20世紀(jì)70年代以來世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量增長迅速，在水產(chǎn)業(yè)中的比重也正在日益提高。中國淡水養(yǎng)殖歷史可追溯到公元前11世紀(jì)。公元前5世紀(jì)已有《養(yǎng)魚經(jīng)》問世。淡水養(yǎng)殖主要有兩種類型:一是池塘精養(yǎng)鯉科魚類，以投餌、施肥取得高產(chǎn)，并將各種不同食性的魚類進行混養(yǎng)，以充分發(fā)揮水體生產(chǎn)力。另一類型是在湖泊、水庫、河溝、水稻田等大、中型水域中放養(yǎng)苗種，主要依靠天然餌料獲得水產(chǎn)品。1986年全國淡水養(yǎng)殖面積約4600萬畝(約占可養(yǎng)面積的61%)，其中池塘占35%，集中在長江中下游和珠江三角洲;湖泊占17%，主要在長江中、下游和東北、內(nèi)蒙古地區(qū);水庫占37%，分布全國;河溝占9%，主要在江蘇、浙江水網(wǎng)地區(qū)。淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量多年來一直居世界，以22%左右的速度遞增，1986年產(chǎn)量為295萬噸，占全國水產(chǎn)總產(chǎn)量的36%。其中池塘占74%，水庫占8%，其余為湖泊、河溝和水稻田的產(chǎn)量。1986年水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量為295萬噸，占全國水產(chǎn)總產(chǎn)量的36%。河南工廠水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備

飼料投喂:常規(guī)魚投喂要提高飼料質(zhì)量，日授喂量為在池魚體重的5%-6%;蝦飼料中動物性飼料要求占60%，日投喂量是在池蝦體重的7%-8%;河蟹增加葷性飼料比例，河蟹飼料動物性飼料占65%，日投喂量是螃蟹總重量的10%。從10月份初開始，隨著水溫下降加快，投喂量要逐漸下降，日投喂量分別下降至魚、蝦、蟹總體重的3%、4%、4%-5%。另初秋、中秋是河蟹攝食水草、螺螄的高峰期，應(yīng)密切注意，既要保證河蟹的吃食利用，又要有較高的存塘量，不足的池塘要采取措施，補足水草和螺螄。甲魚池塘養(yǎng)殖，進入秋季甲魚養(yǎng)殖應(yīng)以水質(zhì)調(diào)節(jié)為主，水質(zhì)好了，甲魚的攝食量才能提高。山東智能水產(chǎn)養(yǎng)殖項目非鯽和對蝦等已成為世界性的優(yōu)良養(yǎng)殖品種，對提高產(chǎn)量作用很大。

水產(chǎn)養(yǎng)殖巡塘管理：每天堅持早晨巡視魚塘，觀察塘內(nèi)水質(zhì)，魚兒活動和攝食情況。如果日出前鰱、鳙魚群集于水，人走進塘邊即潛入水中，這樣的"浮頭"屬正?，F(xiàn)象，不需要搶救。如果草魚"浮頭"，體色變黃不集群，不怕人，須立即搶救。同時要及時打撈死魚，去除草渣雜物，盡量保持魚塘清潔。水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)管理：及時注換水或調(diào)節(jié)水質(zhì)。如河(湖)水源水質(zhì)較好，可定期(10至15天)注換1次，每次20厘米左右;如水源水質(zhì)較差，可以選擇晴好天氣，每15至20天使用一次復(fù)合微生物制劑，也可用生石灰(每畝12至15公斤)化水后全池潑灑。注意用完微生物制劑后，不要馬上使用消毒殺菌劑。

進行水產(chǎn)養(yǎng)殖的水質(zhì)管理時：適時使用增氧設(shè)備，堅持晴天中午開，傍晚不開;陰天清晨開，白天不開;浮頭以前開，連綿陰雨天半夜開的原則。同時備好急救"增氧靈"，預(yù)防缺氧浮頭發(fā)生。無活水源的水池，可按每立方米水體用含量30%左右的漂白粉1克兌水澆潑，同時早晚適量潑施人糞尿。如是肥水塘或以投喂精飼料為主的魚塘和配套禽畜場的池塘，水質(zhì)容易富營養(yǎng)化，好每畝塘用竹竿欄圈50~60平方米的水面，種上水浮蓮和水花生等。要增加配合飼料的投喂量，以積累過冬所需能量。水產(chǎn)養(yǎng)殖要求每天增加巡塘次數(shù)，注意日常管理，密切養(yǎng)殖品種的變化。

水產(chǎn)養(yǎng)殖要考慮飼養(yǎng)技術(shù)上的可能性。特種水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的生物學(xué)特性與一般養(yǎng)殖魚類的生物學(xué)特性差異較大，因此其養(yǎng)殖技術(shù)也不能簡單地沿用普通魚類的養(yǎng)殖技術(shù)。特別是部分特種水產(chǎn)養(yǎng)殖動物要求條件較為苛刻，這就更需要有較完善的設(shè)備和飼養(yǎng)技術(shù)。要充分考慮到飼料供應(yīng)的品種和數(shù)量。養(yǎng)殖某一品種必須考慮動物性餌料的來源和可供應(yīng)量，當(dāng)然，還必須考慮到飼料成本，飼料供應(yīng)要因地制宜，飼料來源不足時應(yīng)以飼定產(chǎn)。要注意廣開銷路并重視發(fā)展外貿(mào)。特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的成本高，售價也高，從而制約了國內(nèi)的消費需求，使得國內(nèi)市場的銷售量有限。因此，要想大規(guī)模生產(chǎn)，必須廣開銷售渠道，既要重視內(nèi)銷，又不能放松外銷。蘇聯(lián)是歐洲主要的水產(chǎn)養(yǎng)殖國，產(chǎn)量主要由內(nèi)陸海與水庫提供。陜西淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

20世紀(jì)70年代以來世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量增長迅速。河南工廠水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備

水產(chǎn)養(yǎng)殖要加強生產(chǎn)管理，適當(dāng)減少養(yǎng)殖密度，科學(xué)投喂。旱情嚴(yán)重的地方，應(yīng)及時將商品魚捕撈上市或采取并塘、轉(zhuǎn)移等措施，降低養(yǎng)殖密度，緩解水體溶氧壓力。并塘或轉(zhuǎn)移時，要注意操作方法，盡可能減輕對魚體的損傷，盡量選擇在傍晚進行。對于不能上市的魚種作好并塘或囤積處理，確保不能上市的魚種安全度過干旱。適當(dāng)減少每天投喂次數(shù)和投喂總量，盡量不施有機肥、少施無機肥。成立技術(shù)服務(wù)專家組，主動做好技術(shù)幫扶工作。也可將**組成員名單、聯(lián)絡(luò)方法通過各種方式告之養(yǎng)殖戶，保證養(yǎng)殖戶得到及時的技術(shù)指導(dǎo)。河南工廠水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備