番茄青皮果的原因很多，其中主要是施肥不平衡，氮肥施用過多，鉀肥施用相對較少。番茄進入結(jié)果期后，遇到低溫弱光等惡劣天氣，容易造成青果。可以采取以下措施來有效預(yù)防。增加有機肥的施用量。不宜多施氨肥，以調(diào)節(jié)土壤中氮、磷、鉀的比例，促進植物對鉀的吸收利用。這是防止番茄青皮的重要措施。延長蔬菜的日照時間。果實進入轉(zhuǎn)色期，應(yīng)清理轉(zhuǎn)色穗下部葉片及附近葉片，增加光照。強壯和滋養(yǎng)根系，增強植物抵抗力。施用含有多種元素(硼、鈣、鎂、鐵、鋅)的葉面肥，其中以氨基酸型為宜，可促進葉片黑綠，增強光合作用，增加硼、鈣的吸收，減少青皮、裂果現(xiàn)象。嚴格控制溫度。白天溫度應(yīng)控制在25度，夜間溫度控制在14度，晝夜溫差不超過15。平衡坐果植物的數(shù)量。不能設(shè)置過多的水果或設(shè)置過低的水果。控制點花的濃度。開花濃度不宜過高，帶花藥開花后應(yīng)及時補充肥料。噴施高鉀葉面肥、甲殼素等?？梢跃徑獍l(fā)生過青果的大棚癥狀。有機肥料含有效果好養(yǎng)分，但數(shù)量有限，大量緩效養(yǎng)分釋放還需一過程。廣東多功能有機肥

二、有機肥的種類1.堆肥：堆肥是將農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便等有機廢棄物進行堆積發(fā)酵而制成的有機肥料。它具有養(yǎng)分好、肥效持久的特點，適用于各類農(nóng)作物的施肥。2.腐熟有機肥：腐熟有機肥是將畜禽糞便等有機物質(zhì)進行發(fā)酵、腐熟而制成的有機肥料。它具有養(yǎng)分豐富、肥效快速的特點，適用于蔬菜、水果等快速生長的作物。3.生物有機肥：生物有機肥是利用微生物發(fā)酵技術(shù)將有機廢棄物轉(zhuǎn)化為有機肥料。它具有養(yǎng)分豐富、微生物活性高的特點，可以改善土壤環(huán)境，促進植物生長。廣東多功能有機肥加速土壤團聚體的形成，改善土壤理化性質(zhì) 有機—無機團聚體是土壤肥沃的重要指標。

化肥有機替代原理我國農(nóng)田質(zhì)量低，很大程度上限制著肥料的***利用，有機替代是化肥減量增效的主要技術(shù)之一。化肥合理使用不會導致耕地退化，耕地質(zhì)量目前的退化是因為我們有些地方使用的不合理，不是肥料本身的原因，如果合理施肥，并不會導致土壤退化。關(guān)于有機肥替代化肥，我們的團隊已經(jīng)做了30多年的實驗。我們實驗發(fā)現(xiàn)，當土壤有機質(zhì)含量達到每公斤30克的時候，有機肥可以替代化肥而保持高產(chǎn)。通過調(diào)查我們也發(fā)現(xiàn)，歐盟土壤肥力雖然比較高，但在果園里面發(fā)展有機農(nóng)業(yè)對產(chǎn)量影響只有3%，而在農(nóng)田上可以達到20%。所以說，有機肥替代化肥的基本原則就是要根據(jù)土壤肥力來替代，肥力低的時候，替代的低一些，肥力高的時候，可以替代的多一些，培肥土壤是***增效的***措施。

有機肥腐解后，為土壤微生物活動提供能量和養(yǎng)料，促進微生物活動，加速有機質(zhì)分解，產(chǎn)生的活性物質(zhì)等能促進作物的生長和提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，不僅吃瓜瓜甜，吃麥麥香，更重要的是通過微生物分解出的有機酸能夠活化土壤中被固定的礦物質(zhì)元素得以充分的吸收和利用。真正的有機肥不得溶化，也不能溶化，因為有機肥里面含有大量的纖維素和木質(zhì)素不能被水溶解，它必須是通過土壤中的微生物菌來進行分解，轉(zhuǎn)換為氨基酸和碳水化合物才能夠被果樹根系吸收，這是一個緩慢而持久的過程。由于有機肥是通過動植物廢棄物、生物物質(zhì)、植物殘體加工而來。

再根據(jù)作物生長期的不同需求，采用莖葉噴施腐殖酸型噴淋肥來實現(xiàn)追肥目的，使整個作物在生長期內(nèi)能上、下一齊供肥，達到增產(chǎn)增收的目的。使用方法：作底肥(基肥)可采用撒施和條施兩種方法。撒施是把高能有機肥(又稱肥王)直接均勻撒于地表，隨犁翻入土中或單行起壟撒在土中，一壟雙行或不起壟的則按行開溝15厘米順溝施入，然后覆土栽種，也可在播種時撒在土中。根據(jù)地力的不同，高能有機肥的用量也不同，一般地力較好的土壤畝用量為25千克；地力中等的土壤畝用量50千克；地力稍差的可再適量增加。施50千克肥王，可同時替代尿素、鉀肥、磷肥等各50千克的肥效。生物有機肥的枯草芽孢桿菌等有益微生物利用土壤中的有機質(zhì)，產(chǎn)生次級代謝物，其中含有大量的促生長類物質(zhì)。廣西通常有機肥技術(shù)指導

有機肥的種類繁多，有農(nóng)業(yè)廢棄物有機肥、畜禽糞便有機肥。廣東多功能有機肥

目前我國很大部分的農(nóng)用耕地土壤中的有機質(zhì)含量已低于警戒線，土地大面積出現(xiàn)嚴重板結(jié)，土壤肥力已亮紅燈。為此普遍高度重視，在今年的普遍一號文件中再次明確提出：“科學施用化肥，引導增施有機肥，齊全提升地力”。有機肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要肥源，對發(fā)展有機農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和無害農(nóng)業(yè)有著重要意義。但是有機肥料由于原料種類很多、性質(zhì)差異較大，功能不一，因此施用有機肥料要講究科學，切忌盲目施用。有機肥具有吸熱、增溫功能，有利于果樹根系萌芽和生長。有機肥料是指主要來源于植物和（或）動物，經(jīng)過發(fā)酵腐熟的含碳有機物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物營養(yǎng)、提高作物品質(zhì)。有機肥原料來源包括農(nóng)業(yè)廢棄物：秸稈、豆粕、棉粕、果蔬殘余等；畜禽糞污：雞糞、牛羊馬糞、兔糞、鳥糞等；沼液和殘渣；海洋養(yǎng)殖業(yè)廢棄物；泥炭；綠肥；有機肥料中各種營養(yǎng)元素比較完全，而且這些物質(zhì)完全是無毒、無害、無污染的自然物質(zhì)，這就為生產(chǎn)高產(chǎn)、質(zhì)量、無污染的綠色食品提供了必須條件。前面說的腐殖酸物質(zhì)，可以減輕重金屬離子對植物的危害，也就相當于減少了重金屬對人體的危害。廣東多功能有機肥