近期，多地已開啟高溫“燒烤”模式。隨著天氣逐漸轉熱，燒烤擼串又成了很多人抵擋不住的美味，真正的燒烤模式火熱啟動中。數(shù)據顯示，燒烤搜索指數(shù)呈現(xiàn)出明顯的季節(jié)性特征，夏季的指數(shù)較高。為了解決油煙污染、噪聲擾民等問題，許多地方重拳整治燒烤污染，并取得成效。在其中，無煙環(huán)保燒烤爐起到大作用。如今，燒烤文化可以說是遍布全世界。隨著燒烤的樣式越來越多，燒烤方式也逐漸多樣化，而今已發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、無煙燒烤機......燒烤逐漸的發(fā)展成為一種家庭、朋友等多人聚會休閑娛樂方式，具有明顯的社交屬性。市場需求帶動了燒烤行業(yè)快速發(fā)展。據有關數(shù)據統(tǒng)計顯示，2018年中國燒烤門店數(shù)量超過31萬家，2019年中國燒烤市場規(guī)模突破1900億元。另外，在剛剛過去五一假期，燒烤消費增長在其它餐飲消費增長中排名靠前。可見，燒烤是不少美食愛好者的“心頭好”。在過去，燒烤市場較為混亂，且一直存在油煙污染、噪聲擾民等問題。不僅如此，之前燒烤大多采用炭烤，明火直接接觸烤串，很容易將烤串烤黑、烤焦，并且炭烤時間溫度控制不準，或可能產生有害物質。現(xiàn)今，北京、杭州、濟南、石家莊、禹城等全國許多地方持續(xù)強化開展燒烤油煙專項整治行動。走，去吃燒烤，光聽到這 5 個字，就足以讓人口水直流。新吳區(qū)特色燒烤

易燃炭在戶外用品店有售，分方形和餅形兩種。易燃炭的表面有一層易燃層，比普通木炭要容易引燃，缺點是較貴，一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤裝的售價為20元，但里面大小不一，燒烤時容易火力不均，且燃燒時間短，烤的過程中必須不斷加炭。機制炭其實是由炭和煤混合而成，壓制成中空的多棱形，從炭灰上就可看出其含有煤的成分。這種炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴，很多專業(yè)燒烤店選擇的都是這種炭，但引燃的過程比較費勁。江陰學校燒烤主題春季戶外燒烤、野炊頗受大家青睞。

    燒烤是中國各省的特色小吃，深受大家老百姓的鐘愛，燒烤可能是人們初始的烹飪方法，是以然料加溫和干躁氣體，并把食材置放于熱干空氣中一個較為貼近熱原的部位來加溫食材，吃完給你意猶未盡。燒烤做為夜市街的主推食品類，一直深受大家熱烈歡迎，銷售市場室內空間極大，市場前景寬闊，伴隨著大家生活水平的提升挑選特色小吃行業(yè)是明智的選擇，吃的行業(yè)始終不容易落伍，而且我國產業(yè)結構升級，自身自己當老板無拘無束，收益還高，可是較早需有個燒烤技術性好的主廚。在炎炎夏日，去大排擋吃燒烤配葡萄酒，是很多人宵夜的挑選。在這里經濟環(huán)境下，燒烤行業(yè)的項目投資也變成了受歡迎，很多人也要想分燒烤這一塊銷售市場，要想自主創(chuàng)業(yè)的盆友開一家燒烤店是一個非常好的挑選。食八方潛心燒烤培訓十年，有著廣受銷售市場熱烈歡迎的獨特代理獨門特點燒烤技術性，既能維持海貨的味兒，又能融進**川香燒烤的濃厚口味。

這里溫柔的峰，悅耳的鳥鳴及清凈優(yōu)雅的環(huán)境，不僅能讓您忘卻所有煩惱，也讓整日在繁忙喧囂都市中的您，擁有一個清靜、悠閑的休閑娛樂環(huán)境。歡迎您來到無錫農博園戶外拓展基地渡過一個難以忘卻的歡樂假期，這里有比較齊全的設備，種類多樣的場地，新鮮和多樣的燒烤食材，滿足你對戶外燒烤的無限遐想，同時配備真人CS，攀巖等其余項目供您選擇。讓這個休息日不再無聊，趕快約上小伙伴們相聚農博園盡情玩耍吧，我們在農博園恭候您的光臨。滋滋冒油的羊肉串、鮮掉眉毛的蒜泥茄子，再加上一份噴香的烤牛排。

國內很多城市都有自己特有的燒烤方式，烤盤、鐵板、鐵網、長條形爐架，多數(shù)都是炭火，地域不同用的碳也是不一樣的。論口味來說感覺北方的燒烤比較講究，配料、腌制、攪拌、都是很有說道的。例如專門為燒烤調配的蘸料，和拌肉類放的孜然，都是非常特殊的。燒烤爐:燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無污染而備受歡迎。市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。蘋果爐外形較好討巧，圓圓的輪廓，容量超大，一般里面用兩層罩網分隔，可以分別用來燜和熏，而且有輪子和把手，便于在燒烤過程中隨意變換位置，盡顯主人的細膩周到。享受舌尖美味的同時，還能體驗燒烤的樂趣！江陰農博園燒烤項目

無論說起燒烤還是BBQ，啤酒都好像才是醉流行的酒精飲料。新吳區(qū)特色燒烤

食材部分，比較好挑選油脂少的瘦肉，如豬里脊、雞胸肉或魷魚、生蠔等海鮮。

醬料方面，比較好不要邊烤邊刷烤肉醬，以免吃進太多的鹽和鈉，中國臺灣高雄義大醫(yī)院營養(yǎng)師李佳瑩建議，肉類可以先腌再烤，如果喜歡邊烤邊刷醬的樂趣，可自制烤肉醬或是把烤肉醬加水稀釋。

扇貝等海鮮，可不放醬汁，直接加些蒜茸烤味道就比較好，還可減少致*物的產生。

很多人喜歡邊吃烤串邊喝飲料啤酒，這是很不健康的。提醒:燒烤食物不宜做下酒菜。

夏天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。 新吳區(qū)特色燒烤