小磨香油采用的是“水代法”生產(chǎn)，這是一種較為不錯的的工藝，是我們的祖先發(fā)明的，尤其值得我們驕傲。小磨香油的主要工具就是石磨。芝麻炒熟后，通過石磨的研磨，形成醬坯。在醬坯中倒入一定比例的上好品質的飲用水，利用油水比重不同，將油從醬坯中代換出來，在國家標準中稱為“水代法”。這種工藝具體有四大好處：精典工藝四：物理凈化技術，崔字牌小磨香油采用物理過濾技術，以天然植物纖維作介質，經(jīng)二級電子恒溫自然沉淀、36層物理過濾，濾掉香油中雜質、異物，凈化后小磨香油外觀晶瑩剔透，色、香、味歷久彌新。芝麻油的維生素E含量極高，礦物質豐富，還含有大量卵磷脂。云南崔字牌香油油怎么樣

香油是一種日常生活中的調味品，許多人都喜愛它，同時香油還有很多鮮為人知的特殊功效。延緩衰老：香油中含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。保護血管：香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，并有助于消除動脈血管壁上的沉積物。潤腸通便：早晚空腹喝一口香油，能潤腸通便。減輕咳嗽：睡前喝一口香油，第二天起床后再喝一口，咳嗽能明顯減輕，堅持數(shù)天對咳嗽有一定的效果。云南價值含量油供應商家醇正的香油沒有任何添加，清澈透明，沒有渾濁或沉淀，琥珀色為佳。

崔字牌小磨香油采用傳統(tǒng)的水代法制作工藝，這種工藝注重細致入微地挑選上品芝麻，然后用鐵鍋將芝麻炒熟，之后用石磨磨出醬胚，后用水將醬胚中的芝麻油置換出來，這就是水代法工藝。通過這種特殊的制作方法，崔字牌小磨香油保留了芝麻本身的天然風味和營養(yǎng)成分，使其口感細膩順滑，有著濃郁綿長的芝麻香氣。每一滴香油都飽含著勞動者的心血和對傳統(tǒng)工藝的傳承。崔字牌小磨香油選用上品芝麻為原料，采用小石磨工藝生產(chǎn)，保留了天然的香油香味和營養(yǎng)成份，香味濃郁，味道醇正。

“好物方能成就好品質?！币黄看拮峙菩∧ハ阌?，要想到達消費者的餐桌，需要闖過三個“大關口”和無數(shù)道“小關口”，不管是芝麻原材料的遴選，還是傳統(tǒng)石磨工藝的淬煉，抑或是檢測中心的守望。出好香油必須先有好芝麻。崔字牌小磨香油生產(chǎn)的前提是選擇品質上乘的好芝麻。崔字牌對芝麻的選擇有著近乎苛刻的條件，要經(jīng)得起執(zhí)法部門的檢驗，經(jīng)得起消費者的挑剔，經(jīng)得住市場的挑選。時至現(xiàn)在，崔字小磨香油的石磨水代法生產(chǎn)工藝早已風靡全國各地，工藝和產(chǎn)品都廣受消費者愛戴和追捧，“一輩子只吃一碗飯，一百年只做一件事”，“把芝麻大的事做好，就是一件了不起的事”，“越香越磨，越磨越香”的小磨香油文化，也成了用于勵志的民間文化。香油具有濃郁的香氣，可促進食欲，幫助消化。

小磨香油的主要工藝分為石磨磨制和水代法取油，其中石磨磨制：小磨香油在石磨磨制過程低溫、低壓，過程溫度只有60—65℃，所以不會破壞香油中的芳香味物質及功能性營養(yǎng)成份，且在常溫下保質期較長。而機制香油在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生260℃的高溫，大部分營養(yǎng)成分已遭到破壞。水代法取油采用燒開至100度上等飲用水水輕松實現(xiàn)油胚分離，取油過程無需添加任何化學溶劑，所以不存在任何化學溶劑殘留。同時，水代法生產(chǎn)工藝使對人體有害的重金屬因為比重大而從香油中沉淀了出來，因此，用這種方法制取的香油是完全健康的，非常適合用于家庭一日三餐的佐料。崔字牌小磨香油選用上等芝麻為原料，采用小石磨工藝生產(chǎn)。天津崔字牌小磨麻油油加盟

香油對口腔潰瘍、牙周炎、牙齦出血、咽喉發(fā)炎均有很好的改善作用。云南崔字牌香油油怎么樣

中國香油制作源自三國時代，陳壽《三國志魏志》中記載：“孫權至合肥新城，滿籠馳往……折松為炬，灌以麻油，從上風，火燒賊攻具?！薄侗碧脮n》中的文字引用晉朝《博物志》說：“外國有豆豉法，以苦酒浸豆，暴令極燥，以麻油蒸訖，復暴三過乃止?！蹦媳背瘯r，香油已多用于餐飲。至唐宋年間，香油作為上等的食用植物油應用更加多方面。彼時，香油制作是將芝麻籽用石臼法或木榨法、石榨法生榨而成。崔字牌小磨香油選用上等的芝麻為原料，采用小石磨工藝生產(chǎn)，保留了天然的香油香味和營養(yǎng)成份，香味濃郁，味道醇正，集營養(yǎng)和藥用價值于一身，以色、香、味俱佳聞名。云南崔字牌香油油怎么樣