培養(yǎng)基粉末，加入1升蒸餾水，加熱至沸騰以溶解瓊脂，高壓滅菌20分鐘。滅菌后冷卻至45-50°C，并分裝進培養(yǎng)皿。6.**質量控制**：通過特定的質控菌株進行測試，確保培養(yǎng)基支持目標菌株的生長。例如，腸球菌ATCC29212在該培養(yǎng)基上應表現(xiàn)出良好的生長，而大腸桿菌ATCC25922則應被抑制。7.**儲存條件**：未配制的培養(yǎng)基粉末應密封保存在15-30°C的陰涼干燥處。配制好的培養(yǎng)基應保存在2-8°C。TSA預裝培養(yǎng)皿