燒烤要食得健康，第一步當(dāng)然要懂得選擇食物。而很多人燒烤喜歡燒雞翼，但一件雞全翼，已有150卡路里，一次燒烤，四只起五只止，這樣已攝取了600卡路里，相等于兩大碗飯，要品嘗燒雞香味，不妨選擇雞扒或雞柳，可以是較佳的代替品。至于燒烤的"頭盤"，大家自然聯(lián)想到快捷方便的腸仔，但別看輕這小伙子，一條普通的雞肉腸，熱量有90卡路里，而較受歡迎的芝士腸，一小條更達(dá)115卡路里之多，其實(shí)腸仔之所以熱量爆燈，都是拜當(dāng)中之肥肉及內(nèi)臟所賜，同時人造色素勁多，真是少食多滋味。要品嘗快捷又"輕量級"的頭盤，不妨選吃肉丸類食物，雖然肉丸之鹽分偏高，但總比腸仔健康。眼看陽光明媚，室外春意正濃，是不是那顆燒烤的心又開始蠢蠢欲動了呢？宜興農(nóng)博園燒烤基地

選擇具體的戶外燒烤地點(diǎn)也是一門學(xué)問，防火問題一定要擺在。所選位置應(yīng)該較為開闊平整；燒烤場地四周不能有灌木雜草與過多的林木；盡量將燒烤地選擇在無風(fēng)位置，如果有風(fēng)了，也必須保證下風(fēng)口周圍沒有易燃物，野外用火是較重要的。比較好臨近水邊，在有樹蔭的地方。選擇交通較為便利的地方。由于戶外燒烤需要攜帶大量裝備與食材，所以我們更好選擇在交通方便的水庫，海灘等。出發(fā)前要了解當(dāng)?shù)厍闆r，能否進(jìn)行戶外燒烤。因?yàn)樵谟行敉獾攸c(diǎn)是禁止燒烤的，如一些林區(qū)或公園。梁溪區(qū)戶外燒烤價格在燒烤望京小腰的食材是時要注意，人要站在上風(fēng)口，這樣炭火冒出來的火星才不會沾到身上。

烤肉在燒烤中占重要的內(nèi)容?？脊?*在魯南臨沂市內(nèi)五里堡村出土的一座東漢晚期畫像石殘墓中發(fā)現(xiàn)兩方刻有烤肉串的畫像石，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)這兩幅畫中所見的人物形象皆，他們烤的肉串是牛羊肉串。這兩幅庖廚圖反映出1800年前魯南民間飲食風(fēng)俗。新石器時代至先秦時，烤與炙、燔、燒是相同的。隨著烹飪的進(jìn)步，雖然出現(xiàn)了水烹、油烹法，但烤法并沒有消失，還多了許多花樣。。發(fā)展至2018年，顯示出燒烤的美味，對于人們來講是具有極大的誘惑力和吸引力。

使用無煙燒烤爐具、燒烤環(huán)保爐或安裝油煙凈化裝置等，有效地緩解了露天燒烤行為帶來的油煙污染、噪音擾民以及燒烤安全問題。隨著人們健康安全意識的逐漸增強(qiáng)，以及在節(jié)能環(huán)保政策的施壓和地方持續(xù)燒烤油煙整治下，越來越多的燒烤經(jīng)營戶深刻認(rèn)識到炭火燒烤的危害，積極安裝油煙凈化裝置，或者購置無煙燒烤爐、燒烤環(huán)保爐等無煙環(huán)保燒烤爐。據(jù)了解，目前，市面上的無煙環(huán)保燒烤爐種類日趨豐富，有電熱無煙燒烤爐、微波無煙燒烤爐、無煙旋轉(zhuǎn)燒烤爐等。顧名思義，電熱無煙燒烤爐是一種熱源直接作用于食物的直燒式燒烤爐具，微波無煙燒烤爐則是利用微波技術(shù)穿透燒烤類食材，并在其內(nèi)部產(chǎn)生大量熱能的燒烤爐具。而無煙旋轉(zhuǎn)燒烤爐同電熱無煙燒烤爐的烤制原理大體一致，采用環(huán)繞封閉電加熱方式，能夠360°自動旋轉(zhuǎn)，讓燒烤類食材均勻受熱，避免出現(xiàn)燒烤“外焦里生”的情況。春季戶外燒烤、野炊頗受大家青睞。

無錫農(nóng)博園戶外拓展基地的燒烤十分注重食品安全，以關(guān)愛客人，關(guān)注健康為準(zhǔn)則，廣大食客提供健康綠色的燒烤食材，我們的燒烤、蔬菜等都是當(dāng)天購買的新鮮食品，為顧客提供安全、新鮮、生態(tài)、美味的食材是我們一直的追求。農(nóng)博園戶外拓展基地，讓您吃的更安全，更放心，更暖心！為了充分照顧廣大客人的需求，客人們可以自帶食物過來燒烤。我們堅決承諾收取部分場地及燒烤器材費(fèi)用。農(nóng)博園戶外拓展基地真誠期待您的光臨！我們在這里等您。約上三五好友，來一場戶外燒烤聚會吧！蘇州學(xué)校燒烤項目

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