由于將肉類烘烤時會產生煙霧，常見的燒烤都是在戶外進行。但不少餐廳也發(fā)展出室內燒烤的用餐型式，在亞洲如日本、韓國和中國臺灣等地，稱之為燒肉店也叫烤肉店，也就是在室內每人座位前有建在桌子當中的燒烤架或烤盤，放上木炭或用氣灶和電烤爐，架上網(wǎng)架或欄架、烤盤或烤爐讓消費者自行將生肉或者生的食物烤熟的方式。雖然主要指烘烤肉類，但2018年可烘烤的食材相當多樣，可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒等都是燒烤時常見的。燒烤設備一定要規(guī)劃齊全不然少一樣現(xiàn)場都無法發(fā)揮?；萆絽^(qū)拓展燒烤基地

燒烤自古以來就是吃貨喜歡的聚會休閑娛樂方式之一，戶外燒烤可以在自家花園里搭個戶外燒烤爐，戶外燒烤也可以在野外支起戶外燒烤架，裊裊青煙，濃濃香氣。不過，戶外燒烤熏烤食物可沒那么容易，常常是外面烤焦了，里面還沒熟。就讓自由派·共享燒烤來教你如何戶外燒烤出美味食物，又能避免食物被炭火污染吧。不要買超市現(xiàn)成的燒烤包，切記，寧愿多花幾個錢去找當?shù)刈鰬敉鉄痉盏膶I(yè)公司，也不要直接去菜市場買現(xiàn)成的包裝串串，不衛(wèi)生肉也是劣質肉容易拉肚子或者食物中毒，比較好找共享燒烤平臺購買新鮮串串或者自己準備新鮮烤串更健康?；萆絽^(qū)周邊燒烤方案并非所有的野外都適合燒烤，選擇風景好，交通便利的地方。

燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程。一般來說，燒烤是在火上，將食物(多為肉類，海鮮，蔬菜)烤熟，烹調至可食用;?，F(xiàn)代社會，由于人類發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式，或者是生意。不論在中國，還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。無錫道拓戶外拓展基地，不僅可以燒烤場地，還有燒烤炭爐等一系列工具。

選碳。在選碳時不要貪圖便宜，買了一些劣質的碳，因為劣質所生產的火勢不夠猛，同時因為不完全燃燒，發(fā)出很多的有毒氣體和灰塵，從而污染食物。因此，我們必須選擇質量好的碳。刷油，在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷去烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。配醬，食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感也就越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，并增加味道，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。天朗氣清，燒烤季來臨。

繁忙的工作后，大家會想在休息日約上三五好友，找一處美景，釣魚打牌燒烤，人生樂事??！那么無錫市周邊有哪些這樣的燒烤場地呢？一般無錫本地人會選擇公園或者農莊，那有哪些地方值得推薦呢？現(xiàn)在就來帶大家推薦推薦，無錫農博園戶外拓展基地，當仁不讓的老牌燒烤場了，環(huán)境優(yōu)美，場地夠大，東西齊全，設有燒烤大棚下雨天燒烤也不愁，還有家庭帳篷，樹林燒烤等多個燒烤場地任君選擇。門票不收，但是燒烤用的東西是另外租賃收費的，吃的食材可以自帶，當然場地內也設有套餐可無需自備食材直接到場地就開始體驗燒烤樂趣，場地內還設有真人CS，攀巖等項目期待您的光臨！燒烤大概是全國人民都喜歡的吃食了。常熟部門燒烤內容

能把它們納入統(tǒng)一認證的，也許是被碳火撩過的煙熏味?；萆絽^(qū)拓展燒烤基地

燒烤(直接在火上烤)的英文名稱是barbecue(俗稱BBQ)，可能是來自加勒比海。從前法國人來到加勒比海，在島上會把整只宰好的羊從胡須到屁股(de la barbe au cul)放在烤架上烤熟后進食，這個食物簡稱barbe-cul(法文cul 字末尾的"l"不發(fā)聲)，演變成barbecue這個字，更由于cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，后來更簡寫為BBQ。2017年12月1日起正式實施的《公共服務領域英文譯寫規(guī)范》規(guī)定，在公共服務領域中，燒烤譯為Grill(在平底鍋里烤)或Barbecue(直接在火上烤)?；萆絽^(qū)拓展燒烤基地