姬松茸又叫巴西蘑菇,是一種夏秋生長的腐生菌。因為姬松茸的成活率比較低,且生產(chǎn)季節(jié)短,所以姬松茸也屬于名貴食用菌,被譽為“菇中真玉”,在非產(chǎn)地,經(jīng)常制作成干品出售。它的菌蓋嫩,菌柄脆,具有杏仁的香味,脆嫩的口感。中醫(yī)典籍中曾記載:“姬松茸性平,味甘;歸心、肺、肝、腎經(jīng)?!奔扇卓商岣呙庖吖δ?,含有多種人體必需的全部氨基酸;具有健腦、抗火火、益腎、***、改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病等好處。食用永大菌菇,健康無暇!上海雙孢菇
鮑魚菇:是一種適合夏季高溫栽培的菇類。它菇肉肥厚,菌柄粗壯,脆嫩可口。特別是在干燥炎熱的夏季,大部分食用菌無法生長,而它一枝獨秀,可填補夏季菇市斷當?shù)目杖?。營養(yǎng)豐富,具有鮑魚風(fēng)味,價格好,經(jīng)濟效益高。鮑魚菇可用棉殼、稻草、木屑、甘蔗渣等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料栽培,產(chǎn)品又較易保存和運輸。除鮮銷外,還可制成罐頭遠銷東南亞和香港市場。目前鮑魚菇主要在山東省的煙臺、淄博地區(qū)得到發(fā)展,生物學(xué)效率可達100%,創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟效益。杭州豬肚菇鮮品菌菇含有較多的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,對調(diào)節(jié)腸道菌群也有一定的好處。購買菌菇推薦永大珍菇園!
滑子菇一般指光帽鱗傘。 光帽鱗傘(學(xué)名:Pholiota nameko (T. It?) S. Ito & S. Imai)是球蓋菇科、鱗傘屬z菌。研究發(fā)現(xiàn)滑子菇表面的黏液中含有一種核酸和多糖物質(zhì),有健腦益智的作用,可以提高腦力?;庸街泻械幕庸蕉嗵怯锌箊瘤的作用,可以抑制腫瘤細胞的生長,同時對常見的幾種病菌也有抑制作用,比如葡萄球菌、大腸桿菌、結(jié)核桿菌等?;庸街懈缓陌被?、微量元素以及纖維素還可以幫助提高免疫力、促進胃腸道蠕動,而且熱量較低,適合減重,人群食用。
姬松茸別名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鷹菌、松傘菌等。主要野生于吉林和黑龍江赤松林地中。另外,云南、貴州、廣西、四川、西藏、安徽等地的山區(qū)松林、闊葉樹混交林地亦有少量分布。它是一種夏秋生長的腐生菌,生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純鮮香,食用價值頗高。姬松茸含有六大營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、維生素、 B1、B2 、煙堿酸等;礦物質(zhì):硒、鈣、鐵、鎂、鉀;脂質(zhì):以不飽和脂肪酸為主(具有調(diào)節(jié)免疫,***功能);纖維質(zhì),以幾丁質(zhì)為主;可以協(xié)助排除體內(nèi)多馀膽固醇,這對于z瘤患者健康非常重要。菌菇作為免疫和腦健康兩大保健領(lǐng)域的新星,在國外也是新一代網(wǎng)紅膳食補劑原料,選擇永大珍菇園是你我佳選!
舞茸又稱灰樹花菇,是珍稀菌的一種,但它比蟲草新鮮,比靈芝味美,堪稱“菌菇之冠”。舞茸具有松茸般的芳香,肉質(zhì)柔嫩,灰樹花在日本又叫舞茸,因為找到它的人會高興得手舞足蹈。不僅可作為藥食兩用菌,還被提煉添加到很多保健品和化妝品中?;覙浠ü骄哂兴赊臃枷?,肉質(zhì)柔嫩,味如雞絲,脆似玉蘭的特點,營養(yǎng)很豐富,而且味道也很鮮美可口,烹飪的方法也很多,涼拌質(zhì)地脆嫩爽口、炒著食用清脆可口,做湯風(fēng)味兒尤佳;灰樹花菇具有“一泡可用,永煮仍脆”的特點,所以現(xiàn)代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹花菇做各種佳肴,更是現(xiàn)代化家庭餐桌不可多得的“山珍”?;覙浠ü匠擞泻芎玫谋=∽饔弥膺€有很高的藥用價值,具有增加元氣健脾、補虛扶正的功效,主要應(yīng)對脾虛氣弱、體倦乏力、神疲懶言、飲食減少、食后腹脹等癥狀,尤其是z瘤患者放療或化療后出現(xiàn)這些癥狀都可以食用灰樹花菇來減輕癥狀。菌菇是大自然有靈氣的傘,上海永大是您健康的保護傘!上海雙孢菇
菌菇可抑制體內(nèi)膽固醇吸收,促進膽固醇分解和排泄,有降血脂的作用。購買永大珍菇園是膽固醇高的人的佳選。上海雙孢菇
猴頭菇,又叫猴頭菌,只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑,猴頭,猴菇,是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜(猴頭、熊掌、燕窩、魚翅)之一。有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。這種齒菌科的菌類,菌傘表面長有毛茸狀肉刺,長約1~3厘米,它的子實體圓而厚,新鮮時白色,干后由淺黃至淺褐色,基部狹窄或略有短柄,上部膨大,直徑3.5~10厘米,遠遠望去似金絲猴頭,故稱“猴頭菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍,菌肉鮮嫩,香醇可口,有“素中葷”之稱。上海雙孢菇
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