南京鴨血粉絲是南京特色小吃之一，你可以在南京城的大街小巷都能夠看到南京鴨血粉絲店的身影，隨時(shí)享用一碗美味的鴨血粉絲。 那么，南京鴨得堡就為大家?guī)?lái)一份美味的南京鴨血粉絲做法，一起來(lái)看看吧! 南京鴨血粉絲做法; 鍋中加水燒熱，分別將老母雞1只(約1.5千克)、豬脊骨1個(gè)(重約3500克)、鴨架2副(約1.5千克)一起放入不銹鋼鹵桶中，加入15千克水大火燒開(kāi)，再依次放入姜35克、料酒50克、精鹽85克、花椒12克，用紗布包好，小火熬制4個(gè)小時(shí)。 1、粉絲用溫水燙軟;鴨血切成薄薄的小方片，也可以切成長(zhǎng)條。 2、先把鴨肫切片、鴨腸切斷，鴨肝也切片(如果鴨雜有比較濃郁的異味，也可以加蔥、姜、料酒略腌)，水豆腐切成小薄片，香菜、小蔥切末。 3、將鴨肫、鴨腸、鴨血、鴨肝分別焯水，再把鴨肫、鴨腸、放入鴨湯中煮開(kāi)且熟備用。 鍋上火，加鴨湯燒開(kāi)后，調(diào)入適量的味精、鹽、雞精，調(diào)好味，把粉絲放進(jìn)湯里稍煮，撈出放入大青瓷湯碗內(nèi)。再放入鴨肫、鴨腸、鴨肝、鴨血煮1-2分鐘，把鴨血等一并撈出來(lái)，放入碗內(nèi)，湯中再放胡椒粉輕輕一攪，撒入小蔥和香菜，舀一小勺紅油，用勺攪一下，將湯到入碗內(nèi)即可。色香味俱全，鴨得堡的南京鴨血粉絲真的有這么好吃？天津快餐鴨血粉絲代理費(fèi)用

在南京有這么一家南京鴨血粉絲店面，每天生意都是比較火爆。忙的時(shí)候屋里都沒(méi)有座位，顧客只能打包帶走。好多人問(wèn)這家南京鴨血粉絲真的有這么好吃嗎？下面就來(lái)一探究竟吧！現(xiàn)在鴨得堡逐漸打開(kāi)了加盟的大門(mén)。但是鴨得堡加盟并不容易，并不像其他的店面給錢就行。鴨得堡對(duì)南京鴨血粉絲有比較高的標(biāo)準(zhǔn)，加盟的商家必須嚴(yán)格遵循總部的各種規(guī)章制度。所以，只有一些好的加盟商戶鴨得堡才會(huì)選擇合作?，F(xiàn)在，基本上在各大商場(chǎng)都會(huì)有店鋪。而且鴨得堡開(kāi)放加盟的主要原因就為了讓更多的人吃到美味南京鴨血粉絲湯，南京市外也有一些店鋪哦！廣東快餐鴨血粉絲店鋪加盟老鴨湯鴨血粉絲，金陵湯包，鴨腿、鴨頭、鴨脖等都是南京特色美食。

快過(guò)年了，好多人想在過(guò)年前減個(gè)肥，好讓自己美美的過(guò)個(gè) 新年。但是又沒(méi)有好的減脂方法，就只能克制自己不去吃一些熱量高的食物。不過(guò)這樣往往比較痛苦，因?yàn)橐话愫贸缘臇|西熱量都不會(huì)太低。其實(shí)南京鴨血粉絲湯的熱量非常低，每100克才127卡。這是什么概念呢？我們先來(lái)看看平常食物熱量。同樣是100克的分量，紅糖的熱量是389卡，冰糖的熱量是397卡，爆米花的熱量是459卡，巧克力雪糕的熱量是280卡，煎餅的熱量是333卡，火腿的熱量是320卡。從這些數(shù)據(jù)我們可以看出，南京鴨血粉絲湯的熱量相對(duì)是比較低的。所以，減脂的人大可不必?fù)?dān)心，放開(kāi)吃南京鴨血粉絲是沒(méi)問(wèn)題的，但是不宜貪吃哦！

梅茗發(fā)明鴨血粉絲湯此事可信的。為什么是梅茗，而不是其他什么人呢？這里是還有原因的呢：梅茗多次來(lái)南京參加科舉考試，每次都在南京住上一段時(shí)間。有次和朋友去南郊游玩回城時(shí)，路過(guò)一家鴨子店想在此歇歇腳，吃點(diǎn)鹽水鴨喝點(diǎn)酒，解解乏。店主告訴他們生意特別好，鴨子早賣完了，十分抱歉，想吃明天早點(diǎn)來(lái)。梅茗被店里一股香味吸引著，忙問(wèn)那是什么？店主答道那是我們自家人的午飯，用鴨血、鴨雜和粉絲一起煮的，圖它能填飽肚皮，上不了臺(tái)面的。梅茗一行與店主商量，均一些給他們嘗嘗新鮮。這一嘗，給他留下了非常深刻的印象。接著又非常謙虛地詢問(wèn)了整個(gè)制作過(guò)程。梅茗未能考上舉人，對(duì)仕途心灰意冷，又怕回到故鄉(xiāng)受他人的白眼與譏諷，年紀(jì)不小了，還要父母供養(yǎng)，于心不忍，就放下所謂文人的架子，落腳在鎮(zhèn)江開(kāi)起了"鴨先知",對(duì)鴨血粉絲湯不斷改進(jìn)，終得美名。 　　據(jù)多位家住門(mén)東、西的老者回憶，鴨血做成小吃，是在國(guó)民"還都"之后的事情。當(dāng)時(shí)宛如一夜梨花開(kāi)，城南出現(xiàn)了許多賣鴨血的小攤子。建康路、升州路上，隔不了多遠(yuǎn)就有一個(gè)賣鴨血湯的小攤子，幾乎都是"占道經(jīng)營(yíng)",只有建康路朱雀路（現(xiàn)太平南路南端）口附近一家有固定的店面，規(guī)模也大。熬湯四小時(shí)，三十只老鴨熬成一桶鴨血粉絲的湯底，究竟如何賺錢？

南京鴨血粉絲作為南京的傳統(tǒng)小吃，吸引了全國(guó)的游客紛紛而來(lái)。好多沒(méi)來(lái)過(guò)南京的小伙伴經(jīng)常問(wèn)為什么吃南京鴨血粉絲要去鴨得堡、一碗鴨血粉絲大概多少錢等這些問(wèn)題。小編就來(lái)講一下南京人為什么推薦大家去鴨得堡吃鴨血粉絲，一碗南京鴨血粉絲大概多少錢。吃美味的南京鴨血粉絲大家都去鴨得堡 作為一個(gè)地地道道的南京人，想吃美味的南京鴨血粉絲我們不會(huì)推薦你去夫子廟這些景點(diǎn)吃，我們南京人推薦你去鴨得堡。其次，南京鴨血粉絲作為小吃價(jià)格肯定是不會(huì)太貴。就拿鴨得堡來(lái)說(shuō)，一般人去吃不會(huì)單點(diǎn)鴨血粉絲，一般都會(huì)是一個(gè)套餐。每個(gè)套餐價(jià)格不同，不過(guò)都不會(huì)太貴大概30元左右。南京的鴨血粉絲名副其實(shí)的美味，也是餐飲創(chuàng)業(yè)的熱門(mén)項(xiàng)目，抓住項(xiàng)目風(fēng)口。四川快餐鴨血粉絲招商費(fèi)用

南京人天天念叨的鴨得堡鴨血粉絲是有多好吃？吃過(guò)的人都說(shuō)好吃！天津快餐鴨血粉絲代理費(fèi)用

鴨得堡是什么？為什么說(shuō)吃鴨血粉絲要去鴨得堡？ 對(duì)于外地人來(lái)說(shuō)鴨得堡的確很陌生，其實(shí)鴨得堡是南京鴨血粉絲里一個(gè)品牌。這個(gè)品牌已經(jīng)有20年的歷史，從當(dāng)初的一家小破店做到了如今的加盟品牌。由此，鴨得堡的鴨血粉絲確實(shí)有點(diǎn)東西。不然也不會(huì)這么快的壯大起來(lái)。如今南京市區(qū)各大商場(chǎng)已經(jīng)有20多家店鋪，外地也有一些店鋪。 至于為什么吃鴨血粉絲去鴨得堡，那肯定是口味**！鴨得堡的鴨血粉絲與夫子廟的不同在于湯底和鴨子！夫子廟很多的鴨血粉絲店鋪用的是清湯，或者是勾兌好的湯底。要么湯底太淡沒(méi)有什么味道，要么味道就很奇怪太多濃郁。而鴨得堡的湯底選用的上好的老鴨，小火慢燉加**配方做出來(lái)的。味道鮮美，還非常的有營(yíng)養(yǎng)！其次就是鴨子，夫子廟的好多的鴨血、鴨肝等等都是市場(chǎng)上很便宜的材料，便宜還不衛(wèi)生，甚至加了許多化工原料保證食材的美麗。而鴨得堡的食材都是總部親自在源頭挑選，自己集體加工做制作然后再進(jìn)行冷鏈的配送保證食材的健康。所以，鴨得堡的鴨血、鴨肝等等都是口感非常不錯(cuò)的?，F(xiàn)在全國(guó)開(kāi)放招商加盟，也歡迎志同道合的朋友前來(lái)咨詢。天津快餐鴨血粉絲代理費(fèi)用