灰樹花在中日兩國(guó)都有很悠久的記錄。1204年，我國(guó)宋代科學(xué)家陳仁玉的《菌譜》也有記述灰樹花為食用菌，“味甘、平、無(wú)毒”。在日本，尤其早記述灰樹花的是《溫故齋菌譜》，記述灰樹花的漢字為舞太計(jì)，太計(jì)的寫法與日文たけ相近，根據(jù)該書的繪圖和描述，確認(rèn)為灰樹花無(wú)疑，日本有名菌類學(xué)家小林義雄在《日本中國(guó)菌類歷史與民俗學(xué)》中也有詳細(xì)記述。1709年，日本貝原益軒的《大和本草》；1834年，本坂浩然的《菌譜》，***次以學(xué)術(shù)的角度記載了舞蕈（灰樹花），并指出其能夠“潤(rùn)肺保肝，扶正固本”。1858年，丹波修治的《菌譜》之后，日本開始重視灰樹花，由野生觀察記述轉(zhuǎn)變?yōu)殚_始研究。我國(guó)和日本都屬比較早就認(rèn)識(shí)灰樹花的國(guó)家?；覙浠ê茉缇捅蛔鳛橐吧卟硕秤茫?941年，日本向坂正次在我國(guó)東北采收標(biāo)本，編著《滿洲野生食用菌植物圖說(shuō)》一書，灰樹花被收入為食用真jun，是繼1939年鄧叔群的之后的準(zhǔn)確記載。 灰樹花又稱為舞茸，是珍稀菌的一種，堪稱菌菇之w。購(gòu)買灰樹花就選擇上海永大。蘇州新鮮灰樹花推薦

古籍記載灰樹花***健脾、潤(rùn)肺保肝，在傳統(tǒng)的中草藥中備受推崇。其中《神農(nóng)本草經(jīng)》指出，灰樹花可用于改善脾胃病，***補(bǔ)腦。灰樹花在日本傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中也占有重要地位，草藥書籍記載其為藥食兩用菌，味甘，中性，無(wú)毒，潤(rùn)肺保肝，健脾***等?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)灰樹花富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物及酚類化合物，而脂肪含量和熱量低。灰樹花子實(shí)體和菌絲體富含人體必需的氨基酸，且是海藻糖的豐富來(lái)源。海藻糖被普遍用作食品防腐劑、甜味劑和疫苗穩(wěn)定劑。慶元人工灰樹花求購(gòu)灰樹花具有松茸般的芳香，肉質(zhì)柔嫩，味如雞絲，營(yíng)養(yǎng)還很豐富。購(gòu)買灰樹花就找上海永大。

灰樹花英文為Maitake，來(lái)自日文譯音，日文的意思是跳舞的食用菌（舞茸）。其命名的由來(lái)有兩種說(shuō)法。一種是因?yàn)樗耐庑蜗蠛蛳膳钑r(shí)的樣子，因此而命名；另一種說(shuō)法，傳說(shuō)是在日本江戶時(shí)代，東北地區(qū)有個(gè)大官向朝廷獻(xiàn)上了這種真jun，估計(jì)是因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)了其具有很多的藥效，朝廷要求這個(gè)大官繼續(xù)進(jìn)貢。但這位大官怎么也不能馬上找到這種菌類，因此以賞銀的辦法發(fā)動(dòng)村民尋找。z終，終于有人找到了這種真jun，并因?yàn)榈玫劫p銀而高興地舞蹈，從此，稱其為跳舞的真jun--舞茸。

灰樹花、靈芝（Ganoderma lingzhi）等食（藥）用菌的活性成分具有普遍的藥理作用且毒副作用較小，因此相關(guān)**技術(shù)逐年增多，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。目前我國(guó)已成為灰樹花*****申請(qǐng)國(guó)，近年來(lái)灰樹花相關(guān)專利的申請(qǐng)量遙遙**。但由于起步晚，相比日本依托完善的品種保護(hù)體系與大量品種的積累形成在灰樹花育種方面的優(yōu)勢(shì)地位，仍然無(wú)法撼動(dòng)。我國(guó)品種權(quán)工作起步較晚，各個(gè)生產(chǎn)企業(yè)品種權(quán)保護(hù)意識(shí)薄弱，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，有很大差距，加上產(chǎn)品深加工不足，產(chǎn)品附加值低，一旦遭遇市場(chǎng)波動(dòng)極易造成產(chǎn)品積壓。截止2019年，我國(guó)食用菌品種權(quán)申請(qǐng)量*43個(gè)，且生產(chǎn)的食用菌菌種多來(lái)自國(guó)外。日本實(shí)施《種苗修改法》后，我國(guó)在利用日本種源生產(chǎn)或改良的食用菌產(chǎn)品對(duì)日本出口將被征收高額專利費(fèi)，這嚴(yán)重打擊我國(guó)食用菌出口貿(mào)易。因此加強(qiáng)食用菌品種權(quán)工作迫在眉睫。灰樹花能有效的****，購(gòu)買灰樹花就選上海永大。

我國(guó)當(dāng)前進(jìn)行工廠化生產(chǎn)的灰樹花菌種大多引自日本，也有一部分為野生馴化。我國(guó)在20世紀(jì)80年代初開始對(duì)灰樹花進(jìn)行人工馴化栽培。據(jù)報(bào)道，1985年在浙江慶元大規(guī)模成功栽培，隨后在周邊地區(qū)擴(kuò)展開來(lái)。目前，我國(guó)南方的灰樹花規(guī)?；耘嘀饕性谡憬瓚c元縣、福建、湖北等地，一般采2～3潮菇，生物轉(zhuǎn)化率為60%～80%。與此同時(shí)，河北省遷西縣也利用當(dāng)?shù)匾吧Y源，考察當(dāng)?shù)匾吧覙浠ǖ纳龡l件，進(jìn)行馴化栽培并取得成功，于1992年創(chuàng)造了“灰樹花仿野生栽培法”。但野生馴化的灰樹花菌種存在適應(yīng)性較差且生物轉(zhuǎn)化率低等問(wèn)題，因此菌種品質(zhì)成為了灰樹花進(jìn)一步開發(fā)利用的重要限制因素?；谶@些問(wèn)題進(jìn)行灰樹花的育種研究非常關(guān)鍵。就目前情況看，通過(guò)菌絲體片段或者原生質(zhì)體片段進(jìn)行誘變育種較為普遍。人生百味，食尚自然。購(gòu)買灰樹花就到上海永大！蘇州新鮮灰樹花推薦

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熊谷達(dá)也在《邂逅的森林》中描述了以一個(gè)故事，1603年，日本大名鼎鼎的一代梟雄德川家康，在作戰(zhàn)時(shí)不慎患上疾病，就在眾醫(yī)生束手無(wú)策的時(shí)候，當(dāng)?shù)厝双I(xiàn)上了野生舞茸，讓這位傳奇人物得到有效回復(fù)，而野生舞茸就是灰樹花。美味蘑菇顏值哪家強(qiáng)？形似舞裙灰樹花是也。灰樹花，好文藝好雅致的名字，你是不是想問(wèn)它的名字從何而來(lái)？告訴你哦，因?yàn)樗?jīng)常在樹木的底部或者樹樁附近生長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，層層疊疊，就像一朵盛開的灰色花朵，所以得名“灰樹花”。蘇州新鮮灰樹花推薦

上海永大菌業(yè)有限公司一直專注于食用菌開發(fā)、種植及咨詢業(yè)務(wù);蔬菜制品（干制食用菌)的生產(chǎn)、銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)及與上述同類商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)﹔園林綠化工程,秸桿、花卉、樹枝、苗木、木制品、木材銷售;農(nóng)作物栽培介質(zhì)(除專項(xiàng)規(guī)定)銷售。 [依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)]，是一家農(nóng)業(yè)的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。目前我公司在職員工以90后為主，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。上海永大菌業(yè)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋食用菌，菌包，菌菇，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的食用菌，菌包，菌菇形象，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。