水產(chǎn)養(yǎng)殖巡塘管理：每天堅(jiān)持早晨巡視魚(yú)塘，觀察塘內(nèi)水質(zhì)，魚(yú)兒活動(dòng)和攝食情況。如果日出前鰱、鳙魚(yú)群集于水，人走進(jìn)塘邊即潛入水中，這樣的"浮頭"屬正常現(xiàn)象，不需要搶救。如果草魚(yú)"浮頭"，體色變黃不集群，不怕人，須立即搶救。同時(shí)要及時(shí)打撈死魚(yú)，去除草渣雜物，盡量保持魚(yú)塘清潔。水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)管理：及時(shí)注換水或調(diào)節(jié)水質(zhì)。如河(湖)水源水質(zhì)較好，可定期(10至15天)注換1次，每次20厘米左右;如水源水質(zhì)較差，可以選擇晴好天氣，每15至20天使用一次復(fù)合微生物制劑，也可用生石灰(每畝12至15公斤)化水后全池潑灑。注意用完微生物制劑后，不要馬上使用消毒殺菌劑。英國(guó)與荷蘭還開(kāi)始養(yǎng)殖鲆、鰈。廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施

臭氧可對(duì)水中存在的危害水牛生物健康的病原菌起到迅速有效的殺滅作用Kofich等比較了臭氧、CIO，、CI，、氯氮等對(duì)微笑隱孢子蟲(chóng)卵的殺滅作用.結(jié)果表明lrng/kg的臭氧作用5min可滅活90%的蟲(chóng)囊.而同濃度的CIO，經(jīng)作用lh，CI，和氯氮均在濃度為80mg/kg且作用90rain后才達(dá)到了同樣的作用效果。由于臭氧在水中易分解為0，，所以不但可起到殺菌消毒的作用，而且可使水體增氧，直到一舉兩得的作用。臭氧在凈化水質(zhì)的過(guò)程中，不會(huì)改變水中的原有成分.能保持水中所含的對(duì)水生動(dòng)物有益的礦物質(zhì)一。上海健康水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目水產(chǎn)養(yǎng)殖需要具備的環(huán)境：增加水體溶氧。

我們現(xiàn)在一般采取的計(jì)算下塘數(shù)量的方法是：以產(chǎn)量倒推放苗量。如草魚(yú)苗種放養(yǎng)，計(jì)劃畝產(chǎn)1000斤，市場(chǎng)需求規(guī)格在10尾/斤，往年成活率在5成，畝放苗量為1000×10/0.5＝20000尾。采取這種方法來(lái)計(jì)算，大多是沒(méi)有問(wèn)題的。但是我們要注意的是，這個(gè)算法里面的成活率是很受影響的一個(gè)變量，不能常規(guī)的將默認(rèn)的某個(gè)成活率固定為某種魚(yú)的成活率。放養(yǎng)密度和成活率是相互影響的。一般來(lái)講，成活率取決于水源、水質(zhì)、地理環(huán)境、池塘結(jié)構(gòu)、魚(yú)苗品種、魚(yú)種的來(lái)源、魚(yú)種質(zhì)量、魚(yú)種的規(guī)格、機(jī)械設(shè)備、飼料的來(lái)源、自身的養(yǎng)殖水平、管理能力等因素，成活率高，那么放養(yǎng)密度就要相應(yīng)的降低，否則就要增加。

20世紀(jì)70年代以來(lái)世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速，在水產(chǎn)業(yè)中的比重也正在日益提高。中國(guó)淡水養(yǎng)殖歷史可追溯到公元前11世紀(jì)。公元前5世紀(jì)已有《養(yǎng)魚(yú)經(jīng)》問(wèn)世。淡水養(yǎng)殖主要有兩種類型:一是池塘精養(yǎng)鯉科魚(yú)類，以投餌、施肥取得高產(chǎn)，并將各種不同食性的魚(yú)類進(jìn)行混養(yǎng)，以充分發(fā)揮水體生產(chǎn)力。另一類型是在湖泊、水庫(kù)、河溝、水稻田等大、中型水域中放養(yǎng)苗種，主要依靠天然餌料獲得水產(chǎn)品。1986年全國(guó)淡水養(yǎng)殖面積約4600萬(wàn)畝(約占可養(yǎng)面積的61%)，其中池塘占35%，集中在長(zhǎng)江中下游和珠江三角洲;湖泊占17%，主要在長(zhǎng)江中、下游和東北、內(nèi)蒙古地區(qū);水庫(kù)占37%，分布全國(guó);河溝占9%，主要在江蘇、浙江水網(wǎng)地區(qū)。淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量多年來(lái)一直居世界，以22%左右的速度遞增，1986年產(chǎn)量為295萬(wàn)噸，占全國(guó)水產(chǎn)總產(chǎn)量的36%。其中池塘占74%，水庫(kù)占8%，其余為湖泊、河溝和水稻田的產(chǎn)量。春季水產(chǎn)養(yǎng)殖：抓好春放工作。

水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動(dòng)植物的生產(chǎn)活動(dòng)。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過(guò)程。廣義上也可包括水產(chǎn)資源增殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養(yǎng)成水產(chǎn)品，如湖泊水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)和淺海養(yǎng)貝等。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產(chǎn)品，如池塘養(yǎng)魚(yú)、網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)和圍欄養(yǎng)殖等。高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂好的餌料等方法，在小水體中進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，從而獲得高產(chǎn)，如流水高密度養(yǎng)魚(yú)、蝦等。非鯽和對(duì)蝦等已成為世界性的優(yōu)良養(yǎng)殖品種，對(duì)提高產(chǎn)量作用很大。上海海水水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施

水產(chǎn)養(yǎng)殖要考慮飼養(yǎng)技術(shù)上的可能性。廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施

隨著學(xué)科發(fā)展，專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程逐漸增加，原水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)室逐漸向課程實(shí)驗(yàn)室分解，先后成立了魚(yú)類生物學(xué)、水生生物學(xué)、水生動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與代謝、水產(chǎn)動(dòng)物病害診斷與防治、魚(yú)類遺傳與繁育、漁業(yè)環(huán)境與生態(tài)等6個(gè)課程實(shí)驗(yàn)室。課程實(shí)驗(yàn)室的成立有力地促進(jìn)了課程教學(xué)的改變，提高了課程教學(xué)質(zhì)量。2003年學(xué)校改變實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理，將水產(chǎn)類各課程實(shí)驗(yàn)室和實(shí)習(xí)漁場(chǎng)進(jìn)行整合，成立水產(chǎn)類實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心。中心實(shí)行校、院兩級(jí)管理模式，統(tǒng)一組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)，領(lǐng)導(dǎo)和實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)改變。廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施