大豆（學(xué)名：Glycine max (Linn.) Merr.）是豆科大豆屬的一年生草本，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20厘米；小葉寬卵形，紙質(zhì)；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣?；ㄆ?-7月，果期7-9月。一枚小小的紅豆，寄托了人們多少美好的情感。浙江四季大豆

低低的云層顏色越來越重，突然就向車前窗的玻璃上砸下幾大顆雨點。我參與的這支由大豆育種**組成的考察隊來黑龍江大豆產(chǎn)地“巡視”已經(jīng)3天了。隊伍里有中國比較wei的大豆**——農(nóng)業(yè)部國家大豆改良中心首席教授、中國工程院院士蓋鈞鎰。望著雨中綠意盎然的原野，他突然綻露出一臉笑容：“這可是及時雨、好兆頭，今年的大豆可要有個好收成啦?！?月北京奧運會前夕。站在北大荒腹地北安市國營農(nóng)場的一處高坡上，眺望遠方。這里是中國比較名的豆鄉(xiāng)之一，遼闊茂盛的“大豆原野”與低云分野的地方就是地平線，半人多高的株梗翻動著綠浪，有一種草原般的野趣。吉林名優(yōu)大豆咨詢報價豆子還未長成，一顆顆嫩綠的水泡泡憨憨地排成一排，放一顆到嘴里，輕輕一咬，啪地一聲，溢滿一嘴豌豆香！

中國自古栽培，已有5000年的種植史，全中國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質(zhì)量比較好。于1804年引入美國；20世紀中葉，在美國南部及中西部成為重要作物。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由中國傳播出去的。由于它的營養(yǎng)價值很高，被稱為“豆中***”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，是數(shù)百種天然食物中**受營養(yǎng)學(xué)家推崇的食物。大豆是一年生草本植物，是世界上**重要的豆類。大豆起源于中國，中國學(xué)者大多認為原產(chǎn)地是云貴高原一帶。也有很多植物學(xué)家認為是由原產(chǎn)中國的烏蘇里大豆衍生而來?，F(xiàn)種植的栽培大豆是從野生大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的。

莢果肥大，長圓形，稍彎，下垂，黃綠色，長4-7.5厘米，寬8-15毫米，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，卵圓形至長圓形，長約1厘米，寬約5-8毫米，種皮光滑，淡綠、黃、褐和黑色等多樣，因品種而異，種臍明顯，橢圓形?；ㄆ?-7月，果期7-9月。大豆是一年生草本植物，是世界上重要的豆類。大豆起源于中國，中國學(xué)者大多認為原產(chǎn)地是云貴高原一帶。也有很多植物學(xué)家認為是由原產(chǎn)中國的烏蘇里大豆衍生而來。現(xiàn)種植的栽培大豆是從野生大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的。早上我迫不及待地起床，看看黃豆有什么變化。黃豆變大了，體積比以前大了兩倍，就像喝了一肚子的水。

產(chǎn)糧大市五常今年種植了249萬畝水稻，現(xiàn)在已經(jīng)全部完成收獲?！敖衲隁鉁乜傮w適宜，水稻從孕穗到成熟期氣溫較高，成熟度比往年好。今年畝產(chǎn)900斤，實現(xiàn)了農(nóng)民增收、企業(yè)增效！”五常市喬府大院農(nóng)業(yè)有限公司品牌中心王慧先說。黑龍江是我國糧食生產(chǎn)一大省。秋收開始后，黑龍江各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織指導(dǎo)農(nóng)民搶抓晴好天氣，搶收快收、加快整地。黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳加大秋收生產(chǎn)指導(dǎo)服務(wù)力度，成立12個工作組和糧食生產(chǎn)工作專班，包片指導(dǎo)秋收生產(chǎn)，每天調(diào)度通報秋收生產(chǎn)和秋整地進度，有針對性地指導(dǎo)各地抓好秋收生產(chǎn)。東北大醬就是用黃豆制成的；魯迅筆下的《孔乙己》里面的孔乙己就愛吃茴香豆，無一例外地都是用黃豆做的。認識大豆量大從優(yōu)

到了白露，天氣慢慢的轉(zhuǎn)涼，這個季節(jié)正是扁豆瘋長的時候。浙江四季大豆

大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發(fā)芽，以15-20℃可適，生長適溫20-25℃，開花結(jié)莢期適溫20-28℃，低溫下結(jié)莢延遲，低于14℃不能開花，溫度過高植株則提前結(jié)束生長。種子發(fā)芽要求較多水份，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結(jié)莢期占總吸肥量的80%以上。在一般情況下，肥種分開，施于種側(cè)下4-5厘米，化肥用量可以調(diào)節(jié)。每667平方米施磷酸二銨20公斤以上時，可分層施入：上層種肥深度5-7厘米，施肥量占1/3；底肥深度10-16厘米，施肥量占2/3。浙江四季大豆

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