PALCAM瓊脂基礎(chǔ)是一種專門設(shè)計(jì)用于分離和培養(yǎng)單核細(xì)胞增生李斯特氏菌（Listeriamonocytogenes）的選擇性培養(yǎng)基。除了李斯特氏菌，它也可以用來分離其他類型的細(xì)菌，盡管其選擇性成分主要針對(duì)李斯特氏菌。**特點(diǎn)**：1.**成分**：PALCAM瓊脂基礎(chǔ)包含酪蛋白胰酶消化物、心胰酶消化物、肉胃酶消化物、玉米淀粉、酵母浸膏、甘露醇、七葉苷、檸檬酸鐵銨、葡萄糖、氯化鋰、瓊脂和酚紅等成分。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值控制在7.2±0.2（25℃），為細(xì)菌提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。3.**選擇性**：氯化鋰和抗生物質(zhì)添加劑（如鹽酸吖啶黃素、硫酸多粘菌素B和頭孢他啶）能夠抑制革蘭氏陰性菌和大多數(shù)革蘭氏陽性菌，特別是非李斯特氏菌的生長(zhǎng)。4.**應(yīng)用**：主要用于食品、水和污水樣本中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的選擇性分離培養(yǎng)。5.**結(jié)果觀察**：李斯特氏菌在PALCAM瓊脂上生長(zhǎng)時(shí)，會(huì)水解七葉苷生成黑色的6,7-二羥基香豆素，形成灰綠色菌落，中心凹陷，周圍有黑色環(huán)。盡管PALCAM瓊脂基礎(chǔ)主要用于李斯特氏菌的分離，但某些非李斯特氏菌，如葡萄球菌和腸球菌等，偶爾也能在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，利用甘露醇產(chǎn)酸使菌落和其周圍的培養(yǎng)基呈黃色。

輕唾瓊脂培養(yǎng)基（MSA）基礎(chǔ)，也稱為輕型唾液鏈球菌瓊脂培養(yǎng)基基礎(chǔ)，是一種用于分離培養(yǎng)輕型鏈球菌（綠色鏈球菌）、唾液鏈球菌（非溶血性鏈球菌）和腸球菌的選擇性培養(yǎng)基。以下是它的一些特點(diǎn)：1.**成分**：該培養(yǎng)基的配方中含有胰酪蛋白胨、牛肉粉、磷酸氫二鉀、葡萄糖、蔗糖、臺(tái)盼藍(lán)、結(jié)晶紫和瓊脂等。其中，胰酪蛋白胨和牛肉粉提供氮源和碳源，蔗糖作為可發(fā)酵的碳水化合物來源，磷酸氫二鉀作為緩沖劑，臺(tái)盼藍(lán)和結(jié)晶紫作為染料提供菌落顏色，瓊脂作為凝固劑。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值通?？刂圃?.0±0.2（25℃），為細(xì)菌提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。3.**選擇性**：通過添加結(jié)晶紫和亞碲酸鉀，該培養(yǎng)基可以抑制大多數(shù)革蘭氏陰性桿菌和大多數(shù)革蘭氏陽性細(xì)菌的生長(zhǎng)，而對(duì)鏈球菌和腸球菌的生長(zhǎng)影響較小。4.**應(yīng)用**：輕唾瓊脂培養(yǎng)基基礎(chǔ)主要用于輕型鏈球菌、唾液鏈球菌和腸球菌的分離培養(yǎng)，這些細(xì)菌在培養(yǎng)基上可以形成具有特征顏色的菌落，有助于后續(xù)的鑒定和分析。5.**配制方法**：通常稱取90g培養(yǎng)基粉末，加入1000mL蒸餾水或去離子水中，加熱煮沸至完全溶解，分裝后進(jìn)行高壓滅菌。滅菌結(jié)束后，冷卻至50-55℃，加入無菌1%亞碲酸鉀溶液，混勻后倒入無菌培養(yǎng)皿中。SB瓊脂培養(yǎng)皿長(zhǎng)雙歧桿菌和嬰兒雙歧桿菌在PYG培養(yǎng)基上的生長(zhǎng)情況通常表現(xiàn)為圓形凸起，奶油色，邊緣整齊光滑的菌落 。

四號(hào)瓊脂基礎(chǔ)（No.4AgarBase）是一種用于微生物培養(yǎng)的固體培養(yǎng)基，主要用于霍亂弧菌的選擇性分離培養(yǎng)。以下是它的一些關(guān)鍵特點(diǎn)和配制方法：1.**成分**：-蛋白胨：20.0g-牛肉膏粉：5.0g-氯化鈉：5.0g-無水亞硫酸鈉：3.0g-十二烷基硫酸鈉：0.5g-豬膽汁粉：5.0g-雷佛奴爾：0.03g-慶大霉素：500U-瓊脂：15.0g-pH值約為8.5±0.2（25℃）2.**用途**：用于霍亂弧菌的選擇性分離培養(yǎng)。3.**配制方法**：-稱取53.5g干粉，加入到1L蒸餾水或去離子水中。-加熱煮沸以幫助成分溶解。-冷卻至50-55℃時(shí)，每500mL培養(yǎng)基加入配套試劑1支(SR0080)(5mg亞碲酸鉀)，搖勻立即傾注平皿。-待凝固后備用。4.**檢驗(yàn)原理**：-蛋白胨、牛肉粉提供碳氮源、維生素和生長(zhǎng)因子。-氯化鈉維持均衡的滲透壓。-亞硫酸鈉可刺激弧菌生長(zhǎng)。-檸檬酸鈉、十二烷基硫酸鈉、牛膽粉、利凡諾、慶大霉素和亞碲酸鉀及較高的pH可抑制革蘭氏陽性菌和部分革蘭氏陰性雜菌。-霍亂弧菌對(duì)酸性環(huán)境比較敏感，因此該pH值可增強(qiáng)其生長(zhǎng)。-瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。

克羅諾桿菌篩選肉湯（CronobacterScreeningBroth，簡(jiǎn)稱CSB培養(yǎng)基）是一種用于檢測(cè)環(huán)境和食品中克羅諾桿菌的選擇性培養(yǎng)基?？肆_諾桿菌是一種重要的食源性的病原體，能夠引起新生兒和嬰兒的嚴(yán)重疾病，如壞死性小腸結(jié)腸炎、敗血癥和腦膜炎。以下是克羅諾桿菌篩選肉湯的一些特點(diǎn)和配制方法：1.**配方**：-蛋白胨：10.0g-牛肉浸粉：3.0g-氯化鈉：5.0g-溴甲酚紫：0.004g-蔗糖：10.0g-萬古霉素：0.01g-pH：7.4+/-0.2(25℃)2.**配制方法**：-稱取28gCSB培養(yǎng)基粉末，用1000ml去離子水重懸。-在121°C下滅菌15分鐘。-冷卻至大約50°C時(shí)，加入萬古霉素（每100ml培養(yǎng)基中加入1mg萬古霉素）。-混勻后分裝到無菌容器中。3.**工作原理**：-蛋白胨和牛肉浸粉提供氮源。-氯化鈉維持滲透壓平衡。-蔗糖作為克羅諾桿菌可發(fā)酵的糖類。-溴甲酚紫作為pH指示劑，其變色范圍為pH5.2（黃色）至pH6.8（紫色）。-發(fā)酵蔗糖產(chǎn)酸，使得培養(yǎng)基的pH下降，溴甲酚紫由紫色變?yōu)辄S色。4.**用途**：-CSB培養(yǎng)基用于檢測(cè)環(huán)境和食品中的克羅諾桿菌。海藻糖-脯氨酸培養(yǎng)基被推薦用于稀有放線菌的分離培養(yǎng)基，因?yàn)樗兄谔岣呦∮蟹啪€菌的出菌率 。

DTA培養(yǎng)基的pH值對(duì)微生物生長(zhǎng)有影響。pH值是描述溶液酸堿性的基本指標(biāo)，對(duì)微生物的生長(zhǎng)和繁殖有深遠(yuǎn)的影響。微生物的適應(yīng)pH范圍各不相同，不同種類的微生物對(duì)pH值的敏感度不同，存在一定的平衡范圍。pH值的過高或過低都可能對(duì)微生物的生長(zhǎng)造成不利影響。在DTA培養(yǎng)基中，pH值被控制在6.7±0.1（25℃），這個(gè)pH值范圍是為嗜熱菌芽孢的分離培養(yǎng)而優(yōu)化的。在這個(gè)pH值下，胰酪蛋白胨能夠提供適宜的碳氮源和生長(zhǎng)因子，而葡萄糖作為可發(fā)酵的糖，溴甲酚紫作為酸堿指示劑，瓊脂作為凝固劑，共同為嗜熱菌芽孢提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。當(dāng)培養(yǎng)基的pH值偏離這個(gè)范圍時(shí)，可能會(huì)影響微生物的新陳代謝和酶活性，改變細(xì)胞膜的通透性，影響微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝產(chǎn)物的排泄，進(jìn)而影響微生物的生長(zhǎng)。例如，如果pH值過低，可能會(huì)抑制菌體中某些酶的活性，阻礙新陳代謝；如果pH值過高，可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞膜通透性改變，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。因此，在配制和使用DTA培養(yǎng)基時(shí)，嚴(yán)格控制pH值是非常重要的，以確保微生物能夠在適宜的環(huán)境中生長(zhǎng)。TSFA主要用于乳制品中嗜冷菌菌落總數(shù)和需氧芽孢總數(shù)的測(cè)定，對(duì)于確保乳制品的質(zhì)量和安全至關(guān)重要 。梭菌鑒別瓊脂預(yù)裝培養(yǎng)皿

卵磷脂和吐溫80的加入使得培養(yǎng)基能夠中和樣品中的防腐劑，這對(duì)于化妝品等含有防腐劑的樣品尤為重要。酵母膏-麥芽膏瓊脂培養(yǎng)皿

蠟狀芽孢桿菌瓊脂基礎(chǔ)（TSSB）是一種用于分離和培養(yǎng)蠟樣芽孢桿菌（Bacilluscereus）的培養(yǎng)基。以下是它的一些主要特點(diǎn)：1.**成分**：蠟狀芽孢桿菌瓊脂基礎(chǔ)的配方包含胰酪蛋白胨、牛肉浸粉、D-甘露醇、氯化鈉、苯酚紅和瓊脂等成分。其中，胰酪蛋白胨和牛肉浸粉提供碳源和氮源，D-甘露醇作為可發(fā)酵的糖，氯化鈉維持滲透壓，苯酚紅作為pH指示劑，瓊脂作為凝固劑。2.**pH值**：該培養(yǎng)基的pH值通常調(diào)節(jié)在7.2±0.2（25℃）。3.**滅菌處理**：制備好的培養(yǎng)基需要進(jìn)行121℃高壓滅菌15分鐘。4.**添加劑**：每瓶需配套添加多粘菌素B和50%卵黃乳液使用，每100ml蠟樣芽孢桿菌選擇性瓊脂培養(yǎng)基基礎(chǔ)中添加1支多粘菌素B和2支50%卵黃乳液。5.**用法**：稱取本品43.0g加熱溶解于1000ml蒸餾水中，分裝每瓶100ml,121℃高壓滅菌15分鐘，冷至50℃左右時(shí)，每瓶加入10ml50%的無菌卵黃乳液和多粘菌素B10000IU混勻，傾入無菌平皿，備用。6.**菌落特征**：蠟樣芽孢桿菌在TSSB上生長(zhǎng)時(shí)，菌落通常為微粉紅色，周圍有淡粉紅色沉淀環(huán)，這有助于識(shí)別蠟樣芽孢桿菌。7.**質(zhì)量控制**：進(jìn)行微生物靈敏度試驗(yàn)時(shí)，按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種質(zhì)控菌株，放置36±1℃需氧培養(yǎng)24-48小時(shí)。酵母膏-麥芽膏瓊脂培養(yǎng)皿