20世紀(jì)70年代以來(lái)世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速，在水產(chǎn)業(yè)中的比重也正在日益提高。中國(guó)淡水養(yǎng)殖歷史可追溯到公元前11世紀(jì)。公元前5世紀(jì)已有《養(yǎng)魚經(jīng)》問世。淡水養(yǎng)殖主要有兩種類型:一是池塘精養(yǎng)鯉科魚類，以投餌、施肥取得高產(chǎn)，并將各種不同食性的魚類進(jìn)行混養(yǎng)，以充分發(fā)揮水體生產(chǎn)力。另一類型是在湖泊、水庫(kù)、河溝、水稻田等大、中型水域中放養(yǎng)苗種，主要依靠天然餌料獲得水產(chǎn)品。1986年全國(guó)淡水養(yǎng)殖面積約4600萬(wàn)畝(約占可養(yǎng)面積的61%)，其中池塘占35%，集中在長(zhǎng)江中下游和珠江三角洲;湖泊占17%，主要在長(zhǎng)江中、下游和東北、內(nèi)蒙古地區(qū);水庫(kù)占37%，分布全國(guó);河溝占9%，主要在江蘇、浙江水網(wǎng)地區(qū)。淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量多年來(lái)一直居世界，以22%左右的速度遞增，1986年產(chǎn)量為295萬(wàn)噸，占全國(guó)水產(chǎn)總產(chǎn)量的36%。其中池塘占74%，水庫(kù)占8%，其余為湖泊、河溝和水稻田的產(chǎn)量。水產(chǎn)養(yǎng)殖施肥管理：秋初氣溫較高，施肥應(yīng)堅(jiān)持少量多次原則。四川農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施

水產(chǎn)養(yǎng)殖戶如何掌握“合理放養(yǎng)”的密度：一般來(lái)說(shuō)，規(guī)格苗的成活率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于水花，所以養(yǎng)殖者投放規(guī)格苗時(shí)基本能投放合適的數(shù)量。但是對(duì)于水花，由于各種因素，很多人都覺得它的成活率勢(shì)必很低，因此無(wú)論是先集中培育規(guī)格苗還是下塘直接將其養(yǎng)至成魚的，投放的數(shù)量都會(huì)很大，有的新手甚至可以超過一般人投放數(shù)量的幾倍。如泥鰍水花，有個(gè)養(yǎng)殖者覺得它很小很小，且傳言泥鰍水花的成活率，養(yǎng)得好的有20%-30%，很少有40%、50%成活率的說(shuō)法，所以他在集中培育規(guī)格苗的時(shí)候，1畝2分田的塘里，共下了400多萬(wàn)水花，他想的是按一般均攤的20%的成活率來(lái)算，后也只能剩80萬(wàn)規(guī)格苗，都還只能勉強(qiáng)夠其他空閑塘的下苗量。山西工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施1986年全國(guó)淡水養(yǎng)殖面積約4600萬(wàn)畝(約占可養(yǎng)面積的61%)。

隨著學(xué)科發(fā)展，專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程逐漸增加，原水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)室逐漸向課程實(shí)驗(yàn)室分解，先后成立了魚類生物學(xué)、水生生物學(xué)、水生動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與代謝、水產(chǎn)動(dòng)物病害診斷與防治、魚類遺傳與繁育、漁業(yè)環(huán)境與生態(tài)等6個(gè)課程實(shí)驗(yàn)室。課程實(shí)驗(yàn)室的成立有力地促進(jìn)了課程教學(xué)的改變，提高了課程教學(xué)質(zhì)量。2003年學(xué)校改變實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理，將水產(chǎn)類各課程實(shí)驗(yàn)室和實(shí)習(xí)漁場(chǎng)進(jìn)行整合，成立水產(chǎn)類實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心。中心實(shí)行校、院兩級(jí)管理模式，統(tǒng)一組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)，領(lǐng)導(dǎo)和實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)改變。

秋季水產(chǎn)養(yǎng)殖特提出以下技術(shù)和管理措施:水質(zhì)調(diào)控:隨著養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)，池塘中相對(duì)密度增大，水體殘餌、排泄物、水草老葉腐爛，會(huì)消耗大量氧氣，又會(huì)產(chǎn)生硫化氫等有毒氣體，氨氮累積增多，PH值下降，極易造成浮頭泛池。因此一要及時(shí)換水，少量多次，要吸取中上層水，以增加浮游生物種類，防止和減少蘭綠藻的滋生形成"藍(lán)淀水";二要施用芽孢桿菌、光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、EM菌液等微生物制劑調(diào)控水質(zhì)，以降低亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、PH值過高等因素對(duì)水體造成的危害。秋季河蟹池塘應(yīng)逐步加大換水量，少量多次，邊進(jìn)邊排，防止水位過高造成水草浮起死亡，并每隔10天左右，潑灑一次生石灰，增加池水鈣質(zhì)，用量5公斤/畝。米，保持池水PH值7.8~8.5，透明度30厘米~40厘米，利于蟹殼增厚增硬，促使健康生長(zhǎng)。英國(guó)與荷蘭還開始養(yǎng)殖鲆、鰈。

印度在這一地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展快，1980年養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)40萬(wàn)噸,居世界第4位。過去利用廢棄鹽田養(yǎng)魚，運(yùn)河兩岸都以池塘混養(yǎng)印度產(chǎn)的四種鯉科魚類，并獲得高產(chǎn)。此外也引進(jìn)中國(guó)的青魚、草魚、鰱、鳙和非鯽等，還大量養(yǎng)蝦。除中國(guó)外，日本是這一地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達(dá)的國(guó)家之一，也是整個(gè)亞洲的重點(diǎn)地區(qū)。日本的水產(chǎn)養(yǎng)殖采用封閉循環(huán)溫流水高密度養(yǎng)殖系統(tǒng)，在湖泊和近海以網(wǎng)箱和圍攔大面積精養(yǎng)魚類，并在貝類養(yǎng)殖方面采用浮筏式垂掛養(yǎng)殖法等先進(jìn)技術(shù)，產(chǎn)量大幅度上升。主要養(yǎng)殖對(duì)象為鯛、鰻、鯉、虹鱒、對(duì)蝦、牡蠣、紫菜及珍珠、扇貝、鮑等海珍品，其中海水珍珠產(chǎn)量占世界。非鯽和對(duì)蝦等已成為世界性的優(yōu)良養(yǎng)殖品種，對(duì)提高產(chǎn)量作用很大。廣東海水水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備

粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養(yǎng)成水產(chǎn)品，如湖泊水庫(kù)養(yǎng)魚和淺海養(yǎng)貝等。四川農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施

全世界淡水、海水養(yǎng)殖都還有巨大的發(fā)展?jié)摿?，這是因?yàn)?全世界適于發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的非洲、拉美等熱帶和亞熱帶等地區(qū)尚有大片條件優(yōu)越的水域尚未開發(fā)利用，而這些水域的生產(chǎn)力可高于其他地區(qū)。養(yǎng)殖種類的迅速傳播和交流，可促使養(yǎng)殖品種單一的地區(qū)提高產(chǎn)量。如適應(yīng)性廣的非鯽和對(duì)蝦等已成為世界性的優(yōu)良養(yǎng)殖品種，對(duì)提高產(chǎn)量作用很大。先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和有關(guān)基礎(chǔ)理論如遺傳育種和遺傳工程等的研究和應(yīng)用，將極大地提高產(chǎn)量和增加養(yǎng)殖種類。四川農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施

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