新加坡國(guó)立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn)，老人每周食用2份以上蘑菇，患認(rèn)知障礙的幾率降低超四成。研究認(rèn)為，蘑菇中含有一種獨(dú)特的抗氧化劑和抗火火劑麥角硫因，能降低認(rèn)知障礙發(fā)病率。人類無(wú)法自行合成麥角硫因，它的主要來(lái)源之一就是蘑菇。據(jù)悉，這項(xiàng)研究收集了663名居住在新加坡的60歲以上老人的數(shù)據(jù)。研究團(tuán)隊(duì)考察了參試者對(duì)新加坡*常見(jiàn)的6種蘑菇（金針菇、平菇、香菇、雙孢菇等）的食用量。研究中，1份蘑菇的數(shù)量約為150克，2份蘑菇相當(dāng)于半盤。結(jié)果顯示，與每周食用蘑菇不到1份的老人相比，每周食用蘑菇超過(guò)2份的老人患認(rèn)知障礙的幾率降低了43%。天然出靈氣，造福千萬(wàn)家。購(gòu)買菌菇選擇永大珍菇園！浙江灰樹(shù)花菌菇批發(fā)

聽(tīng)到“灰樹(shù)花”，人們往往會(huì)顧名思義，認(rèn)為它是一種花，其實(shí)不然?；覙?shù)花菇是近年來(lái)開(kāi)發(fā)的食藥兩用z菌。又名貝葉多孔菌、蓮花菌、千佛菌等。它是由意大利人發(fā)現(xiàn)的。自我國(guó)稱之為灰樹(shù)花菇，美國(guó)稱之為林雞，日本人稱之為“舞茸”它形似起舞的蓮花仙女，顏色雪白，如卷心菜大小，菜花樣分枝，菌蓋呈扇形。傳說(shuō)在日本江戶時(shí)代，每株舞茸可換取同等重量的銀子。是獻(xiàn)給幕府的珍貴貢品，因此山民一發(fā)現(xiàn)它，就會(huì)高興地手舞足蹈，故而被稱為“舞茸”。灰樹(shù)花菇肉脆嫩，味若雞絲，風(fēng)格別具一格，營(yíng)養(yǎng)豐富，且含有生物活性物質(zhì)，具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，堪稱食藥俱佳、味美可口的菌中珍品。寶山區(qū)百玉菇廠家供應(yīng)菌菇含有多種氨基酸，經(jīng)常食用對(duì)女性來(lái)說(shuō)是美容養(yǎng)顏抗老的佳品，永大珍菇園是減重飲食的好選擇。

《呂氏春秋本味》中有“味之美者，越駱之菌”的記載，說(shuō)的是香菇。這種蔬菜的美稱有很多，很多人都愛(ài)吃。香菇為“山珍”之一，是我國(guó)的特產(chǎn)，也是世界第二大食用菌。因?yàn)樗幸环N特有的香味物質(zhì)香菇精，從而形成獨(dú)特的菇香，所以稱為“香菇”。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之冠”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”“植物皇后”的美稱。香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。香菇含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起應(yīng)對(duì)作用，又可用于消化不適、排不出、減重等。此外，香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有除去作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用，從而延緩衰老。香菇能增強(qiáng)身體的抵抗力，對(duì)抗細(xì)菌的入侵，還能預(yù)防流感，可以說(shuō)是增強(qiáng)身體元?dú)廨^好的防線之一。

菌菇既有肉類的高蛋白含量，又富含各種維生素、微量元素、礦物質(zhì)和纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，集葷食和素食的優(yōu)點(diǎn)于一身。而有一種食用菌不但長(zhǎng)得像雞腿，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更遠(yuǎn)高于雞腿，它就是有名的“菌中新秀”——雞腿蘑。近年來(lái)，它的養(yǎng)生和藥用價(jià)值逐漸受到中外**的肯定。雞腿蘑又叫“毛頭鬼傘”，是一種高蛋白低脂肪食用菌，維生素和礦物質(zhì)含量豐富，其子實(shí)體內(nèi)含有20種氨基酸，具備人體必需的8種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為，雞腿蘑味甘性平，有益于脾胃，有清心舒緩、治痔瘡等功效。而近年來(lái)隨著對(duì)雞腿蘑研究的進(jìn)一步深入，人們發(fā)現(xiàn)，它不光營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，藥用價(jià)值也令人驚喜。 雞腿蘑含有多糖、生物活性蛋白、雞腿菇素、酚類物質(zhì)甾類化合物等活性成分，具有***、提高免疫力、抗病毒、抗氧化、抗*、抑制*細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖等功效。食用永大菌菇，健康無(wú)暇！

姬松茸別名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鷹菌、松傘菌等。主要野生于吉林和黑龍江赤松林地中。另外，云南、貴州、廣西、四川、西藏、安徽等地的山區(qū)松林、闊葉樹(shù)混交林地亦有少量分布。它是一種夏秋生長(zhǎng)的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價(jià)值頗高。姬松茸含有六大營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、維生素、 B1、B2 、煙堿酸等；礦物質(zhì)：硒、鈣、鐵、鎂、鉀；脂質(zhì)：以不飽和脂肪酸為主（具有調(diào)節(jié)免疫，***功能）；纖維質(zhì)，以幾丁質(zhì)為主；可以協(xié)助排除體內(nèi)多馀膽固醇，這對(duì)于z瘤患者健康非常重要。綠食奇源，我的動(dòng)力。選擇菌菇就找永大珍菇園。蘇州繡球菇基地直供

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菇類千奇百怪，形態(tài)各異，口感萬(wàn)千，其資源分布差異也很大，在民間老人那里也流傳著“菇中有珍品，要數(shù)羊肚菌”的說(shuō)法，那么羊肚菌為何物，真那么好吃嗎?雨水過(guò)后，農(nóng)村的小樹(shù)林里或深山老林里，總會(huì)有一些菇類借著豐沛溫潤(rùn)的環(huán)境恣意生長(zhǎng)。其實(shí)每種菇類都有其特色，很難排出個(gè)123來(lái)。羊肚菌是一種菌蓋表面凹凸不平，形似羊肚的菌類，這種“滿臉褶子”的菌類不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，口感還很香醇濃郁。羊肚菌一般生長(zhǎng)在海拔2000米左右的深山老林里，野生的菌株十分珍貴。人們發(fā)現(xiàn)一般發(fā)生山火后的兩三年內(nèi)，羊肚菌的產(chǎn)量會(huì)相對(duì)高一些，或許草木灰為羊肚菌提供了更多的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境。隨著人們對(duì)羊肚菌的過(guò)度采摘，在農(nóng)村很少能見(jiàn)到野生的羊肚菌了。羊肚菌一般經(jīng)過(guò)晾曬后，制成干品來(lái)儲(chǔ)存，水分蒸發(fā)后，味道更加醇厚了。在食用的時(shí)候，把干的羊肚菌發(fā)泡半小時(shí)即可。需要注意的是，發(fā)泡羊肚菌的湯汁不要丟棄，在煲湯、燒菜時(shí)加入這種酒紅色的湯汁，味道會(huì)更加香醇濃郁。浙江灰樹(shù)花菌菇批發(fā)

上海永大菌業(yè)有限公司坐落在石太路1618號(hào)，是一家專業(yè)的食用菌開(kāi)發(fā)、種植及咨詢業(yè)務(wù);蔬菜制品（干制食用菌)的生產(chǎn)、銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)及與上述同類商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)﹔園林綠化工程,秸桿、花卉、樹(shù)枝、苗木、木制品、木材銷售;農(nóng)作物栽培介質(zhì)(除專項(xiàng)規(guī)定)銷售。 [依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)]公司。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：食用菌，菌包，菌菇等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨，深受客戶好評(píng)。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠(chéng)實(shí)正直、開(kāi)拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個(gè)人帶來(lái)共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，已成為食用菌，菌包，菌菇行業(yè)出名企業(yè)。