灰樹(shù)花是擔(dān)子菌亞門的一種藥食兩用珍稀菇類,因含有豐富的多糖、蛋白質(zhì)及微量元素等活性物質(zhì),已成為亞洲流行的食用菌。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)31.5%,必需氨基酸在總氨基酸中占比高達(dá)45.5%,遠(yuǎn)高于香菇、銀耳、金針菇、黑木耳等常見(jiàn)食用菌?;覙?shù)花多肽具有抗氧化、***、免疫調(diào)節(jié)、降血脂和***等活性。鈣是人體必需的一種重要礦質(zhì)元素,能有效防治骨質(zhì)疏松,而日常膳食并不能滿足機(jī)體每日需求量。中國(guó)現(xiàn)有膳食結(jié)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明,我國(guó)居民鈣攝入量普遍偏低,*達(dá)鈣推薦供給量(RDA)的50%左右。我國(guó)市場(chǎng)流通鈣制劑約2700種,然而普遍存在生物利用度低的現(xiàn)象。生物活性肽具有鈣元素載體的作用,可輸送鈣元素到人體各處,充分發(fā)揮其功能。肽與鈣離子螯合形成的肽鈣螯合物,能夠通過(guò)腸道對(duì)小分子肽段的吸收機(jī)制以螯合物的形式被小腸主動(dòng)吸收,不易形成磷酸鈣沉積物,能提高鈣的生物利用度,具有雙重營(yíng)養(yǎng)功能,是一種理想的補(bǔ)鈣制劑。送健康佳品,就選上海永大灰樹(shù)花。安徽干灰樹(shù)花種植
因?yàn)槲覈?guó)有著漫長(zhǎng)的使用和種植菌種歷史,灰樹(shù)花也早早被人們發(fā)現(xiàn),并在我國(guó)民間有著悠久的采食歷史。在公元二世紀(jì)的《太上靈寶芝草品》中就記載灰樹(shù)花,把它稱作“白玉芝”。并言明:白玉芝生于方丈山中,其味辛,白蓋四重,下一重上有二枚生,并有3枚生上重),或生大石之上,黃沙之中,腐木之根,高樹(shù)之下,名山之陰,得而食之,仙矣。白虎守之。這里不僅把灰樹(shù)花的特性描述了出來(lái),還提及了灰樹(shù)花的稀有。關(guān)于灰樹(shù)花這段記載,是非常有專業(yè)性的,因?yàn)椤短响`寶芝草品》是傳世尤其早的菌類典籍,同時(shí),他也是世界上尤其早的菌類圖鑒之一?!短响`寶芝草品》有賴《道藏》的編纂而得以保存,是研究古代菌類及其文化的重要文獻(xiàn)。除了《太上靈寶芝草品》我國(guó)宋代的《菌譜》也有記述灰樹(shù)花為食用菌,說(shuō)它“味甘、平、無(wú)毒”。上海野生灰樹(shù)花哪里買灰樹(shù)花在菇類中,抗Ai技高一籌。購(gòu)買灰樹(shù)花就來(lái)上海永大。
灰樹(shù)花營(yíng)養(yǎng)豐富,其營(yíng)養(yǎng)素含量經(jīng)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所和農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢中心檢測(cè)每一百克干灰樹(shù)花中含有蛋白質(zhì)25.2克(其中含有人體所需氨基酸18種18.68克,其中必需基酸占45.5%)脂肪3.2克、膳食纖維33.7克、碳水化合物21.4克,灰分5.1克、富含多種有益的礦物質(zhì),多種營(yíng)養(yǎng)素,因此被譽(yù)為“食用菌王子”和“華北人參”?;覙?shù)花不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且鮮美可口,可烹調(diào)成多種美味佳肴,烹調(diào)后具有鮮、脆、嫩的特點(diǎn)。可炒、燒、測(cè)、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。涼拌質(zhì)地脆嫩爽口,炒食清脆可口,做湯風(fēng)味兒尤佳。燒燭具有“一泡可用,永煮仍脆”的特點(diǎn)。所以現(xiàn)代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹(shù)花做各種佳肴,更是現(xiàn)代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。
上世紀(jì)80年代,灰樹(shù)花被人工栽培成功,從此以后,日本的科學(xué)家們?cè)谒幚韺W(xué)、生物學(xué)、化學(xué)等方面,才開(kāi)始對(duì)灰樹(shù)花進(jìn)行普遍而公開(kāi)的研究。英國(guó)、加拿大、意大利等西方國(guó)家也對(duì)灰樹(shù)花的阻分素藥理作用進(jìn)行分析,研究證實(shí),阻分素——也就是灰樹(shù)花多糖,確實(shí)增強(qiáng)人體抵抗力的作用?;覙?shù)花這個(gè)“舊時(shí)王謝堂前燕”,正式揚(yáng)名立萬(wàn)“飛入尋常百姓家”?,F(xiàn)在人們還把灰樹(shù)花開(kāi)發(fā)出餅干、牙膏,以及琳瑯滿目的真Jun多糖提取物,想吃灰樹(shù)花也變得越來(lái)越容易。生態(tài)佳品,自然菌菇,購(gòu)買灰樹(shù)花,就選上海永大!
熊谷達(dá)也在《邂逅的森林》中描述了以一個(gè)故事,1603年,日本大名鼎鼎的一代梟雄德川家康,在作戰(zhàn)時(shí)不慎患上疾病,就在眾醫(yī)生束手無(wú)策的時(shí)候,當(dāng)?shù)厝双I(xiàn)上了野生舞茸,讓這位傳奇人物得到有效回復(fù),而野生舞茸就是灰樹(shù)花。美味蘑菇顏值哪家強(qiáng)?形似舞裙灰樹(shù)花是也?;覙?shù)花,好文藝好雅致的名字,你是不是想問(wèn)它的名字從何而來(lái)?告訴你哦,因?yàn)樗?jīng)常在樹(shù)木的底部或者樹(shù)樁附近生長(zhǎng),遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,層層疊疊,就像一朵盛開(kāi)的灰色花朵,所以得名“灰樹(shù)花”?;覙?shù)花具有醫(yī)療保健功能,能抑制G血壓和肥胖癥的功效。灰樹(shù)花養(yǎng)生人士佳品,購(gòu)買灰樹(shù)花就在上海永大。安徽干灰樹(shù)花種植
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大量研究證明灰樹(shù)花具有免疫調(diào)節(jié)作用,其作用機(jī)制是灰樹(shù)花的多糖成分通過(guò)***宿主免疫系統(tǒng),如***巨噬細(xì)胞和促進(jìn)Th1型免疫反應(yīng),來(lái)達(dá)到免疫調(diào)節(jié)作用。Kodama等研究發(fā)現(xiàn),灰樹(shù)花多糖中的D-組分可以***NK細(xì)胞,從而達(dá)到機(jī)體免疫效果。顏燕等研究發(fā)現(xiàn),灰樹(shù)花多糖可以明顯增加小鼠的抗體數(shù)量,提高血清溶血素水平,明顯增強(qiáng)小鼠的免疫能力。Vetvicka等研究發(fā)現(xiàn),灰樹(shù)花多糖可以***免疫反應(yīng)細(xì)胞,并指出多種細(xì)胞因子的合成和分泌是引起灰樹(shù)花多糖***免疫系統(tǒng)的重要因素之一。李?;ㄑ芯勘砻鳎?20和180mg/kg的灰樹(shù)花多糖劑量下,能夠顯著提高小鼠吞噬細(xì)胞的功能,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。張立霞等研究小鼠注射不同濃度的灰樹(shù)花多糖發(fā)現(xiàn),注射50、100mg/kg劑量組的小鼠體內(nèi)的淋巴細(xì)胞數(shù)和凋亡率與對(duì)照組相比***升高,說(shuō)明灰樹(shù)花多糖對(duì)甲醛中毒的小鼠淋巴細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。安徽干灰樹(shù)花種植
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