中國自古栽培,已有5000年的種植史,全中國普遍種植,在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn),以長江流域及西南栽培較多,以東北大豆質(zhì)量比較好。于1804年引入美國;20世紀(jì)中葉,在美國南部及中西部成為重要作物。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由中國傳播出去的。由于它的營養(yǎng)價值很高,被稱為“豆中***”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等,是數(shù)百種天然食物中**受營養(yǎng)學(xué)家推崇的食物。
大豆原產(chǎn)中國。中國各地均有栽培,以黑龍江大豆**為***,亦***栽培于世界各地。 [2] 綠豆的有效成分具有抗過敏作用,可輔助***蕁麻疹等過敏反應(yīng)。黑龍江本地大豆市價
大豆起源于中國,從中國大量的古代文獻可以證明。漢司馬遷(公元前145-前93年)編的《史記》中,頭一篇《五帝本紀(jì)》中寫道:“炎帝欲侵陵諸侯,諸侯咸歸軒轅。軒轅乃修德振兵,治五氣,鞠五種,撫萬民,慶四方?!编嵭唬骸拔宸N,黍稷菽麥稻也?!彼抉R遷在《史記·卷二十七》中寫道:“鋪至下鋪,為菽”,由此可見軒轅黃帝時已種菽?!敝旖B侯主編的《中國古代史》中談到商代(公元前16世紀(jì)-前11世紀(jì))經(jīng)濟和文化的發(fā)展時指出:“主要的農(nóng)作物,如黍、稷、粟、麥(大麥)、來(小麥)、秕、稻、菽(大豆)等都見于《卜辭》?!辈纺饺A指出:“以中國而言,公元**00年以前殷商時代有了甲骨文,當(dāng)然記載得非常有限。在農(nóng)作物方面,辨別出有黍、稷、豆、麥、稻、桑等,是當(dāng)時人民主要依以為生的作物?!鼻鍑?yán)可均校輯《全上古三代秦漢三國六朝文》卷一中指出:“大豆生于槐。出于沮石之峪中。九十日華。六十日熟。凡一百五十日成,忌于卯?!蹦档そδ苄源蠖孤?lián)系方式一年生直立草本,高20-60厘米。莖被褐色長硬毛。
深層施肥施肥方式:在一般情況下,肥種分開,施于種側(cè)下4-5厘米,化肥用量可以調(diào)節(jié)。每667平方米施磷酸二銨20公斤以上時,可分層施入:上層種肥深度5-7厘米,施肥量占1/3;底肥深度10-16厘米,施肥量占2/3?;蛘咴谇安缱魑锸蘸?,把發(fā)酵好的有機肥均勻的撒施于地表,然后用耙將肥料耙入土中,糞、土充分混合后進行深翻,翻后耙瓶耢細(xì)起壟,也可平種大豆。精細(xì)播種合理輪作:比較好選正茬,不重、迎茬種植。
細(xì)致整地:根據(jù)前茬作物進行伏秋翻,深度22-25厘米,作業(yè)時不起大土塊,不出明條、垡塊,要扣嚴(yán)、不重、漏。
苗后除草:⑴除草劑的種類 出苗早期適用的除草劑:生產(chǎn)上使用**普遍的是普施特。在雜草剛出土?xí)r施藥,一般不晚于大豆2片復(fù)葉期。出苗早期施用普施特的用量為:5%的普施特水劑每公頃1-1.5公斤,不宜超過1.5公斤。應(yīng)選擇降雨前后濕度較大的天氣施用,避開高溫干燥的中午和大風(fēng)天氣。⑵用量 12%的拿捕凈乳劑,每公頃用藥量為1-1.5公斤;15%的精禾草克,每公頃用藥量為0.75-1公斤;5%的精禾草克乳油,24%的克闊樂乳油,每公頃用藥量為0.33-0.75公斤。⑶施藥時期 出苗后期適用的除草劑一般在大豆2-3片復(fù)葉期施藥。春季土壤水分好的年份,施藥可適當(dāng)早些,用藥量一般采用下限。春季干旱,施藥可適當(dāng)晚些,用藥量一般采用上限。、辨別綠豆是否被污染。看綠豆是否被污染一是看綠豆是否干癟有皺紋,二是看綠豆是否有刺激性的化學(xué)氣味。
大豆(學(xué)名:Glycine max (Linn.) Merr.)是豆科大豆屬的一年生草本,高30-90厘米。莖粗壯,直立,密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉;托葉具脈紋,被黃色柔毛;葉柄長2-20厘米;小葉寬卵形,紙質(zhì);總狀花序短的少花,長的多花;總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花;苞片披針形,被糙伏毛;小苞片披針形,被伏貼的剛毛;花萼披針形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖狀。莢果肥大,稍彎,下垂,黃綠色,密被褐黃色長毛;種子2-5顆,橢圓形、近球形,種皮光滑,有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月,果期7-9月。原產(chǎn)中國,中國各地均有栽培,亦***栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產(chǎn)區(qū),是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆**常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。狀復(fù)葉具3小葉;托葉盾狀著生,卵形,長0.8-1.2厘米,具緣毛。哈爾濱野生大豆熟制
還含有胡蘿卜素、維生素B1:、維生素B2:、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素。黑龍江本地大豆市價
灰斑病危害特點:大豆灰斑病主要為害成株期葉片,也可侵染幼苗、莖、莢和種子。病粒出生的幼苗子葉上出現(xiàn)半圓或圓形褐色病斑。成株期葉片上的病斑**初為退綠圓斑,逐漸發(fā)展成為邊緣褐色、**灰色或灰褐色的蛙眼狀斑,故又名蛙眼病。后期也可形成不規(guī)則形病斑。潮濕時葉背面病斑**部分密生灰色霉層,為病菌的分生孢子。嚴(yán)重時病斑布滿葉面,病斑合并,葉片枯死脫落。莖斑紡錘形或橢圓形,莢斑圓形或橢圓形,因莢上多毛,不易看到霉層。籽粒上的病斑與葉斑相似,多為圓形蛙眼狀。防治方法:⑴苗期較濕潤多雨的地區(qū),用50%福美雙或50%多菌靈拌種,每100公斤種子用藥0.3公斤;⑵針對感病品種,生長茂密的豆田,于發(fā)病初期或莢和籽粒易感病期噴藥,以控制籽粒上的病斑。常用藥劑有40%多菌靈膠懸劑或50%多菌靈可濕性粉劑,每畝用藥100克,或50%甲基托布津100克,兌水80公斤-100公斤-霧。視病情發(fā)展,間隔7天-10天,共2次-3次。黑龍江本地大豆市價
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