傳統(tǒng)采購模式下應對采購風險的手段及特點：傳統(tǒng)采購模式在操作方式和透明度等方面相對落后，其規(guī)避采購風險的手段也有自身的特點。信息保密工作比較嚴格。供應商的選擇、價格的確定，多半通過比質、比價、招標、采購和商務談判來完成。因此，需方為了通過供應商的多頭競爭，從中選擇合適的供應商，往往會保留自己的許多信息。同樣，供應商為了在競爭中獲勝，贏得市場份額，也會隱瞞自己的信息。由于供需雙方均不能進行有效的信息溝通，很少披露乃至不披露有關信息，所以，采購風險也會相對較小。家具項目還是需要看實物，只有通過實物，產(chǎn)品的做工,工藝才能看出來。韶關廚房用品采購多少錢

采購在企業(yè)生產(chǎn)及供應鏈中的重要地位：采購成本是企業(yè)成本控制中的主體和中心部分。對于典型的制造型企業(yè)來說，采購成本（包括原材料和零部件）要占產(chǎn)品總成本的60%。同時，合理采購對提高企業(yè)競爭能力、降低經(jīng)營風險也具有極其重要的作用。一方面，科學的采購不僅能降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本，而且也是產(chǎn)品質量的保證；另一方面，合理采購能保證經(jīng)營資金的合理使用和控制，從而以有限的資金有效開展企業(yè)的經(jīng)營活動。隨著經(jīng)濟全球化和信息網(wǎng)絡技術的高速發(fā)展，全球經(jīng)濟運行方式和流通方式產(chǎn)生了巨大變化，企業(yè)采購模式也隨之不斷發(fā)展。在供應鏈中，采購使供應鏈各節(jié)點間的聯(lián)系和依賴性進一步增強，對于降低供應鏈運作成本，提高供應鏈競爭力起著越來越重要的作用。佛山辦公家具采購費用哪家便宜人造板材在生產(chǎn)的過程中會加入膠粘劑進行黏結,而家具的表面還要涂刷各種油漆。

集中采購缺點是什么：1、集中采購執(zhí)行統(tǒng)一采購標準，按批次組織采購時間相對固定，可能難以滿足部分采購項目在時間、質量標準方面?zhèn)€性化需求。2、集中采購實施單位與采購標的使用單位之間管理責任關系較難界定，雙方協(xié)調、對接工作量較大。3、集中采購數(shù)量、規(guī)模較大時，供應商數(shù)量眾多、參差不齊且競爭激烈，導致中小微型企業(yè)在與大企業(yè)競爭中處于不利地位，影響中小微型企業(yè)成長。4、集中采購過程較長，導致價值低、數(shù)量少的零星采購效率較低。5、集中采購后的集中到貨，可能導致采購標的物庫存周期長、資金周轉率下降，采購風險和費用隨之增加。

普通采購的優(yōu)勢有以下幾點：一、可以降本增效之所以普通采購能夠大幅度降低采購成本，主要是因為他們具有成熟的采購流程、豐富的市場專業(yè)知識和產(chǎn)品采購經(jīng)驗，以及持有眾多客戶聚集起來的采購量，因此可以降本增效。二、可以有效利用企業(yè)的外部資源一般來說，在把資源集中在自身中心采購業(yè)務的同時，企業(yè)也利用企業(yè)的外部資源來彌補自身的短板，從而變得更有競爭力。三、可以分擔采購風險企業(yè)可以憑借外向資源配置打散由市場、經(jīng)濟和財務等要素產(chǎn)生的風險。企業(yè)自身的采購能力、資源是有限的，通過與外包供應商共同承擔風險，企業(yè)可以變得更能適應變化的外部環(huán)境，更有柔性。提升采購工作效率，從而達到降低 企業(yè)采購成本目的。

1、烹調類主要有烤箱、電餅鐺、蒸箱等，用于菜肴和面食材的烹制，主食要用蒸箱。銀谷、恒聯(lián)、億高等品牌都是比較實用且價格實惠的。如果設置零點廚房，可能要用到扒爐、烤爐等設備，自助餐設備有自助餐臺、自助餐爐、暖湯鼎、飲料鼎等自助設備。2、排煙類排煙管道截面積要足夠，能夠將廚房內的油煙及時完全地排出，而且還需要設置補風系統(tǒng)，門窗或者暖通。3、保溫類售飯間一般使用五格保溫售飯柜、保溫湯桶，保溫類設備還有冰箱、冷庫等。另外還有食堂廚房必備設備——衛(wèi)生設備（消毒柜和滅蠅燈）和廚房滅火設備。與供應商以及其他部門的溝通協(xié)調等。韶關民用家私采購基地

準備投標的廠家拿到標書就可以制定方案了。韶關廚房用品采購多少錢

1、注意采購合同簽訂的嚴肅性在簽訂部門采購合同時，要嚴格遵循詢價采購文件中提出的合同主要條款，杜絕隨意改變條款現(xiàn)象的發(fā)生。監(jiān)管部門、采購人要認真履行各自職責，時刻注意詢價成交供應商執(zhí)行所簽訂采購合同的情況，堅決遏制履行合同時的任何改變原合同條款的行為。2、注意報價后不能隨意更改① 詢價小組完成詢價工作后，要形成詢價報告提交采購人，由采購人確定成交供應商。② 采購人在確定成交供應商時，必須嚴格執(zhí)行事先確定的成交供應商評定標準。采購人確定成交供應商后，要將結果通知所有被詢價的未成交供應商。③ 要注意在詢價采購中，被詢價的供應商在確定報價時，要謹慎行事，因為報價是一次定“終身”，沒有更改余地。④ 程序上要操作得當，決不能隨意降低標準，必須規(guī)范化運作，達到節(jié)約、節(jié)能、高效，確保采購物有所值。韶關廚房用品采購多少錢

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