很多人為了圖方便，會選擇去超市冷柜買現(xiàn)成的燒烤包，各種腌漬好的冷凍肉串、蔬菜串一應(yīng)俱全。不過燒烤妹告訴大家，要吃到健康又可口的燒烤，訣竅就是不要在超市里買現(xiàn)成的燒烤包。 首先，把肉提前切塊，姜蒜切末混合在肉塊中，撒上鹽和一些淀粉、料酒、雞精、一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉后用手抓攪拌均勻，腌漬一個小時候再串。在肉開烤之前，把它泡在洋蔥水里，現(xiàn)烤現(xiàn)拿。這樣使肉烤出來更嫩，還不容易粘在竹簽上。肉串帶著烤熟的蒜香，和天然洋蔥的香味。不過，由于肉類于高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴于炭上容易起火燒糊，所以烤肉需要看火候，比較好選好有點(diǎn)的竹炭。還建議大家，如果食物有燒焦，可以準(zhǔn)備一把剪刀，既可以剪去燒焦的部分，還可以在燒烤時剪去食物的肥膏，一舉兩得。在確定不再進(jìn)行燒烤以后，先要看炭火是否已經(jīng)熄滅再進(jìn)行處理。趣味燒烤項(xiàng)目

這里溫柔的峰，悅耳的鳥鳴及清凈優(yōu)雅的環(huán)境，不僅能讓您忘卻所有煩惱，也讓整日在繁忙喧囂都市中的您，擁有一個清靜、悠閑的休閑娛樂環(huán)境。歡迎您來到無錫農(nóng)博園戶外拓展基地渡過一個難以忘卻的歡樂假期，這里有比較齊全的設(shè)備，種類多樣的場地，新鮮和多樣的燒烤食材，滿足你對戶外燒烤的無限遐想，同時配備真人CS，攀巖等其余項(xiàng)目供您選擇。讓這個休息日不再無聊，趕快約上小伙伴們相聚農(nóng)博園盡情玩耍吧，我們在農(nóng)博園恭候您的光臨。戶外燒烤推薦戶外燒烤要注意什么？

選擇具體的戶外燒烤地點(diǎn)也是一門學(xué)問，防火問題一定要擺在。所選位置應(yīng)該較為開闊平整；燒烤場地四周不能有灌木雜草與過多的林木；盡量將燒烤地選擇在無風(fēng)位置，如果有風(fēng)了，也必須保證下風(fēng)口周圍沒有易燃物，野外用火是較重要的。比較好臨近水邊，在有樹蔭的地方。選擇交通較為便利的地方。由于戶外燒烤需要攜帶大量裝備與食材，所以我們更好選擇在交通方便的水庫，海灘等。出發(fā)前要了解當(dāng)?shù)厍闆r，能否進(jìn)行戶外燒烤。因?yàn)樵谟行敉獾攸c(diǎn)是禁止燒烤的，如一些林區(qū)或公園。

    所謂工欲善其事，必先利其器，首先咱們來盤點(diǎn)一下哪些工具是一場輕松愉快的戶外燒烤不可或缺的吧!（小編去的燒烤點(diǎn)在市郊的一個公園，現(xiàn)在好多燒烤地點(diǎn)都有人管理，以下工具大多能在燒烤地點(diǎn)租到，這也不錯!不過要是在沒人管理或者出于安全衛(wèi)生考慮必須自己帶，這些東西可要準(zhǔn)備全了啊!）木炭炭烤食物的特殊風(fēng)味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。質(zhì)量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭比較好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點(diǎn)著。燒烤爐常見方便的是便攜式的輕便爐，設(shè)計(jì)簡單、體積小，攜帶方便。推薦使用便攜箱式戶外燒烤爐，折疊式設(shè)計(jì)，輕便小巧，易于收納。碳夾木炭比較好不要用手去拿，不衛(wèi)生啊，有一只長長的碳夾子，可以免去被黑黑的木炭染臟、或者被燙傷的危險?？静妗⑩F子(烤針)、燒烤網(wǎng)燒烤網(wǎng)夾(grillbasket)是烤細(xì)碎食材或者那些易碎食物的好幫手，比如對付魚，直接烤常常粘黏在烤架上?？爵~、烤腸子或者雞翅，要經(jīng)常刷醬油和蜜糖，好讓它們的味道更香濃，可是刷的時候它們會經(jīng)?；蝿樱恍⌒倪€會掉進(jìn)了炭坑里，使用烤叉、烤針把食物串起來烤是非常方便的。 很多時候由于場地選擇在空曠少數(shù)林的地方,沒有躲避太陽的陰涼地,所以準(zhǔn)備一些可以遮陽的東西.

燒烤自古以來就是吃貨喜歡的聚會休閑娛樂方式之一，戶外燒烤可以在自家花園里搭個戶外燒烤爐，戶外燒烤也可以在野外支起戶外燒烤架，裊裊青煙，濃濃香氣。不過，戶外燒烤熏烤食物可沒那么容易，常常是外面烤焦了，里面還沒熟。就讓自由派·共享燒烤來教你如何戶外燒烤出美味食物，又能避免食物被炭火污染吧。不要買超市現(xiàn)成的燒烤包，切記，寧愿多花幾個錢去找當(dāng)?shù)刈鰬敉鉄痉?wù)的專業(yè)公司，也不要直接去菜市場買現(xiàn)成的包裝串串，不衛(wèi)生肉也是劣質(zhì)肉容易拉肚子或者食物中毒，比較好找共享燒烤平臺購買新鮮串串或者自己準(zhǔn)備新鮮烤串更健康。戶外燒烤是春夏之際呼朋喚友、溝通感情和享受大自然的熱門活動。濱湖區(qū)戶外燒烤主題

不用真正的炭烤，也能保留炭烤的靈魂，做出來的燒烤好吃又健康。趣味燒烤項(xiàng)目

燒烤不一定以肉類掛帥，五谷、蔬菜燒起來同樣滋味。五谷類之健康燒烤優(yōu)先，當(dāng)然是燒粟米了，其不但金黃美味，又易飽肚。此外，番薯也是不錯的選擇，含豐富的纖維素，有益腸臟。而熱烘烘、脆卜卜的燒包，容易入口，但切忌加入大量蜜糖。至于現(xiàn)成的燒烤包，當(dāng)中的肉類，多含大量腌料，故比較好自家準(zhǔn)備，用天然的調(diào)味料，如新鮮的洋蔥、蒜頭、辣椒等，健康又味美。選擇肉類時，不妨多選吃海鮮類，包括蟹、蝦、帶子、魚等，烹調(diào)方法可將海鮮放入錫紙，燒熟后加入小量豉油，即美味非常。而可燒的蔬菜，選擇尤多，優(yōu)先燈籠椒，另外西蘭花、西紅柿、金菇也不錯，用錫紙包任何切片蔬菜，放進(jìn)燒烤爐烘3~5分鐘，便可食用。趣味燒烤項(xiàng)目