錳鹽營養(yǎng)瓊脂（ManganeseNutrientAgar）是一種用于微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)基，特別適用于嗜熱需氧芽孢桿菌的檢驗。以下是它的一些主要特點和用途：1.**成分**：通常包含硫酸錳、蛋白胨、牛肉粉、氯化鈉和瓊脂。其中，硫酸錳的含量為0.0308g/L，蛋白胨為10.0g/L，牛肉粉為3.0g/L，氯化鈉為5.0g/L，瓊脂為15.0g/L。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值控制在7.3±0.1（25℃），為微生物提供適宜的生長環(huán)境。3.**用途**：主要用于嗜熱需氧芽孢桿菌的檢驗，也可用于芽孢桿菌或梭菌的培養(yǎng)和孢子的形成。4.**檢驗原理**：蛋白胨和牛肉粉提供碳氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；瓊脂作為培養(yǎng)基的凝固劑；硫酸錳可促進芽孢的生成。5.**使用方法**：稱取本品33.0g，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，121℃高壓滅菌15分鐘，備用。需要注意的是，由于培養(yǎng)基中含有少量硫酸錳，滅菌后可能出現(xiàn)微量沉淀。6.**質量控制**：通過接種質控菌株，如短小芽孢桿菌CMCC(B)63202、枯草芽孢桿菌黑色變種ATCC9372等，放置于55℃需氧培養(yǎng)48小時，以驗證培養(yǎng)基的性能。某些細菌能產生尿素酶，將尿素分解產生氨，使培養(yǎng)基變?yōu)閴A性，酚紅指示劑在pH升高時變色（通常為粉紅色）。淀粉硫酸銨瓊脂培養(yǎng)皿

牛津瓊脂（OXA）基礎是一種用于分離培養(yǎng)李斯特氏菌（Listeriamonocytogenes）的選擇性培養(yǎng)基。它的成分包括特殊蛋白胨、可溶性淀粉、氯化鈉、七葉苷、檸檬酸鐵銨、氯化鋰和瓊脂等，pH值控制在7.0±0.2（25℃）。**特點**：1.**選擇性**：含有氯化鋰和抗生物質添加劑（如多粘菌素E、放線菌酮、吖啶黃素、頭孢雙硫唑甲氧、磷霉素），這些成分能夠抑制革蘭氏陰性菌和大多數(shù)革蘭氏陽性菌的生長，特別是非李斯特氏菌。2.**應用**：主要用于食品、水和污水樣本中李斯特氏菌的選擇性分離培養(yǎng)，符合ISO和SN標準。3.**配制方法**：通常稱取5.85g的OXA基礎粉末，溶解在100mL蒸餾水中，高壓滅菌15分鐘后冷卻至50℃，再加入配套的添加劑，混勻后傾入無菌平皿備用。4.**結果觀察**：李斯特氏菌在OXA培養(yǎng)基上生長時，會形成黑色菌落，并且菌落周圍可能有黑色環(huán)。牛津瓊脂基礎因其高選擇性和特異性，是檢測食品和水樣本中李斯特氏菌污染的重要工具。麥芽糖酵母浸粉瓊脂培養(yǎng)皿BHI瓊脂能夠支持包括細菌、酵母和霉菌在內的多種微生物的生長，尤其適合培養(yǎng)營養(yǎng)苛求的細菌。

TGE肉湯（TryptoneGlucoseExtractBroth），又名胰蛋白胨葡萄糖提取物肉湯，是一種用于微生物培養(yǎng)的液體培養(yǎng)基。這種培養(yǎng)基通常含有胰蛋白胨、牛肉浸粉和葡萄糖，以及作為指示劑的TTC（三苯基四氮唑氯化物）。TGE肉湯（含TTC）的主要用途和特點如下：1.**用途**：TGE肉湯主要用于水、牛奶和乳制品中異養(yǎng)細菌的計數(shù)。它適用于細菌總數(shù)的測定，也可用于檢測乳品中的耐熱細菌。2.**成分**：典型的TGE肉湯配方包含胰蛋白胨、牛肉浸粉、葡萄糖和TTC。胰蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、維生素和生長因子，葡萄糖作為可發(fā)酵的糖類提供能量。3.**pH值**：TGE肉湯的pH值通常調節(jié)在7.0±0.2（25℃）。4.**制備方法**：將TGE肉湯的干粉溶解在蒸餾水中，加熱煮沸以幫助成分溶解，然后進行高壓滅菌。5.**使用**：通常取一定量的培養(yǎng)基加熱溶解于蒸餾水中，分裝后進行高壓滅菌，然后用于微生物的培養(yǎng)。6.**指示劑**：TTC作為指示劑，當細菌代謝時，TTC會被還原成紅色的三苯基甲烷，從而便于觀察細菌的生長情況。7.**保存條件**：未開封的TGE肉湯通常在室溫下避光保存，開封后應旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊，并根據存放條件適當延長保存期。

酵母浸粉葡萄糖瓊脂（YPDA）是一種常用的微生物培養(yǎng)基，尤其是在酵母菌的培養(yǎng)中。以下是它的一些主要特點：1.**成分**：YPDA的主要成分包括酵母浸粉、蛋白胨（或胰化胨）、葡萄糖和瓊脂。具體配方為1%酵母浸粉、2%蛋白胨、2%葡萄糖，若制固體培養(yǎng)基，加入2%瓊脂粉。2.**pH值**：YPDA的pH值通常調節(jié)在6.0±0.2（25℃）。3.**滅菌處理**：制備好的培養(yǎng)基需要進行121℃高壓滅菌15分鐘。葡萄糖溶液滅菌后加入，以避免高溫下可能發(fā)生的化學反應導致培養(yǎng)基成分變化。4.**用途**：YPDA主要用于酵母菌的培養(yǎng)，也用于藥品和生物制品中含王漿和蜂蜜的合劑酵母菌數(shù)測定。5.**配制方法**：首先溶解10g酵母浸粉和20g蛋白胨于900ml水中，如制平板加入20g瓊脂粉，然后進行高壓滅菌。滅菌后加入100ml20g葡萄糖溶液。6.**儲存條件**：液體YPDA培養(yǎng)基可常溫保存；瓊脂YPDA平板在4℃可保存幾個月。7.**微生物生長特征**：不同細菌在酵母浸粉葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基上的生長特征不同，例如酵母菌形成白色凸起光滑菌落，白色念珠菌也形成白色凸起光滑菌落，而黑曲霉菌則有黑色孢子。GAM肉湯用于厭氧菌的培養(yǎng)，是一般培養(yǎng)基的基礎。它營養(yǎng)豐富，使用時無需加血，適用于各類厭氧菌的增菌 。

使用TCBS瓊脂進行細菌分離實驗的步驟如下：1.**準備工作**：-確保實驗室無菌操作條件，穿戴適當?shù)膶嶒灧褪痔住?準備無菌的接種環(huán)、涂布器、無菌吸管和移液器等工具。2.**配制培養(yǎng)基**：-按照培養(yǎng)基包裝上的說明，稱取適量的TCBS瓊脂粉末。-將稱取的TCBS瓊脂粉末加入到適量的蒸餾水中，通常為100mL。-將混合物加熱至沸騰，以確保瓊脂完全溶解。3.**冷卻和傾注平板**：-將溶解好的培養(yǎng)基冷卻至50℃左右（避免過熱，以免殺死細菌），此時瓊脂應該仍然是液體狀態(tài)。-將冷卻的培養(yǎng)基倒入無菌的培養(yǎng)皿中，一般傾注量為15-20mL/平皿。-等待瓊脂凝固，形成固體培養(yǎng)基平板。4.**接種樣品**：-使用無菌操作，將待檢測的樣品涂布或劃線接種到TCBS瓊脂平板上。-可以使用稀釋涂布法、螺旋接種法或其他適當?shù)慕臃N方法。5.**培養(yǎng)**：-將接種后的平板倒置，放入恒溫培養(yǎng)箱中。-根據實驗要求，通常在36±1℃下培養(yǎng)18-24小時。6.**觀察和選擇菌落**：-培養(yǎng)結束后，觀察平板上的生長情況，記錄不同類型菌落的特征。-選擇性地挑選出特定的菌落，如藍綠色或黃色菌落，這些可能是目標弧菌。

巴氏芽孢桿菌的芽孢具有多層保護結構，包括芽孢外殼和芽孢皮層，這些結構由多種蛋白質組成。淀粉硫酸銨瓊脂培養(yǎng)皿

SH培養(yǎng)基（Schenk&HildebrandtMedium）是一種用于植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基，特別適合于單子葉和雙子葉植物細胞的懸浮培養(yǎng)。它含有相對較低的銨鹽和較高的硝酸鹽，以及豐富的維生素和無機鹽，適合許多植物種類的生長。**配方組成**：-硝酸鉀（KNO3）：2500.00mg/L-磷酸二氫銨（NH4H2PO4）：300.00mg/L-氯化鈣（CaCl2·2H2O）：200.00mg/L-硫酸鎂（MgSO4）：195.34mg/L-硫酸錳（MnSO4·H2O）：10.00mg/L-硼酸（H3BO3）：5.00mg/L-碘化鉀（KI）：1.00mg/L-鉬酸鈉（Na2MoO4·2H2O）：0.10mg/L-硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）：1.00mg/L-硫酸銅（CuSO4·5H2O）：0.20mg/L-氯化鈷（CoCl2·6H2O）：0.10mg/L-硫酸亞鐵（FeSO4·7H2O）：15.00mg/L-EDTA二鈉（Na2EDTA·2H2O）：20.00mg/L-肌醇（myo-Inositol）：1000.00mg/L-鹽酸硫胺素（Thiaminehydrochloride）：5.00mg/L-鹽酸吡哆醇（Pyridoxinehydrochloride）：0.50mg/L-煙酸（Nicotinicacid）：5.00mg/L-蔗糖（Sucrose）：20000.00mg/L**配制方法**：1.用600ml滅菌后的蒸餾水溶解脫水培養(yǎng)基，用少量蒸餾水沖洗殘余培養(yǎng)基粉末。2.輕輕攪動使培養(yǎng)基完全溶解。3.加入所有熱穩(wěn)定添加劑。淀粉硫酸銨瓊脂培養(yǎng)皿