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楊浦區(qū)質(zhì)量食品銷售怎么樣

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2020-11-14

    六)查封違法從事冷藏冷凍食品銷售、貯存、運(yùn)輸?shù)膱?chǎng)所、設(shè)施設(shè)備等。冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、運(yùn)輸者應(yīng)當(dāng)依法配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門實(shí)施監(jiān)督檢查,按照要求提供并公開(kāi)冷藏冷凍食品安全相關(guān)資料,不得拒絕、阻撓。第三十七條縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者等食品安全信用檔案,記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況,依法向社會(huì)公布并實(shí)時(shí)更新。對(duì)有不良信用的冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者等增加監(jiān)督檢查頻次,對(duì)違法行為情節(jié)嚴(yán)重的銷售者、貯存者、集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者及其主要負(fù)責(zé)人和其他直接責(zé)任人的相關(guān)信息,納入信用信息公示系統(tǒng),依法實(shí)施聯(lián)合懲戒。第三十八條縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)冷藏冷凍食品銷售企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。第三十九條對(duì)存在食品安全隱患,未及時(shí)采取措施消除的,縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以對(duì)冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、運(yùn)輸者、集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者等法人**或主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。食品公司的經(jīng)營(yíng)范圍 示例: 經(jīng)營(yíng)范圍一 農(nóng)產(chǎn)品、糧油、畜禽產(chǎn)品、乳制品、水產(chǎn)品。楊浦區(qū)質(zhì)量食品銷售怎么樣

    九)選擇不具備相應(yīng)冷藏冷凍條件的貯存者、運(yùn)輸者貯存、運(yùn)輸冷藏冷凍食品;(十)貯存、運(yùn)輸、銷售其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的冷藏冷凍食品。第十二條冷藏冷凍食品銷售者應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》的規(guī)定,建立食品安全追溯體系,保證冷藏冷凍食品可追溯。鼓勵(lì)冷藏冷凍食品銷售者采用信息化手段采集、留存經(jīng)營(yíng)信息。第十三條冷藏冷凍食品銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》相關(guān)要求建立健全食品安全管理制度,并保證各項(xiàng)制度有效運(yùn)行。冷藏冷凍食品銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員,并加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)和考核。冷藏冷凍食品銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員培訓(xùn)制度,定期組織從業(yè)人員開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)。第十四條冷藏冷凍食品銷售者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。從事接觸直接入口食品工作的食品銷售人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。第十五條冷藏冷凍食品銷售者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度,定期對(duì)冷藏冷凍食品安全狀況進(jìn)行檢查。自查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括但不限于:銷售及貯存的冷藏冷凍食品是否符合相關(guān)溫度和條件、感官性狀是否正常、是否在保質(zhì)期內(nèi),銷售及貯存冷藏冷凍食品的環(huán)境是否符合相關(guān)溫度和條件。經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化。崇明區(qū)多樣食品銷售銷售廠制定食品采購(gòu)計(jì)劃。確定采購(gòu)食品的品種、品牌、數(shù)量等相關(guān)計(jì)劃安排。

    第七條任何組織或者個(gè)人有權(quán)向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門舉報(bào)冷藏冷凍食品銷售質(zhì)量安全違法行為。第二章冷藏冷凍食品銷售、貯存、運(yùn)輸者義務(wù)第八條從事冷藏冷凍食品銷售,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可,依法不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的除外,并符合《食品安全法》第三十三條規(guī)定的經(jīng)營(yíng)條件以及下列要求:(一)具有與銷售、貯存、運(yùn)輸?shù)睦洳乩鋬鍪称菲贩N相適應(yīng)的冷藏冷凍食品貯存場(chǎng)所(以下稱冷藏冷凍庫(kù))、冷藏冷凍食品運(yùn)輸設(shè)備(以下稱冷藏冷凍車)或冷藏冷凍設(shè)施、設(shè)備;(二)冷藏冷凍庫(kù)、冷藏冷凍車以及冷藏冷凍設(shè)施、設(shè)備,應(yīng)當(dāng)設(shè)有可正確顯示內(nèi)部溫度的溫度計(jì),鼓勵(lì)設(shè)置外顯式溫度計(jì);(三)冷藏、冷凍設(shè)施設(shè)備應(yīng)當(dāng)有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí)。第九條冷藏冷凍食品銷售者自有或租賃冷藏冷凍庫(kù)的,應(yīng)當(dāng)在申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可時(shí),報(bào)告冷藏冷凍庫(kù)地址、貯存能力等信息。租賃冷藏冷凍庫(kù)的,還應(yīng)當(dāng)報(bào)告租賃的冷藏冷凍庫(kù)法定**人或者負(fù)責(zé)人姓名、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、聯(lián)系方式等信息。自有或租賃的冷藏冷凍庫(kù)地址發(fā)生變化的,應(yīng)當(dāng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告。第十條冷藏冷凍食品銷售者租賃冷藏冷凍貯存、運(yùn)輸服務(wù)的,應(yīng)當(dāng)選擇能夠保證食品安全的冷藏冷凍食品貯存、運(yùn)輸者。

    鼓勵(lì)大型食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)建設(shè)、完善??拷有独洳乩鋬鲈O(shè)施。鼓勵(lì)為冷藏冷凍庫(kù)配置溫控式封閉站臺(tái)。第二十二條非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從事冷藏冷凍食品貯存、運(yùn)輸?shù)?,其貯存、運(yùn)輸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害,保持清潔,防止食品污染,并符合第十七條***款第二項(xiàng)至第六項(xiàng)的規(guī)定。不得從事本辦法第十一條規(guī)定的行為。第二十三條冷藏冷凍食品貯存、運(yùn)輸服務(wù)提供者發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不具備經(jīng)營(yíng)資格的,應(yīng)當(dāng)立即停止提供貯存、運(yùn)輸服務(wù);發(fā)現(xiàn)貯存、運(yùn)輸?shù)睦洳乩鋬鍪称凡环鲜称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)的或者有其他違法行為的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止,并立即將有關(guān)情況報(bào)告所在地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。第二十四條進(jìn)口的預(yù)包裝冷藏冷凍食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》第九十七條的規(guī)定。銷售分裝的進(jìn)口冷藏冷凍食品的,包裝標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽有關(guān)規(guī)定,其中應(yīng)當(dāng)增加或包含分裝企業(yè)、分裝時(shí)間、地點(diǎn)、保存條件、保質(zhì)期等信息,并保存不少于三件完整的原始包裝備查。貯存、運(yùn)輸、銷售進(jìn)口的冷藏冷凍食品應(yīng)當(dāng)符合本辦法規(guī)定。鼓勵(lì)冷藏冷凍進(jìn)口食品包裝加貼進(jìn)口食品檢疫合格證明二維識(shí)別碼。索取食品的相關(guān)資料。向供貨商索取食品的相關(guān)許可證、商標(biāo)證明、進(jìn)貨發(fā)票等證明材料。

    冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、運(yùn)輸者、集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、電子商務(wù)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者等應(yīng)當(dāng)立即采取措施,進(jìn)行整改,消除隱患。責(zé)任約談情況和整改情況應(yīng)當(dāng)納入食品安全信用檔案。第四十條縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將冷藏冷凍食品監(jiān)督抽檢納入年度檢驗(yàn)檢測(cè)工作計(jì)劃,對(duì)冷藏冷凍食品進(jìn)行定期或者不定期抽樣檢驗(yàn),并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗(yàn)結(jié)果。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國(guó)家規(guī)定的快速檢測(cè)方法對(duì)冷藏冷凍食品進(jìn)行抽查檢測(cè)。抽查檢測(cè)結(jié)果表明冷藏冷凍食品可能存在質(zhì)量安全隱患的,銷售者、貯存者、運(yùn)輸者應(yīng)當(dāng)暫停經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。對(duì)抽查檢測(cè)結(jié)果表明可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的冷藏冷凍食品,應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行檢驗(yàn)。抽查檢測(cè)結(jié)果確定有關(guān)冷藏冷凍食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的,可以作為行政處罰的依據(jù)。第四十一條縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)公布投訴舉報(bào)電話、電子郵箱地址等,接受咨詢、投訴、舉報(bào)。接到咨詢、投訴、舉報(bào),對(duì)屬于本部門職責(zé)的,應(yīng)當(dāng)受理并在法定期限內(nèi)及時(shí)答復(fù)、核實(shí)、處理;對(duì)不屬于本部門職責(zé)的,應(yīng)當(dāng)移交有權(quán)處理的部門并書(shū)面通知咨詢、投訴、舉報(bào)人。對(duì)查證屬實(shí)的舉報(bào),給予舉報(bào)人獎(jiǎng)勵(lì)。具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)。普陀區(qū)低碳食品銷售代理商

經(jīng)營(yíng)范圍二 預(yù)包裝食品(不含熟食鹵味、冷凍冷藏)、飲料、服裝、化妝品、飾品、工藝禮品的批發(fā)。楊浦區(qū)質(zhì)量食品銷售怎么樣

    七)應(yīng)對(duì)出庫(kù)的冷藏冷凍食品進(jìn)行檢查,確保在保質(zhì)期內(nèi)感官性狀正常,且符合標(biāo)示的溫度要求,并辦理出庫(kù)手續(xù)。貯存散裝冷藏冷凍食品,應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、保存溫度和條件、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。貯存的冷藏冷凍食品出庫(kù)時(shí)應(yīng)當(dāng)遵循先進(jìn)先出的原則。第十八條冷藏冷凍食品銷售者應(yīng)當(dāng)按照冷藏冷凍食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者注意事項(xiàng)的要求銷售冷藏冷凍食品,并符合本辦法第十七條***款的規(guī)定。銷售散裝冷藏冷凍食品和需要冷藏冷凍的現(xiàn)制現(xiàn)售食品,應(yīng)當(dāng)在食品的容器、外包裝上標(biāo)明冷藏冷凍食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、保存溫度和條件以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。從事冷藏冷凍食品批發(fā)業(yè)務(wù)的銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立冷藏冷凍食品銷售記錄制度,如實(shí)記錄批發(fā)冷藏冷凍食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、保存溫度和條件、進(jìn)貨日期以及購(gòu)貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本辦法第十六條第四款的規(guī)定。冷藏冷凍食品銷售者應(yīng)當(dāng)將銷售場(chǎng)所的冷凍冷藏設(shè)備、設(shè)施所設(shè)置溫度計(jì)顯示的溫度定期向消費(fèi)者公示。楊浦區(qū)質(zhì)量食品銷售怎么樣

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