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商務茶室

來源: 發(fā)布時間:2024-05-11

品飲蓋碗茶時,首先用左手托住茶托,托上盛有沖沏好茶的蓋碗,而右手則用拇指和食指夾住蓋鈕,食指抵住蓋面。一旦持蓋后,即可用蓋里朝向自己鼻端,先聞蓋面茶香。爾后,持蓋在碗面的茶湯面上,由里向外撇幾下,目的在于使茶湯面上漂浮的茶葉下沉,也有均勻茶湯的作用。如果此時品飲者覺得溫熱適口,則可將蓋碗放回桌上,并將碗蓋斜擱于碗口沿。它告訴侍者,茶湯溫熱適中。如果將碗蓋斜擱于碗托一側(cè),表明茶湯溫度太高,沖水時要降低水溫,侍茶湯降溫后再飲。如果將蓋碗的紐向下,蓋里朝天,表示我的茶碗里已經(jīng)沒水了,請盡快給我沖水。如果將蓋碗的托、碗、蓋分離,排成一行,它告訴侍者,或是茶不好,或是泡茶有問題,或者服務不周到。有經(jīng)驗的侍者一定會緊急處理。落座前,可預先做好座次安排,以表尊重還便于之后的分茶順序。商務茶室

茶館是社會的一個窗口和縮影,它從一個側(cè)面折射出一個國家或一個地區(qū)的地域文化與民族文化。茶館是隨著時代的商業(yè)發(fā)展而逐漸形成和興旺起來的,茶館文化在促進社會主義精神文明建設過程中發(fā)揮著積極的作用。交際功能:以茶會友,抒懷敘舊。茶館的清凈優(yōu)雅為有共同愛好的友人之間提供了一個適宜場所。此外,茶館還是人們進行是非談判、溝通聯(lián)誼、親友小聚、同好切磋的社會交際場所。審美功能:人們?yōu)槭裁聪矚g到茶館飲茶呢?這是由于不少茶館營造出來的文化氛圍,能夠滿足人們“審美欣賞”的需求。茶館所提供的審美對象是多層面的,有:自然之美、建筑之美、格調(diào)之美、香茗之美、壺具之美、茶藝之美等。歷下區(qū)高質(zhì)量茶室哪個好商務茶空間——辦公室茶空間、會議室茶空間。

順時針的講究 一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶,應自左到右順時針倒茶,這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶,因為如自右到左逆時針則口向前沖著為賓客倒茶,壺嘴不斷行向前如一把利刃,變成一種含攻擊性的動作。當然,如習慣左手持壺,則可逆時針。 分茶 分茶時要求的就是要注意不得濺出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等,無厚此薄彼之義。分茶時,茶杯多放于客人右手的前方。 茶滿欺客 斟茶時只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。俗話說:“茶滿欺客”,茶滿不便于握杯啜飲。 為自己添茶 習慣上,右方的茶是尾席,斟茶適量,每一泡茶,都應由茶主人進行掃尾。茶主人應隨時關切每一道茶湯的變化,以便隨時調(diào)整泡茶要素,以更好的發(fā)揮茶湯的品質(zhì)。

茶具選擇要適宜并且要清潔干凈 根據(jù)客人的人數(shù),提前選擇適宜的茶具,容量及數(shù)量都要考慮到位。若人數(shù)少,大容量蓋碗、茶壺能滿足;若人數(shù)多,也可以選擇直接煮飲,簡單便捷。茶具一定要清洗干凈,確保無茶漬,同時還需要仔細檢查有無裂痕、缺角的情況。有茶漬、裂痕、缺角的茶杯,都不適宜用來斟茶待客。另外,在正式?jīng)_泡茶品前,當著客人的面,用沸水將所用茶具沖淋一遍,既講究干凈衛(wèi)生,又顯得待客周到,讓客人可以更加舒服、安心。以茶待客,無論茶杯的大小,茶滿則欺人。因為茶湯是滾燙的,要是倒茶倒得太滿,不方便客人端杯品飲。

茶文化的產(chǎn)生、形成和發(fā)展經(jīng)歷了漫長的歲月。茶文化現(xiàn)象直觀、富有生氣、具有個性的場所就是我們熟悉和感興趣的茶室。茶室是茶文化的重要組成部分,同時,它又是茶文化的重要載體。人們通過它感受到的,不只是由茶特有的色香味誘發(fā)的回歸自然的樂趣,而且還有與生活千絲萬縷聯(lián)系的豐富蘊含。茶室始終散發(fā)著中華文化悠久而清新的生活氣息。茶室已成為傳統(tǒng)文化、涵養(yǎng)人的樂趣、提升文化品味,茶室成為追求茶文化的精神境界?!暗疵髦?、寧靜致遠”的好去處。根據(jù)客人的人數(shù),提前選擇適宜的茶具,容量及數(shù)量都要考慮到位。歷下區(qū)高質(zhì)量茶室哪個好

飲茶的高境界是“品”。品意指重在意境,以鑒別茶葉香氣、滋味、欣賞茶湯、茶姿為目的,自娛自樂。商務茶室

喝茶中的禮儀禁忌 1、喝茶禮儀要求著裝整潔大方,女性切忌濃妝艷抹,大膽暴露;男性也應避免乖張怪誕,如留長發(fā)、穿乞丐裝等。除了儀表整潔外,還要求舉止莊重得體,落落大方。 2、喝茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的,喝茶的人和喝酒的人是有區(qū)別的。 3、喝茶嚴禁抽煙。實在忍不住了,也應該是喝了五泡之后,征詢一下主人的意見,得到同意以后方可吞云吐霧的。才坐下就發(fā)煙的,視為失禮! 4、泡的一口茶湯,千萬不可當著主人的面吐了出來!這個,視為極大的失禮,甚至是一種挑釁的開始。商務茶室