湯色有清湯派和白湯派之分，清湯底鮮淡，白湯底濃香。有人愛撒點(diǎn)辣油，有人愛澆點(diǎn)醋，更多人什么也不愿意擱，就嘗那一口醇鮮本味。南京人記憶中的鴨血粉絲湯 鴨血粉絲湯是南京傳統(tǒng)小吃嗎？ 老南京人表示，在 80 年代才聽說有“鴨血粉絲湯”這一名頭，倒是牛肉粉絲湯和鴨血湯，都曾在南京風(fēng)行。 其實(shí)早在民國(guó)時(shí)期，南京人就采用鴨雜做湯，喚做鴨血/腸湯。皆因其做法是用清水煮鴨血鴨腸，加點(diǎn)鹽和蔥花即成。也有考究的用骨頭湯作底，再煮些豆泡撒點(diǎn)豆芽。 老南京有句關(guān)于本地小吃的順口溜：“茶葉蛋，鴨血湯，五香驢肉老鹵干”。說明在早的南京鴨血湯里，是沒有粉絲的。南京的鴨血粉絲哪家好吃呢？來鴨得堡嘗嘗吧！揚(yáng)州鴨血粉絲

一碗鴨血粉絲湯的由來呢？傳說有個(gè)南京人殺鴨子的時(shí)候用一個(gè)小碗裝起來它的血舍不得丟掉，不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了。無奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮，卻不料，居然燒出了一碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來無數(shù)路人競(jìng)相猜測(cè)這美味的湯是如何烹飪的。某財(cái)主聽聞此事，封此人為職業(yè)廚師，專門給財(cái)主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴。 鴨血是人體污物的“清道夫”，可以利腸通便，去除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃鴨血。鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。鴨血中脂肪含量非常低，適合血脂高的人經(jīng)常食用。如果對(duì)鴨血粉絲感興趣的話，歡迎來鴨得堡咨詢哦。北京特色美食鴨血粉絲店鋪加盟店面開遍整個(gè)南京城的南京鴨血粉絲，到底有多好吃?

讓南京人都忘不了的鴨得堡鴨血粉絲是多好吃？ 這個(gè)問題真的是好多人都會(huì)問，但是但凡大家去吃一次就知道為什么會(huì)火。因?yàn)檎娴奶牢?，太驚艷了。普普通通的鴨肝鴨腸竟然會(huì)這么的鮮美，湯汁濃郁香甜，粉絲順滑可口，真的吃過一次以后就會(huì)徹底忘記之前吃過的其他南京鴨血粉絲...... 這么好吃的南京鴨得堡鴨血粉絲價(jià)格如何？ 他家的南京鴨血粉絲套餐價(jià)格也是非常的親民實(shí)惠，相比南京其他的南京鴨血粉絲連鎖品牌就知道相同的一份套餐會(huì)優(yōu)惠3-5元這樣，而且也經(jīng)常會(huì)做優(yōu)惠活動(dòng)網(wǎng)上就可以參加非常的方便，味道好價(jià)格親民可能是南京鴨得堡脫穎而出的原因吧！ 總之，南京鴨得堡的鴨血粉絲還是非常值得大家去嘗試的。因?yàn)槠溆H民的價(jià)格和美味的口感鴨得堡已經(jīng)不只只只有南京本地有，全國(guó)各地也有分店并且也開放了加盟。有中意的朋友可以多留心注意一下，鴨得堡鴨血粉絲一定不會(huì)讓你失望的！

吃南京鴨血粉絲的五大好處 1.止血凝血 鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。 2.清毒利腸 鴨血還能較好地去除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對(duì)人體的損害;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，鴨血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒及潤(rùn)腸的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與進(jìn)入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng)，然后通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。 3.病后調(diào)養(yǎng) 鴨血還能為人體提供多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處，可用于預(yù)防頭暈?zāi)垦?、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。 4.預(yù)防缺鐵性貧血 動(dòng)物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。 5.**** 鴨血中除了含有大量的鐵元素外，蛋白質(zhì)的含量也很高。南京鴨血粉絲湯大概多少錢一碗？鴨得堡南京人經(jīng)常吃嗎？

鴨血粉絲一直以來都是南京傳統(tǒng)小吃中的佼佼者，而開一家屬于自己的鴨血粉絲店面也是好多人夢(mèng)寐以求的事。自己從頭開始太麻煩而且不會(huì)，那選擇一家鴨血粉絲加盟就是目前可靠的事了。但是，鴨血粉絲加盟市場(chǎng)有太多的騙子該如何去避免被騙呢？鴨血粉絲加盟選擇鴨得堡真的是手把手教嗎？ 好多人好奇，加盟餐飲一般都是要培訓(xùn)的畢竟要做出一模一樣的口感是需要到總部進(jìn)行一系列的培訓(xùn)。在鴨得堡不用，鴨得堡采用的物料化操作不需要聘請(qǐng)大廚自己普通人就能做！而且，鴨得堡有自己的冷鏈配送完全不用擔(dān)心什么不新鮮食品安全問題。 鴨血粉絲加盟選擇鴨得堡還有一個(gè)好處就是活動(dòng)營(yíng)銷有總部的幫忙，一般加盟店是不允許有自己的活動(dòng)的，就算有也要上報(bào)總部很麻煩。但是在鴨得堡，只要是遵循總部的規(guī)章制度不管是什么樣的活動(dòng)都可以，不僅如此總部還能辦你出謀劃策，真的是省心省力呢。所以，鴨血粉絲加盟選擇鴨得堡還是非常不錯(cuò)的選擇。鴨血粉絲搭配小籠湯包的經(jīng)典套餐，為什么在南京風(fēng)靡？湖北特色小吃鴨血粉絲品牌

大眾點(diǎn)評(píng)上好評(píng)如潮的南京鴨血粉絲湯原來是這家！揚(yáng)州鴨血粉絲

想必大家都知道南京鴨血粉絲，南京鴨血粉絲作為南京傳統(tǒng)美食的top.1聞名于全國(guó)各地。而鴨得堡是南京鴨血粉絲品牌中比較有名氣的明星品牌，是眾多人想要加盟的對(duì)象之一。那么，為什么鴨得堡南京鴨血粉絲會(huì)受到大家這么大的歡迎呢？南京鴨血粉絲營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，操作簡(jiǎn)單 鴨肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低。它具有袪寒除濕、開胃健脾、清肺火、止熱咳、滋濕補(bǔ)等功效，既美容養(yǎng)顏又能保持身材，鴨血粉絲湯還有消暑下火的功效，“滋五臟之陰，清虛勞之熱，比較行水，養(yǎng)胃生津，止咳息驚”，更是難得的滋補(bǔ)佳品。 南京鴨血粉絲店面風(fēng)險(xiǎn)低且顧客群體較多。 鴨血粉絲投資不大、開店靈活、經(jīng)營(yíng)輕松、無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，面向大眾化消費(fèi)飲食，鴨血粉絲堡口味獨(dú)特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費(fèi)利潤(rùn)高。操作簡(jiǎn)單，店面經(jīng)營(yíng)不受限制。鴨血粉絲市場(chǎng)大，適合全國(guó)各地經(jīng)營(yíng)，一年四季生意火爆無淡季。 而且鴨血粉絲湯，適合各個(gè)年齡階段的人食用：孩子、白領(lǐng)麗人、男士、老人，通通是您的顧客、吃過都是回頭客！春夏秋冬一年四季熱賣。揚(yáng)州鴨血粉絲